Конспект трудовой деятельности «Красота, здоровье, праздник» (приготовление фруктового салата «Экзотика»)
план-конспект занятия по конструированию, ручному труду (подготовительная группа) по теме
Предварительный просмотр:
Конспект
трудовой деятельности «Красота, здоровье, праздник»
(приготовление фруктового салата «Экзотика»)
Цель:
- Учить детей готовить салат из экзотических фруктов.
- Учить красиво нарезать фрукты, самостоятельно определять
последовательность операций, распределять работу, украшать
салат.
- Закрепить умение правильно обращаться с ножом.
Материал: поднос, салфетка, салатницы, миски, кондитерская стружка для
украшения, йогурт; фрукты: бананы, мандарины, киви, персики;
на каждого ребёнка : фартук, нож, разделочная доска.
Организация: дети работают в 3-4 подгруппах по 4-5 человек.
На столе у воспитателя поднос с фруктами, покрытый салфеткой. Воспита-
тель спрашивает: «Ребята, кто догадается, что у меня на подносе? (дети выска-
зывают свои предположения). Я вам помогу: это растёт в южных странах, на
высоких деревьях, гроздьями, кожура у него жёлтого цвета, а мякоть светло-
жёлтая, несочная, сладкая; он гладкий, длинный, изогнутый; перед едой его
нужно чистить, снимая кожуру руками. Что это? (банан). Бананы растут в жарких южных странах. Какие фрукты ещё там растут, которых у нас нет? Как
люди употребляют их в пищу? (едят сырыми, варят компоты, варенья, отжима-
ют сок, консервируют).
А я предлагаю вам приготовить из фруктов салат (показать готовый са-
лат). Попробуйте определить, из каких фруктов он приготовлен и чем заправ-
лен? (дети определяют это зрительно и на вкус, воспитатель достаёт из-под
салфетки названный правильно фрукт). Что же мне нужно сделать с фруктами,
чтобы приготовить такой салат? (дети называют действия: помыть, почистить,
нарезать, залить йогуртом, перемешать; выкладывают модели. Воспитатель об-
ращает внимание на то, как нарезаны фрукты, показывает, как это делается).
Чтобы приготовить салат на двух человек, нужно взять 1 банан, 1 киви, 1 пер-
сик, 2 мандарина (показать кулинарную книгу). А сколько нужно взять бананов,
мандаринов, киви, персиков, чтобы приготовить салат на 4-х человек?» (воспи-
татель вызывает по одному ребёнку от каждой подгруппы взять нужное коли-
чество фруктов).
Дети делятся на подгруппы, распределяют обязанности, приступают к работе. Воспитатель помогает детям, которые испытывают затруднения, совету-
ет, подсказывает, следит за правильностью обращения с ножом, оценивает рабо- ту детей, учитывая качество выполнения, аккуратность, творчество в украше- нии салата. В конце трудовой деятельности дети убирают рабочие места, серви- руют стол, пробуют салат. Восп-ль предлагает угостить этим салатом род-лей.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2012/01/08/picture-45934.jpg)
Конспект трудовой деятельности в подготовительной группе: «Приготовление салата «Здоровье».
Учим детей готовить...
![](/sites/default/files/pictures/2012/01/08/picture-45934.jpg)
Конспект трудовой деятельности в старшей группе: «Приготовление закуски «Парусник».
Учим детей готовить...
![](/sites/default/files/pictures/2012/01/08/picture-45934.jpg)
Конспект трудовой деятельности в подготовительной группе: «Приготовление торта-желе»
Учим детей готовить...
Конспект трудовой деятельности «Поможем куклам» (выпечка изделий из солёного теста)
выпечка изделий из солёного теста...
Конспект трудовой деятельности "Приготовление пирога "Гость на пороге"
Трудовое обучение.Учим детей готовить....
![](/sites/default/files/pictures/2012/04/27/picture-81300.jpg)
Конспект познавательного занятия в средней группе Тема: Фруктовый салат «Дары Солнца»
Занятие из блока ознакомление дошкольников с секретами кухни и проводится совместно с мамами....
![](/sites/default/files/pictures/2015/02/26/picture-598910-1424960590.jpg)
Конспект организованной образовательной деятельности для детей старшей группы "Фруктовый салат"
Конспект разработан в соответствии с требованиями ФГОС.Конспект по социально-коммуникативному развитию для детей старшей группы....