Конспект трудовой деятельности "Приготовление пирога "Гость на пороге"
план-конспект занятия по конструированию, ручному труду (подготовительная группа) по теме
Предварительный просмотр:
Конспект
трудовой деятельности
«Приготовление пирога «Гость на пороге»
Цель:
- Учить детей из теста и фруктов готовить вкусный пирог.
- Закрепить умение пользоваться кулинарной книгой, мерной
посудой, использовать в работе нож, миксер и электропечь.
Материал и оборудование: миксер, электропечь, резиновый коврик,
прихватки, фартуки, разделочные доски, миски, ложки, нож,
посуда для выпечки, модели, предупреждающие и запрещающие
знаки, набор продуктов для пирога, мешок с мукой.
Организация: дети разделены на подгруппы.
-Ребята, у меня для вас есть сюрприз. Вот он! (Показать мешочек с мукой).
Попробуйте отгадать, что здесь находится. Я вам буду подсказывать. То, что
здесь находится, белого цвета (дети высказывают предположения). Это - сыпу-
чее (ответы детей). В воде не растворяется (ответы детей). Если туда добавить
немного воды и всё перемешать, получится вязкая, густая масса, из которой
можно лепить, как из глины (дети:.....). Это съедобное (дети:....). Это не сладкое и не кислое, не солёное и не горькое. В сыром виде это не употребляют. Это нужно для приготовления блинов, хлеба, булки (дети говорят, что это мука).
А что ещё можно приготовить из муки? (сушки, торты, пирожные, оладьи, пи-
роги). Ребята, а вы хотели бы научиться печь пирог?
Посмотрим, что же нам нужно и сколько для приготовления пирога (рас-
смотреть рецептуру по кулинарной книге). А теперь вы сами будете рассказы-
вать, как можно приготовить пирог. В этом вам опять поможет кулинарная кни-
га (дети рассказывают о поэтапном приготовлении). А сейчас я закрою книгу,
а вы по памяти расставите по порядку модели. Выпекать пирог мы будем вот в
этой форме. Чтобы пирог не пригорел и легко вынимался из формы, нужно её
стеночки и дно смазать маслом и посыпать мукой (воспитатель делает это сам).
Какя же бытовая техника и какие инструменты нам потребуются? (нож — наре-
зать яблоки, разбить яйца; миксер — для взбивания яиц с песком, размешивания теста; электропечь — для выпечки). Давайте вспомним, как же нужно обра-
щаться с ножом (миксером, э/печью). - дети выкладывают знаки и рассказывают о правилах безопасного использования ножа и электро-бытовых приборов.
Далее воспитатель с детьми распределяет работу, дети одевают фартуки, моют руки, приступают к работе. Воспитатель помогает детям, следит за техникой безопасности, ставит пирог в печь, следит за его выпечкой, даёт оцен-
ку по ходу работы. Пока пирог выпекается, дети убирают рабочие места. Воспи-
татель просит детей составить меню сегодняшнего завтрака, вчерашнего обеда, придумать своё меню (игра «Составь меню», «Приготовь блюдо»). После того,
как пирог испечётся и остынет, его делят на порции и все угощаются.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2018/03/04/picture-1018366-1520176245.jpg)
Конспект родительского собрания. Семья на пороге школьной жизни.
Материал для родителей. Большой объём информации полезной и нужной не только для родителей о подготовке детей к школе, но и для самих детей....
Конспект психолого-логопедического практикума "На пороге школы" для воспитателей подготовительных групп
Задачи: ознакомить воспитателей с основными аспектами понятия "психологическая готовность к школе", обучить практическим приемам и упражнениям по развитию компонентов психологической готовно...
![](/sites/default/files/pictures/2018/12/10/picture-558492-1544458276.jpg)
Конспект развивающего занятия "У школьного порога"
Занятие для детей 6-7 лет из программы по формированию психологической готовности к школьному обучению «У школьного порога»...
![](/sites/default/files/pictures/2020/02/01/picture-1195259-1580574195.jpg)
Конспект родительского собрания "Семья на пороге школьной жизни ребенка"
Конспект родительского собрания "Семья на пороге школьной жизни ребенка"...
![](/sites/default/files/pictures/2021/11/18/picture-1364929-1637252467.jpg)
Конспект родительского собрания «Ребенок на пороге школы»
конспект родительского собрания для подготовительной группы...
![](/sites/default/files/pictures/2019/04/23/picture-1139558-1555999576.jpg)
Конспект коррекционного занятия "Сказка на пороге"
Цель: Развитие речи и эмоциональной сферы детей подготовительной группы с интеллектуальной недостаточностью. Задачи:- Образовательные1. Развивать интонационную выразительность речи; умение ч...