Ратушная Ирина Геннадиевна

Данный ресурс создан для информационной поддержки моей профессиональной деятельности,

а именно преподавательской, научной и практической.

О себе

Воспитатель,мастер производственного обучения, учитель технологии

Книги, которые сформировали мой внутренний мир

Библия, А. Дюма, А.С. Пушкин

Моё портфолио

В 1989 г. закончила Витебский индустриально-педагогический техникум по специальности мастер производственного обучения "Техник-технолог", в являюсь мастером производственного обучения Государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования Калужской области "Сосенский радиотехнический техникум". В настоящее время работаю учителем технологии в ГКОУКО "Козельсая общеобразовательная школа - интернат для обучающихся с ОВЗ" воспитатель, учитель технологии

Преподаваемые дисциплины:

1. Технология 5-6 класс (девочки)

      МДК 03.01 Технология обработки сырь и приготовления супов и соусов.

1. МДК 04.01 Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы.
2. МДК 05.01 Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и птицы.
3. МДК 06.01 Технология обработки сырья и приготовления холодных блюд и закусок.
4. МДК 07.01 Технология обработки сырья и приготовления сладких блюд и напитков.
5. МДК 08.01 Технология обработки сырья и приготовления кондитерских изделий.
6. Основы физиологии питания.
7. Основы микробиологии.
8. Техническое оснащение и организация предприятия общественного питания.

Портфолио: