Открытое занятие
опыты и эксперименты (старшая группа) на тему

ОТКРЫТОЕ ЗАНЯТИЕ.

Опыты с водой.

          Воспитатель:

          Романова О.Л.

          Старшая группа

 «Солнышко».

Дети стоят на ковре.

Без воды нет жизни.

Воспитатель: Наша планета, Земля,  представляет собой огромный шар. Но большую часть земли составляет вода.

Показ глобуса.

- А где находится вода на Земле?

Дети: моря, реки, озера, болота.

Воспитатель: Вода – это самый важный компонент для жизни на земле.

- А что произойдет, если на земле не станет воды?

Дети: все умрут.

- Почему все умрут?

Дети: Потому, что, всему живому нужна вода.

Воспитатель: И мы убедились в этом на проделанном нами опыте.

ОПЫТ №1

Все цветы  в уголке природы мы поливали, а один – нет, и он завял.

Показ завянувшего растения.

- Почему?

Дети: Потому, что ему не хватало воды.

Воспитатель:  Правильно.

- Даже человеческий организм состоит на 70 % из воды.

Показ иллюстрации.

Круговорот воды в природе

- А в виде чего вода попадает на Землю?

Дети: В виде дождя, снега, града.

Воспитатель: А каким образом вода попадает на небо?

Дети: С помощью испарения. Водяной пар поднимается вверх в виде маленьких капелек, там образуются в облака, когда капли становятся большими и тяжелыми они выпадают в виде дождя или снега на Землю.

Показ иллюстраций: «Как образуются облака»,

Воспитатель: Да, и это происходит непрерывно.

- А как этот непрерывный цикл можно назвать?

Дети: Круговорот воды в природе.

Показ иллюстрации «Круговорот воды в природе»

Живая и не живая природа.

Воспитатель: А на какие две части можно поделить нашу природу?

Дети: На живую и не живую.

Воспитатель: Что относится к живой природе?

Дети: Растения, животные и … .

Воспитатель: Что относится к не живой природе?

Дети: Солнце, тучи, вода, дождь … .

Воспитатель: Вода также относится к не живой природе.

И сейчас мы  с вами поговорим о воде, её свойствах, и проведем опыты на чувственно наглядном образе.

Дети садятся за столы.

Свойства воды

Воспитатель: Скажите, в каких трех состояниях находится вода в природе?

Дети: жидком, твердом, газообразном.

Воспитатель: жидкое состояние – это что?

Дети: вода.

Воспитатель: твердое состояние?

Дети: лёд, снег, град.

Воспитатель: газообразное состояние?

Дети: водяной пар (испарение).

Воспитатель: А какие свойства воды вы знаете?

Дети: она текучая,  бесцветная,  без запаха, не имеет формы, прозрачная, без вкуса.

Воспитатель: и сейчас мы это подтвердим, проделав опыт.

ОПЫТ №2

В стакан с чистой водой опустим ложку. Хорошо ли ее видно? О каком свойстве воды это свидетельствует?

Дети: что она прозрачная.

Посмотрим, есть ли у чистой воды цвет?

Дети: Нет.

Определим, есть ли у чистой воды запах?

Дети: Нет.

Определим, есть ли у чистой воды вкус?

Дети: Нет.

Перельём воду в другую посуду.

И мы видим, что вода текучая, не имеет определенной формы, а приобретает форму посуды, в которую ее наливают.

Мы выяснили, что вода текучая, не имеет определенной формы, бесцветная, прозрачная, без запаха, без вкуса.

Подтвердить свойства воды – жидкости нам поможет ещё один опыт.

ОПЫТ №3 «Соломинка – пипетка»

Для проведения опыта понадобится: соломка для коктейля, 2 стакана.

1. Поставим рядом 2 стакана: один – с водой, другой пустой.

2. Опустим соломинку в воду.

3.Зажмем указательным пальцем соломинку сверху и перенесем к пустому стакану.

4. Снимем палец с соломинки – вода вытечет в пустой стакан. Проделав несколько раз тоже самое, мы сможем перенести всю воду из одного стакана в другой.

По такому же принципу работает пипетка. (показ пипетки).

Воспитатель: Мы ещё раз подтвердили,  что вода текучая, не имеет определенной формы, бесцветная, прозрачная, не приобрела запах и вкус.

- Давайте посмотрим на наш аквариум.

 Почему в аквариуме хорошо видны рыбки, растения, камешки? О каких свойствах воды можно рассказать?

Ответ детей.

(вода текучая, не имеет определенной формы, бесцветная, прозрачная, не имеет запаха и вкуса).

Можно ли сделать воду?

Воспитатель: Скажите, можно ли сделать воду?

Дети: Да.

Воспитатель: Где?

Дети: в химической лаборатории.

Воспитатель: Не существует никакого производства воды, природа поставляет нам ее безвозмездно.

Конечно, в химических лабораториях можно получить воду, но в очень небольших количествах.

Показ иллюстраций.

Чтобы изготовить воду в лаборатории, смешивают два газа, составляющих ее (водород и кислород), нагревают их до высокой температуры или используют искру.

Воспитатель: а много ли получается воды?

Дети: Нет.

Воспитатель: А нам хватило бы этой воды для жизни?

Дети: Нет, потому, что её очень мало.

Воспитатель: А вы знаете, что вода имеет ещё другие свойства?

Вода является растворителем.

Проведем опыт.

ОПЫТ №4

Вода – растворитель.

1. Возьмем несколько кристаллов соли. Каждый кристаллик – это твердое тело. Бросим их в стакан с водой и размешаем.

Наблюдаем, как кристаллы постепенно исчезают. Осталась ли соль в стакане? Куда делись кристаллы?

Дети: они растворились.

Воспитатель: Значит, вода для них является чем?

Дети: растворителем.

Воспитатель: Как называются вещества, которые растворяются в воде.

Дети:  Вещества, которые растворяются в воде, называют растворимыми в воде веществами. 

Воспитатель: А воду с растворенными в ней веществами называют как?

Дети: раствором.

Такой же опыт можно провести с кристаллами сахара.

Воспитатель: Растворяться в воде могут не только твердые, но и жидкие и газообразные вещества.

- Какие растворы бывают на вкус?

Дети: Сладкие, кислые, соленые, горькие.

Почему морская вода соленая?

Все мы знаем, что морская вода соленая. Океаны и моря сформировались из дождевой воды, а также из водяного пара вулканов. Дождевая вода и водяной пор не имеет никакого вкуса. Но в море впадают реки, приносящие с собой соли, растворенные в их водах.

Поскольку соль не испаряется, в море скапливается большое количество солей, придающее морской воде соленый вкус.

Следовательно, морская вода является не чистой, а смешанной с солями. Эта смесь прозрачна и однородна, не отличается от чистой воды, и называется раствором.

- как можно отличить пресную воду от солёной?

Дети: на вкус.

 Но существуют и не растворимые в воде вещества.

Воспитатель: что это?

Дети: нефть, земля, песок, масло, бензин, мел.

Проведем опыт.

ОПЫТ №5

В стакан с водой бросим мел, размешаем его. Наблюдаем, как спустя некоторое время весь мел осядет на дно стакана. Вода отстоялась.

Что произошло с мелом?

Дети: мел не растворился в воде.

Воспитатель: Как называются вещества, которые не растворяются в воде?

Дети: Вещества, которые не растворяются в воде, называются нерастворимыми в воде веществами.

Твердое состояние воды

Воспитатель: Что такое твердое состояние воды?

Дети: это лёд, снег, рад.

Воспитатель: что происходит, когда нагревается лёд?

Дети: он тает и превращается в воду.

Воспитатель: что происходит когда вода замерзает?

Дети: она превращается в лёд и при замерзании вода расширяется.

Воспитатель: сейчас мы проведем опыт который покажет нам, что лед можно вытащить из воды, не замочив руки.

Опыт № 6

« Наживка для льда ».

        1. Опустить лед в воду.

        2.Нитку положить на край стакана так, чтоб она лежала одним концом на кубике льда, плавающем на поверхности воды.

        3.Насыпем немного соли на лед и подождем 5 – 10 минут.

 А пока наш опыт готовится мы сделаем зарядку для наших пальчиков.

Пальчиковая гимнастика «Лодочка»

Две ладошки прижму и по морю поплыву.

Две ладошки, друзья, - это лодочка моя.

Паруса подниму, синим морем поплыву.

А по бурным волнам плывут рыбки тут и там.

4. Возьмем за свободный конец нитки и вытащим кубик льда из стакана.

Испарение.

Воспитатель: а когда вода кипит, что происходит?

Дети: она испаряется.

Воспитатель: вы знаете, что такое Вулкан?

Ответы детей.

Опыт №7 «Вулкан»

Производит огромное впечатление на детей этот опыт: добавьте в питьевую воду уксус так, как это делаем для теста. Только соды должно быть побольше, около 2-х столовых ложки. Выложите ее на блюдце и лейте уксус прямо на бутылки. Пойдет бурная нейтрализация, содержимое блюдца начнет пениться и вскипать большими пузырями. Для большего эффекта можно слепить из пластилина «вулкан» (конус с отверстием наверху), разместить его на блюдце, а уксус лить сверху в отверстие. В какой-то момент пена начнет выплескиваться из «вулкана» - такое зрелище малыш запомнит надолго.

Показ иллюстраций.

Вода должна быть чистой.

На земле остается все меньше чистой воды. В водоемы все чаще попадают отходы с фабрик и заводов, а также вода, загрязненная на фермах и в быту. Из-за аварий танкеров в воду морей и океанов вытекают тысячи тон нефти. Иногда на берегах водоемов люди моют автомобили и загрязняют воду бензином.

В грязной воде очень много вредных веществ и болезнетворных бактерий. Они вызывают разные заболевания у людей. В такой воде гибнут растения и животные.

Чтобы сохранить воду чистой, на предприятиях строят очистные сооружения. В них вода проходит сквозь фильтры. Она освобождается от вредных веществ и чистой возвращается в водоемы. Для сбора разлитой нефти строят специальные корабли – нефтесборщики.

Охранять водоемы взрослым помогают школьники. Чтобы водоемы не заносило илом, на берегах прудов и рек они высаживают растения.

Воды на Земле много, но большую ее часть составляет соленая вода морей и океанов. А людям нужна пресная вода. Ее на Земле мало. На каждые 100 литров воды приходится всего 2 литра пресной. Да и эту воду сначала нужно добыть. Ведь значительная ее часть «законсервирована» в виде льда или спрятана глубоко под землей. Вот и получается, что из каждых 100 литров воды человеку достается только полтора стакана.

Запомни! Если из крана постоянно капает вода, то за месяц бесполезно вытекает около 400 литров воды.

Показ иллюстраций.

Воспитатель: Как вы понимаете выражение «Закрути сильнее кран, чтоб не вытек океан»?

Ответ детей.

Воспитатель: Что вы можете сделать для охраны моря?

Ответ детей.

Показ иллюстраций.

Береги воду!

Цель: закрепить знания детей о живой и не живой природе, их свойствах. Развивать мыслительную деятельность, формировать определенные качества личности, процессы психического развития. Способность к развитию и знаниям детей. Развивать представления детей о свойствах и явлениях на чувственно наглядном образе. Развивать мелкую моторику рук. Формировать более четкие и реалистические представления и обобщения, которые дают возможность познавать проявления  единства явлений в их многообразии. Предоставлять детям возможность производить самостоятельный поиск. Воспитывать интерес и стремление к новым знаниям, обогащение чувств, формирование духовного мира и расширение интересов ребенка.

Оборудование: (на каждого ребенка). 

Стакан с водой, пустой стакан, соломинка, чайная ложка, соль, кубик льда, кусочек нитки, щепотка мела.

(для воспитателя). Всё тоже , и еще: пластилиновый конус (в виде вулкана), блюдце,  кристаллы марганца, щепотка соды, 3 столовых ложки уксуса, иллюстрации, демонстрационный материал (книги).

Ход занятия.

1.  Без воды нет жизни.
2.  Круговорот воды в природе.
3.  Живая и не живая природа.
4.  Свойства воды.
5.  Можно ли сделать воду?
6.  Растворимые и не растворимые вещества.
7.  Почему морская вода солёная?
8.  Твёрдое состояние воды.
9.  Пальчиковая гимнастика «Лодочка».
10.  Что такое испарение, вулкан.
11.  Вода должна быть чистой!
12.  Охрана моря.