ручной труд тех карта "Печем песочное печенье"
план-конспект занятия по конструированию, ручному труду (средняя группа)
Цель: Создать условие для процесса приготовления печенья
Задачи: Познакомить детей с профессией повара-кондитера, формировать у детей знания о правилах приготовления печенья из песочного теста. Учить готовить печенье из теста (раскатывать скалкой, пользоваться формочками для вырезания форм печенья, украшать его). Развивать мелкую моторику рук, зрительное и слуховое внимание. Воспитывать стремление добиваться результатов в труде, ответственно относиться к делу. Доставить радость от необычной деятельности. Укреплять проявление добрых чувств и отношений. Приобщать ребёнка к миру взрослых, их деятельности.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 gostintsy_dlya_belochki.docx | 22.37 КБ |
Предварительный просмотр:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ЗАНЯТИЯ
Гостинцы для белки «Печем песочное печенье» Дата 02.02.2024
Автор-разработчик Траторова Варвара Александровна, воспитатель ГБДОУ детского сада № 28 Приморского района Санкт-Петербурга
Возрастная адресованность: Средняя группа детского сада. Длительность мероприятия: 20 мин.
Цель: Создать условие для процесса приготовления печенья
Задачи: Познакомить детей с профессией повара-кондитера, формировать у детей знания о правилах приготовления печенья из песочного теста. Учить готовить печенье из теста (раскатывать скалкой, пользоваться формочками для вырезания форм печенья, украшать его). Развивать мелкую моторику рук, зрительное и слуховое внимание. Воспитывать стремление добиваться результатов в труде, ответственно относиться к делу. Доставить радость от необычной деятельности. Укреплять проявление добрых чувств и отношений. Приобщать ребёнка к миру взрослых, их деятельности.
Предварительная работа. Чтение Сказки Забавные приключения повара.
Материалы.
Атрибуты для выпекания: Противни, коврики для выпечки.
Раздаточный материал: Песочное тесто, мука, формочки для вырубания, посыпка для печенья, одна скалка на троих детей.
Интеграция образовательных областей: социально-коммуникативное, познавательное, речевое, художественно-эстетическое
Этап занятия, задачи этапа | Деятельность педагога | Деятельность детей | Результаты этапа | Время (в соответствии с возрастом) |
Вводная часть Организационный момент Создать атмосферу психологической безопасности и эмоциональной поддержки детей. Переключить внимание детей на предстоящую деятельность | Получают письмо от белочки Акварельки Зачитываю детям письмо В письме белочка Акварелька приглашает ребят к себе в гости на чаепитие. | Слушают письмо | Организация детей. Формирование познавательной мотивации Эмоциональный настрой на занятие | 1 мин. |
Проблемная ситуация (или мотивация),[1] постановка и принятие детьми цели занятия. Проектирование выхода из проблемной ситуации, актуализация знаний, или начало выполнения действий по задачам занятия | Вопрос детям Что же нам делать ребята? Как по правилам этикета надо ходить в гости? Что можно приготовить самостоятельно дома? Какой гостинец мы с вами сможем быстро приготовить? Физ. Минутка «Повар- булочка» | Принимают проблемную ситуацию и ее решение Выполнение физ. минутка | 2 мин | |
Основная часть «Открытие» детьми новых знаний, способа действий, расширение имеющихся представлений. Восприятие и усвоение, «присвоение» нового | Дает инструкцию по выполнению определенной деятельности Надеваем фартуки, косынки. Моем руки. НА центральном столе выбираем 2 формочки для вырубки Проходим к своим рабочим местам | Слушают инструкцию, запоминают последовательность действий выполняют | Развивающая, познавательная, интеллектуальная, практическая, поисковая деятельность. Дети приобретают опыт конструктивного взаимодействия со сверстниками и педагогом, самостоятельности. | 2 мин |
Практическая часть. Самостоятельное применение нового на практике, либо актуализация уже имеющихся знаний, представлений, (выполнение работы) | Каждый ребенок занимает свое рабочее место. На столе лежит тесто, на двоих: тарелочка с мукой, скалка, тарелочка с посыпкой. Раскатывают тесто в блин (максимально на сколько возможно, но не тонко). Вырубают из выбранных формочек печенье. Украшают печенья кулинарной посыпкой, перекладывают на коврик для выпекания. Остаток теста скатывают в шар и повторяют действия. Относим готовые печенья на противни спускаемся на кухню. | Практическое действие детей: Раскатывание теста, вырубание печенье формочкой, украшение. | Дети приобретают опыт обогащения детской деятельности за счет новых умений и знаний | 14 мин |
Заключительная часть Итог занятия. Систематизация знаний. Рефлексия | Подводит итоги занятия с разных точек зрения: качества усвоения новых знаний, качества выполненной работы, обобщение полученного ребенком опыта. | Рассказывают о том, что они делали, что узнали, чему научились. | Контроль и оценка результатов деятельности, рефлексия, подведение итогов | 1 мин |
Приложение 1.
Физ Минутка
«Повар- булочка»
Мы поставим печь пирог (Руки вытянуть в перед)
И достанем из печи (согнуть руки в локтях)
Из трубы идет дымок такой приятный (подняться на носочки пальчиком крутим, поднимая его вверх и нюхать носом)
Там за лесом у реки (руки над головой уголком, потом волну рукой)
Повар булочка живет (руками показываем круглый животик)
По утрам печет пирог он ароматный (волну всем телом и нюхать носом)
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Программа дополнительного образования по художественно - ручному труду «Волшебный сундучок» для детей 4- 5 лет Программа дополнительного образования по художественно - ручному труду «Волшебный сундучок» для детей 4- 5 лет
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждениеКиселевского городского округа «Детский сад № 46 компенсирующего вида» УТВЕРЖДАЮЗаведующий МАДОУ де...
Презентация: Изготовление песочного печенья "Ко дню Матери"
Мастер-класс по изготовлению печенья "Ко дню матери". Предварительно была показана презентация о том, что нам для этого понадобится и последовательность изготовления печенья...
"Песочное печенье"
Кулинарный мастер-класс с детьми средней группы с целью формирования у детей знания о правилах приготовления печенья из песочного теста....
Мастер-класс по приготовлению песочного печенья «Обед для папы»
Мастер-класс по приготовлению песочного печенья «Обед для папы» для детей младшего возраста в рамках тематической недели «Папа, мама, я - очень дружная семья!»...
Конспект непосредственно образовательной деятельности по ручному труду бумажной пластики. Изготовление новогодних украшений .Специфика приемов обучения ручному труду детей с общим нарушением речи . «Тема НОД- Новогоднее украшение для елочки»
Конспект непосредственно образовательной деятельности по ручному труду бумажной пластики. Изготовление новогодних украшений .Специфика приемов обучения ручному труду детей с общим нарушением реч...
Интегрированное занятие в старшей группе по ручному труду «Сказочные герои леса» Интегрированное занятие в старшей группе по ручному труду «Сказочные герои леса»
Программные задачиСовершенствовать навыки работы с природным материалом....
Конспект занятия "Песочное печенье"
Конспект итогового мероприятия тематической недели «Откуда хлеб пришёл»Тема: «Песочное печенье»Форма организации: групповая работа.Цель: создание условий для приобретения детьм...