Тематический детско - взрослый проект: " Этот необыкновенный напиток - чай!"
проект (старшая группа) на тему

Цель: формирование у ребёнка  представления  о  чае, как о (полезном) продукте  приносящим пользу организму.

Задачи:

1. Познакомить с историей чая, правилами заваривания  и культурного чаепития.
2. Показать значимость  употребления чая для сбережения здоровья человека.
3. Информирование родителей о задачах и содержании проекта, вовлечение их в совместную с ребёнком работу над проектом.
4. Развивать у детей интерес к русскому фольклору ( загадки, игры-потешки , частушки, пословицы)
5. Способствовать развитию и дальнейшему совершенствованию творческой активности воспитанницы, познавательного интереса, психических процессов, речи.

Этапы проекта:

 Организационный этап (изучение методической литературы, интернет-ресурсов, подбор материалов, пособий, игр по теме, планирование деятельности);

Практический этап ( образовательная и совместная деятельность с ребёнком, родителями, игры, самостоятельная деятельность ребёнка в группе, на прогулке, дома);

Заключительный этап (подведение итогов проекта, оформление выставки творческих работ, презентаций, фотографий, методических копилок).

Перспективное планирование работы по проекту.

1.Беседа: « Что мы знаем о чае?»

2. Дидактическое задание "Из какой заварки сделан чай?"

3. Просмотр слайдов и видео фильмов на тему: «Все о чае».

4.Игра:  «Копилка новых слов».

5. Кроссворд: "Чайные загадки".

6. Дидактическое задание:  "Чайная сервировка".

7.Рисование на тему: «Как собирают чай».

8.Дидактическая игра: "Кто с чем пьет чай?"

8.Дидактическое задание: "Собери картинку".

9. Экспериментальная  деятельность : «Чай до и после заваривания».

10. Экспериментальная  деятельность: «Гранулированный и листовой чай». «В чем разница и сходство?»

11. Экспериментальная  деятельность : «Почему чай цветной».

12.Упражнение «Нестандартное использование чая». Аппликация

13.Упражнение «Чай: вред и польза».

13. Сюжетно–ролевая игра: « Продуктовый магазин»

14.Д/з: « Учимся правильно заваривать чай».

15.Д/з: « Сервируем  стол для чаепития».

16. Д/з: мини-экскурсия в продуктовом магазине «У прилавка с чаем.»

17 Дидактическая игра: « Какой чай любят веселые человечки?».

18 Беседа: «Как производят чай».

19. Сюжетно – ролевая игра: « Чаепитие».

20.Дидактическая игра: "Чайный этикет".

21.Дидактическое задание: "Найди лишнее».

22. Словесная игра: « Назови, витамины».

23. Мини-экскурсия на кухню « Как готовят чай…»

24.Словесная игра: «Назови правильный ответ».

25. Тест: "Знаток чая".

26.Дидактическая игра "Что положим в чай".

27. Пословицы и поговорки о чае.

28.Стихи о чае.

29.Анкета для родителей.

30.Презентация буклетов : "Чайные рецепты».

Ожидаемые результаты:

1.Обогащение словаря, развитие и совершенствование связной речи, логического мышления, памяти, внимания, воображения

2. Формирование, расширение представлений ребёнка о  чае, как о полезном продукте питания.

3. Улучшение работы по взаимодействию с родителями, активизация позиции родителей как участников педагогического процесса.

Список литературы:

1. Алешина Н.В. «Ознакомление дошкольников с окружающим и социальной действительностью» - М: ЦГЛ, 2005.

2. В. Г. Малевич. Чай. Иллюстрированная энциклопедия. Издательство: Харвест, 2008 г.

3. В. М. Семенов Все о чае и чаепитии. Новейшая чайная энциклопедия. Издательства: Флинта, Наука, 2006 г.

4. Выпей чайку, забудешь тоску. Издательство: Тончу, 2006 г.

5. Давыдова М.А. Сценарии музыкальных календарных и фольклорных праздников

6. Князева О.Л. Маханева М.Д. Приобщение детей к истокам русской народной культуры. 2002.

7. Колесниченко Л.В. Чай. Чайные традиции и церемонии в разных странах мира. Издательства: АСТ, Сталкер, 2006 г.