НОД для детей старшего дошкольного возраста по познавательному развитию с элементами конструирования. Возрастная категория воспитанников: 6-7 лет «Посещение кафе» (особенности возрастной группы – дети с ОНР и ЗПР)
план-конспект занятия по конструированию, ручному труду (подготовительная группа)

Цель:  Закрепить знания детей о профессиях людей, работающих в кафе, их функциональных обязанностях.

Задачи:

• закрепить навык заказа блюд по меню;
• формировать умение сервировать стол;
• продолжать закреплять навык счета до 10, умение решать простые примеры;
• совершенствовать конструктивные навыки дошкольников.

Оборудование: конструктор Lego DUPLO kafe; посуда игрушечная, салфетки, деньги детские бумажные; Поварской колпак 5 штук, фартуки 5 штук. Конструктор ЛЕКО.

Ход  НОД:

                                      I. Вводная часть.

Воспитатель: Здравствуйте, я – директор нового кафе «Легик», посмотрите как уютно и красиво здесь (дети рассматривают интерьер).

                                    II.  Основная часть.

Воспитатель: Кафе я открыла, но сотрудников у меня нет, Будете моими сотрудниками?

Ответы детей.

Воспитатель: Сейчас я загадаю загадки, и вы узнаете, какие сотрудники нужны мне в кафе.

1.В ресторане их найду я -

Эти люди в колпаках

Над кастрюлями колдуют

С поварешками в руках.

Ответ детей: Повар.

2. Он меню нам принесет, и еду нам подает.

Ответ детей: Официант.

Воспитатель: предлагаю вам вытянуть карточки с изображением повара или официанта, карточки с детьми – это посетители. А сейчас мы разделимся на три команды. Повара встаньте слева от меня, официанты справа от меня, а посетители передо мной.

Воспитатель: Занимайте свои места согласно выбранной карточке. Повара  проходите на кухню, официанты разбирайте меню.

(Дети одевают колпаки и фартуки соответственно своим ролям).

Воспитатель: Давайте посмотрим, кто, что будет делать в нашем кафе.

На контейнерах у поваров, на фартуках у официантов, на меню, которое лежит за столами, у посетителей наклеена геометрическая фигура.

Повара, будут готовить разные блюда, согласно своему меню. На каждое блюдо имеется свой рецепт (Воспитатель показывает схемы сборки блюд). Разберите каждый себе контейнер, в нем рецепт на нем с двух сторон одно блюдо, которое если его закажут, будете делать только вы.

Официанты, у вас на фартуках геометрическая фигура, такая же на меню, найдите свое меню и  согласно ему принимайте заказы, передавайте заказы своему  повару и рассчитываться с посетителем.

Главное все сотрудник должны быть вежливыми и улыбчивыми.

Посетители должны заказывать еду согласно выданному меню, я каждому посетителю выдам кошелек с деньгами. Вы должны внимательно делать заказ и рассчитывать свои расходы. Отходы вы должны складывать в три контейнера: синий – бумагу, зеленый – остатки еды, желтый одноразовую посуду. Это нужно, чтобы не загрязнять природу.

Воспитатель: Если у вас возникают вопросы, обращайтесь ко мне, я буду директором и администратором нашего кафе. Дорогие гости заходите, располагайтесь, делайте заказы.

(Дети – посетители заходят в кафе и делают заказы; воспитатель контролирует процесс игры).

III. Заключительная часть. Рефлексия.

Воспитатель: Ребята, наша игра подходит к концу, все заказы приняты и получены посетителями. Теперь настало время расплатиться с официантами.

(Дети расплачиваются за заказы).

Воспитатель: А сейчас давайте посмотрим, кто из официантов заработал больше всего денег сегодня (воспитатель с детьми считают  деньги у каждого официанта; официанта заработавшего больше всего денег награждают аплодисментами).

Воспитатель: Ребята вы все просто молодцы. Но наше кафе закрывается и пора заканчивать игру. Давайте вспомним, чем мы с вами сегодня занимались. Какая роль вам больше понравилась?

Ответы детей.

Литература:

1.Мирошниченко И. В. "Детские праздники" Харьков: Фолио, 2004.

2. Новикова, Т.Г. Теоретические подходы к технологии экспертизы инновационных проектов / Т.Г. Новикова //Школьные технологии. - 2002.- № 1

3. Парамонова Л.А. Теория и методика творческого конструирования в детском саду / Л.А. Парамонова. - М., 2009. - 210 с.

4. Интернет – ресурсы.