Конспект «Игрушки-тестушки»
план-конспект занятия по аппликации, лепке (старшая, подготовительная группа) на тему

                                                 Образовательное мероприятие № 6 (первый год обучения)

Тема: «Игрушки-тестушки»

Программные задачи:

1. Познакомить детей с историей возникновения «съедобной игрушки», ее назначением и материалом изготовления.

2. Учить технике работы с тестом (раскатыванию, сплющиванию, прищипыванию и т.д.).

3. Вызывать интерес к новому содержанию продуктивной деятельности, формировать представления об особенностях работы с тестом.

Предшествующая работа:

1.Экскурсия в кондитерский цех детского сада.

2. Беседа о хлебе, рассматривание альбомов: «Хлеб – всему голова», «Изделия из солёного теста».

3. Чтение рассказа О. Высотской «Ватрушки», пословиц и поговорок.

4. Лепка из пластилина ватрушек: «Угощение для Мишутки».

Материал:

1. Кукла Маня с хлебом и солью на рушнике.

2. Тесто сдобное.

3. Противень.

4. Фартуки, стеки, скалки, доски.

5. Выставка с образцами выпечки.

6. Магнитофон, аудиозаписи с русскими народными мелодиями.

Ход:

Дети заходят в «Избу-музей». В руках у воспитателя кукла

-Ребята, сегодня вас встречает кукла Маня с хлебом и солью – это старая русская традиция встречи гостей. Добро пожаловать!!

Добрый день и поклон вам, гости дорогие!

Наша изба мала, но тепла.

Хозяйка в дому, что оладушек в меду.

-А вы знаете, почему так говорили? (ответы детей).

-А что у Мани в руках? (ответы детей).

-Сегодня мы с вами поговорим о съедобных игрушках-тестушках. В старину самым лучшим подарком для детей были сладости, съедобные игрушки-тестушки, расписные пряники «козульки». Может, кто догадается, почему такое название – «игрушки-тестушки?» (ответы детей).

- Так же лепили фигурки-сувениры из соленого теста и называли их «мукосольки», такими игрушками можно было играть очень долго.

Для мальчиков специально выпекали фигурки солнца, оленей, овец, лошадей. Для девочек – печенье «женского рода»: птиц, коров, цветы и дарили их по великим праздникам: Новый год, Рождество.

-Какие еще вы знаете народные праздники? (ответы детей).

-Ребята, давайте поиграем в русскую народную игру «Бабушка Маланья»

(воспитатель приглашает всех на разминку, показывает движения, дети повторяют):

У Маланьи, у старушки

Жили в маленькой избушке

7 дочерей,

7 сыновей,

Все без бровей.

Вот с такими глазами,

Вот с такими ушами,

Вот с такими носами,

Вот с такими усами.

Вот с такой головой,

Вот с такой бородой.

Целый день они сидели,

На нее они глядели,

Делали вот так.

-Ребята, а вы когда-нибудь готовили съедобные игрушки? Хотите попробовать? А прежде наша кукла Маня приглашает посмотреть на игрушки-тестушки, которые для вас приготовила.

-Посмотрите внимательно, на какой тарелке тестушки для мальчиков, а на какой – для девочек и почему? (ответы детей).

-Чтобы приступить к работе, предлагаю всем надеть фартуки и приготовить наши пальчики к работе (пальчиковая гимнастика).

Самостоятельная работа детей

Воспитатель предлагает детям самостоятельно сделать свою игрушку-тестушку из сдобного теста. Выбрать образцы выполнения работы и инструменты.

Дифференцированный подход:

По половым признакам:

Мальчики лепят «мужские» тестушки (солнце, лошадки, олени, овцы).

Девочки – «женские» (птицы, цветы, коровки).

По уровню достижений:

1 подгруппа – выполнение задания самостоятельно.

2 подгруппа – выполнение задания по образцу разной степени сложности.

По форме педагогической поддержки: сопутствующие указания.

Анализ

-Вот получились у вас прекрасные игрушки-тестушки. Каждый из вас постарался на славу, как говорили в старину: «Мороки боятся – пряника не едать»! Что же мы должны еще сделать с нашими съедобными игрушками, чтобы с ними можно было играть? (ответы детей).  Мы отнесем наши тестушки в кондитерский цех детского сада для того, чтобы повара испекли ваши изделия. А кукла Маня в полдник придет к нам на чаепитие и принесет вам готовые, румяные игрушки-тестушки