Образовательная программа кружковой работы по вариативному направлению художественно-эстетическому развитию детей "Волшебное тесто"
методическая разработка по аппликации, лепке на тему

МДОУ  ИРМО «Марковский детский сад комбинированного вида»

ПРОГРАММА

РАЗВИТИЯ ДЕТЕЙ, ПОСЕЩАЮЩИХ КРУЖОК

«Волшебное тесто»

                                                                                              Автор-составитель:

                                                                           воспитатель  первой

квалификационной категории

                                                                                 Джалилова Татьяна Сергеевна                            

2013 год

                                                         Воображение – это начало творения.

                                                Вы представляете то, чего желаете,

                                                         вы стремитесь к тому, что представляете,

                                              и, наконец, вы создаёте то, к чему

                                                                                         стремитесь.
                                                                                                                Джордж Бернард Шоу

Пояснительная записка

Поделки из теста древняя традиция, но и сегодня  соленое тесто весьма популярный материал для лепки.

Лепка - является одним из полезнейших занятий для ребенка. Это одно из средств эстетического воспитания – помогает формировать художественный вкус, учит видеть и понимать прекрасное в окружающей нас жизни и в искусстве. Воспроизводя тот или иной предмет с натуры, по памяти или по рисунку, дети знакомятся с его формой, развивают мелкую моторику рук, что способствует развитию речи, развивают наблюдательность, детскую фантазию.

         Солёное тесто – это доступный, дешевый и легкий в использовании материал. Его можно заготовить впрок и хранить в холодильнике несколько дней. Тесту можно придать разные цвета, добавляя краски в воду при замешивании или раскрасить уже готовое высохшее изделие. После обжига или сушки такие изделия затвердевают, они могут долго храниться, с ними можно играть или подарить сувениры своим родным и близким людям.

         Тестопластика является одним из видов народно-прикладного искусства. 

Работа с тестом своего рода упражнения, оказывающие помощь в развитии тонких дифференцированных движений, координации, тактильных ощущений, необходимых в работе с маленькими детьми. Наши рецепторы (тонкие окончания чувствующих нервов, расположены в мышцах) – это своего рода маленькие, чуткие исследователи, особо воспринимающие устройства, с помощью которого дети ощущают мир в себе и вокруг себя. Значительную часть коры головного мозга занимают представительства наших рук. И это естественно – ведь сведения о мире мы получаем именно через руки, через наш рабочий орган, с помощью которого мы исследуем, творим, строим. Поэтому на занятиях по тестопластике широко используются пальчиковые игры, гимнастика и массаж пальцев, упражнения для рук с предметами.

         Занятия лепкой из теста помогают развить не только мелкую моторику рук, но и решить ряд следующих задач и целей.

Цель:

Научить лепке из солёного теста, развивать художественные  способности  абстрактное  мышление  и воображение.

Задачи:

Задачи  по  развитию  детей  младшего  возраста:

∙         развитие точных и дифференцированных движений кистей и пальцев рук;

∙         формировать сенсорные эталоны формы, цвета и величины, развивать тактильную чувствительность рук;

∙         знакомить со свойствами материала;

∙         обучать приёмам лепки.

Задачи  по  развитию  детей  старшего   возраста:

∙ развивать навыки лепки простых форм (цилиндра, палочки, диска, шарика и т.д.) и на их основе формировать умение изготавливать из теста сложные предметы (овощи, фрукты и т.д.);

∙ развивать мышление и воображение;

∙ развивать  внимание;

∙ способствовать развитию у детей эстетического восприятия окружающего мира.

Принципы:

∙        Сезонности: построение и корректировка познавательного содержания программы с учётом природных особенностей в данный момент деятельности.

∙        Цикличности: построение содержания программы с постепенным усложнением от возраста к возрасту.

∙        Принцип обогащения сенсорного опыта.

∙        Последовательности и систематичности.

∙        Личностно-ориентированный подход.

∙        Культурного обогащения, содержания деятельности по тестопластике, в соответствии особенностями познавательного развития детей разных возрастов.

∙        Принцип взаимосвязи продуктивной деятельности с другими видами детской активности.

∙        Игровое обучение.

∙        Педагогика сотрудничества

  Преимущества соленого теста:

   1. Можно приготовить в любой момент, не тратя  лишних средств; 

   2. Легко отмывается и не оставляет следов; 

  3. Безопасно при попадании  в рот, если не добавлять клей,  – обычно, один раз  попробовав тесто на вкус,  ребенок больше не пытается  взять его в рот – невкусно!!! 

  4. Если оно правильно  замешано, лепится  замечательно, к рукам не  липнет; 

  5. Можно сушить в духовке, а  можно – просто на воздухе; 

  6. Краска пристает любая, а возможности для росписи – практически неограниченные;

  7. Поверх краски хорошо еще покрывать лаком – сохранится на века...

  8. С готовым можно играть без боязни, что оно потеряет форму.

     Рецепт соленого    теста: 2 стакана муки (можно в муку, не выходя из нормы двух стаканов, добавить сухой крахмал. Например, 1 1/2 стакана муки + 1/2 стакана крахмала. С добавлением крахмала тесто станет более эластичным. Из такого теста особенно хорошо получаются тонкие детали, например, лепестки цветов.), 1 стакан соли, 1 неполный стакан воды, примерно 180г, можно добавить 2 ст. ложки клея ПВА. Вместо воды можно сварить клейстер из крахмала.

  Способы сушки. Сушка в духовке. Нужно исходить из того, что изделие толщиной 5мм сушится в течение 1 часа. Температура при этом должна быть 75 градусов.

      Воздушная сушка. Самый экономичный, но и самый длительный. При воздушной сушке влага из изделия испаряется очень медленно – за 1 день изделие просушивается не более чем на 1мм толщины. Такую сушку целесообразнее всего проводить летом, когда можно использовать тепло солнечных лучей (зимой на батарею украшения ни в коем случае класть нельзя!).

       Комбинированная сушка. Она более всего подходит для объемных лепных украшений: изделия выдерживают несколько дней на солнце, затем досушивают в духовке.

         В присутствие детей замешивается тесто чтобы ребёнок мог принять участие в этом процессе: потрогать, понюхать, помять, высказать свое впечатление о тесте (твердое, белое, холодное, можно сделать ямки, скатать колбаски, оторвать кусочек и т.д.). Сначала дети учатся лепить и украшать плоские фигурки - декоративные пластины с налепом, сердечки. Для раскатывания используются скалочки, а для вырезания – формочки для печенья, вареников, крышки от бутылок. Затем учатся лепить объемные формы: при помощи деревянного стержня (спички или зубочистки). А потом к основе добавляются характерные признаки: ушки, носик, глазки, хвост.

         После того, как дети освоили лепку из двух или нескольких шаров, предлагается тема по “По замыслу”. На этих занятиях анализируется степень усвоения материала, как дети самостоятельно применяют те навыки и приемы, которые уже усвоили.

         Следующий этап – это облепливание тестом разнообразных объемных форм: бутылочек из под детского питания, сока, баночки. Детям необходимо было сначала облепить форму, а затем придумать интересную игрушку, добавляя характерные детали и мелкие декоративные элементы: цветы, грибы, шляпки и др.

         Одним из этапов изготовления поделок является – раскрашивание. Для этого используются краски-гуашь, акварель, фломастеры. Постепенно дети привыкают и учатся  использовать в работе палитру, для смешивания красок, кисточки разного размера и жесткости. Работы получаться интересные, выразительные.

         Чтобы разнообразить работу с тестом предлагается такой прием – украшается сырое изделие мелким бисером, красивыми бусинками, стразами, пуговицами и косточками. Дети с удовольствием лепят, любовно украшают сувениры для своих родных и близких.

 Тестопластика сегодня актуальна, так как она помогает детям разного возраста отражать свою неповторимую самобытность, помогает реализовать свой творческий потенциал и развить свои способности и возможности в декоративно-прикладной деятельности.

Уже в самой сути маленького человека заложено стремление узнавать и создавать. Все начинается с детства. Результативность воспитательного процесса тем успешнее, чем раньше, целенаправленнее у детей развивается абстрактное, логическое мышление, внимание, наблюдательность, воображение.

Тестопластика

 (средняя группа)

Задачи: Вызвать у детей интерес к лепке из солёного теста. Обучать различным приёмам лепки:

• отрывать от большого куска теста на небольшие куски;
• раскатывать прямыми и круговыми движениями;
• учить соединять детали при помощи воды;
• учить использовать стеки, трубочки, печатки;
• развивать любознательность, эстетическое восприятие окружающего мира;
• развивать  творческое воображение детей.

Перспективное планирование

Октябрь

Занятия проводятся один раз в неделю

Ноябрь

Занятия проводятся два раза в неделю.

Декабрь

Январь

Четыре занятия в месяц

Проводится одно занятие в неделю              

Февраль

 Проводится одно занятие в неделю              

Март

Занятия проводятся два раза в неделю              

Апрель

Занятия проводятся два раза в неделю              

Май

Занятия проводятся два раза в неделю              

Тестопластика

 (старшая группа)

Задачи: Вызвать у детей интерес к лепке из солёного теста. Обучать различным приёмам лепки:

• отрывать от большого куска теста на небольшие куски;
• раскатывать прямыми и круговыми движениями;
• учить соединять детали при помощи воды;
• учить использовать стеки, трубочки, печатки;
• развивать любознательность, эстетическое восприятие окружающего мира;
• развивать  творческое воображение детей.

Перспективное планирование

Ноябрь

Занятия проводятся два раза в неделю

                         Декабрь

Занятия проводятся два раза в неделю

                             Февраль

Занятия проводятся два раза в неделю

                Март

Занятия проводятся два раза в неделю

                         Апрель

Занятия проводятся два раза в неделю

                          Май

Занятия проводятся два раза в неделю

                                               Тестопластика

                                   (подготовительная группа)

Задачи: Вызвать у детей интерес к лепке из солёного теста. Обучать различным приёмам лепки:

• отрывать от большого куска теста на небольшие куски;
• раскатывать прямыми и круговыми движениями;
• учить соединять детали при помощи воды;
• учить использовать стеки, трубочки, печатки;
• развивать любознательность, эстетическое восприятие окружающего мира;
• развивать  творческое воображение детей.

Перспективное планирование

         Сентябрь

Занятия проводятся два раза в неделю

                Октябрь

Занятия проводятся два раза в неделю

Ноябрь

Занятия проводятся два раза в неделю

Декабрь

Январь

Занятия проводятся один  раз в неделю

Февраль

Занятия проводятся два раза в неделю

Март

Занятия проводятся два раза в неделю