Конспект трудовой деятельности «Поможем куклам» (выпечка изделий из солёного теста)
план-конспект занятия (старшая группа) на тему

                                                    Конспект

                      трудовой деятельности  «Поможем куклам»

                             (выпечка изделий из солёного теста)

     Цель:

1. Учить детей изготавливать из солёного теста поделки для

игры «Магазин»: печенье, крендельки, сушки, плетёнки.

2. Продолжать учить отмерять нужное количество продуктов

с помощью условной мерки, соблюдать строгую последо-

вательность в работе, пользуясь моделями и кулинарной

книгой.

3. Закрепить умение пользоваться электропечью.
4. Воспитывать навыки аккуратного обращения с мукой, тестом.

    Материал:  Продукты: мука, соль, растительное масло, вода.

               Электропечь, резиновый коврик, прихватки, модели, скалки,

               кулинарная книга, фартуки, формочки для печенья, нарисованные

               кренделя, плетёнки.

    Организация:  дети разделены на подгруппы.

        Ребята, нам пришло письмо. Мне его сегодня утром вручил почтальон.

Давайте почитаем его: «Здравствуйте, дорогие ребята! Пишут вам жители ку-

кольного уголка. У нас открылся магазин, в котором продаются и овощи, и фрукты, и конфеты, и шоколад и ещё много всякой всячины. А вот нет только

хрустящего печенья, маковых сушек, сдобных кренделей, аппетитных плетёнок.

Мы знаем, что вы, ребята, умеете готовить. Поэтому обращаемся к вам с прось-

бой помочь нам. Может быть вы испечёте всё это для нашего магазина? Жители

кукольного уголка».

        Ну что, ребята, поможем? Кто знает, из чего можно испечь сушки, крен-

деля, плетёнки? (из теста). Мы будем делать выпечку для игрушечного магази-

на, поэтому и тесто у нас будет не настоящее. Сейчас мы его приготовим. Для

этого нужно взять...(воспитатель перечисляет компоненты по кулинарной книге,

демонстрирует, как готовится тесто). Вот из этого теста мы и будем всё делать.

Алёша, что ты будешь печь? (сушки). Расскажи, как ты из теста будешь делать

сушки. А кто будет печь печенье? Скажи, какой инструмент тебе ещё понадо-

бится для этого? (скалка). Для чего она нужна? (для раскатывания теста).-воспи-

татель раскатывает тесто. Тесто раскатано, что дальше?  (формочками вырезать печенье). -восп-ль демонстрирует. А вот какие разные кренделя можно сделать (показывает нарисованные образцы). Как их можно изготовить? Ребята, а на что похожа плетёнка? (показать рисунок). Сколько нужно сделать колбасок для пле-

тения косички? (3). Их нужно переплести, как плетут косу (показать). Кирилл, напомни ребятам, сколько нужно взять муки, соли, масла, воды? Аня, расскажи

и покажи на моделях, как ты будешь всё делать. Ребята, но наши изделия сырые.

Что нужно с ними сделать? (испечь). Давайте вспомним, как нужно обращаться

с электропечью.

 - Воспитатель показывает запрещающие и предупреждающие знаки, а дети

рассказывают, что они обозначают. Воспитатель включает печь и предлагает

детям детям начать работу. Дети работают, воспитатель помогает показом,

советом, обращает внимание на аккуратность в работе. Дети наблюдают за

процессом выпечки.

        В конце трудовой деятельности дети убирают рабочие места и готовую продукцию относят в кукольный магазин. Воспитатель предлагает поиграть в

с/р игру «Магазин».