Полезное и вредное в питании
план-конспект занятия по зож (3 класс) на тему

Класс: 3 – 4

Тема: Полезное и вредное в питании

Цели:

1. Познакомить с пищеварением человека: органы, процесс;
2. Развивать навыки гигиены питания, познавательную активность;
3. Воспитывать ЗОЖ через осознание полезного и вредного в питании.

Оборудование: листки здоровья (плакаты) от каждого звена на тему классного часа, таблица «Органы пищеварения человека», схема «Витамины».

Карточки  со словами: хлеб, картофель, каша, варение, компот, растительное масло, мясо, молоко, сметана, сыр, колбаса, рыба, яблоко, морковь (по   количеству звеньев).

Конверты «растительные продукты»,  «животные продукты» - по    количеству звеньев.

Картинки  для игры «Что в коробочке?» - продукты, например: чеснок, сахар, масло сливочное.

Пословицы для сборки: «Пока постятся – здоровятся, а от обжорства мрут», «Вином жажды не запьешь, а болезни наживешь», «Аппетит от больного бежит, а к здоровому летит».

Анкеты по числу учащихся (содержание см. ниже).

Подготовительная работа: сообщения «Правильное питание», «Гигиена питания», выпуск Листков здоровья.

Ход мероприятия

1. Сообщение подготовленного ученика о правильном питании.

     Один из главных компонентов здоровья – правильное питание. Перед тем, как идти в школу (или в начале учебного дня) ребенку необходим горячий завтрак из двух блюд. Для нормального развития организма требуется полноценное питание, содержащее белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. Эти вещества содержатся в продуктах растительного происхождения (хлеб, зерновые, овощи, фрукты) и в продуктах животного происхождения (мясо, молочные продукты, рыба). Витаминов много в сырых фруктах и овощах. При тепловой обработке многие витамины разрушаются. Перед едой овощи и фрукты надо мыть. Между приемами пищи должно пройти 3 – 4 часа, не больше. Это неблагоприятно сказывается на здоровье, вызывает утомление, головную боль. Питание «урывками» приводит к снижению аппетита и болезням пищеварительной системы.

2. Рассказ учителя  о процессе пищеварения, сопровождаемый показом таблицы «Система органов пищеварения человека».

     Конфеты, и каша, и хлеб, и котлета, и все, что попало в рот, должно перевариться и попасть в кровь. С чего же начинается пищеварение? Отгадайте загадку:

                   Когда мы едим – они работают,

                   Когда не едим – они отдыхают,

                   Не будем их чистить – они заболеют. (Зубы).

     Здоровые зубы прекрасно измельчают пищу во рту. С этого начинается процесс пищеварения. Больные зубы делают это гораздо хуже, а значит, попав по пищеводу в желудок, такая пища переваривается с трудом.

     Желудок находится в верхней части живота (под ребрами) с левой стороны. Он напоминает мешок. Без еды он как спущенный шарик. Когда в него попадает пища, он растягивается, но больше 2 – 3 литров в него не поместится, В желудке пища переваривается наполовину. Потом она отправляется в кишечник.

     Кишечник – длинная извилистая трубка (8 м), он свернут так плотно, что помещается в животе. Из кишечника еще более переваренная, жидкая пища попадает в печень.

     Слово «печень» происходит от слова «печь». Это самый горячий орган человека, согревает его изнутри. Масса до 2 кг. В печени разрушаются отработанные клетки крови. Она хранит пол-литра крови и отдает ее, когда человек теряет кровь. Здесь идет разделение питательных веществ, разложение жиров с помощью желчи, которая хранится в специальном пузыре. В печени уничтожаются микробы и яды. Из нее пища поступает в кровь. Теперь пища выглядит как прозрачные растворы. Непереваренные части пищи скапливаются в нижних отделах кишечника и выводятся из организма.

3. Сообщения подготовленных учащихся по теме «Гигиена питания».

Ученик 1. На грязных руках много микробов. Если они попадут в организм, то человек может заболеть. Чистой должна быть и посуда.

Ученик 2. Есть поговорка «Отрежь, сколько съешь». Это значит, что количество пищи должно быть умеренным. Для здоровья вредно переедать и недоедать. Недоеденные остатки пищи нельзя давать другому человеку. Но и выкидывать продукты, над которыми трудились люди – плохо. Человек, который кидает хлеб, не может быть добрым и уважительным.

Ученик 3. Народная мудрость гласит: «Кто долго жует, тот долго живет». Ешь не торопясь, тщательно пережевывай пищу, а потом только проглатывай. Установлено, что для здоровья вредно есть слишком горячую пищу. Это вызывает ожоги внутренних органов. Вредна и слишком холодная пища, она плохо переваривается.

Ученик 4. Большой вред органам пищеварения приносят алкогольные напитки. От алкоголя на стенках желудка и кишечника образуются раны (язвы). Лечить их трудно и долго. А печень от алкоголя разрушается. Это вызывает смерть.

4. Рассматривание таблицы «Витамины».

5. Соревнование звеньев.

• Выставка – просмотр листков здоровья.
• «Собери пословицу». Слова на отдельных карточках. Надо сложить из них пословицу и хором прочитать.
• «Конверты». Слова – продукты разложить в два конверта – «продукты животного происхождения», «Продукты растительного происхождения».
• Анкета.

1. Через какой орган пища попадает в организм?
2. Как называется главный орган пищеварения?
3. Куда попадает пища из желудка?
4. Сколько метров длина кишечника?
5. Как называется орган, передающий питательные вещества в кровь?
6. С помощью чего расщепляются жиры?

     6. Игра «Что в коробочке?». У ведущего карточка с изображением продукта. Он не показывает ее детям. Они угадывают, задавая вопросы, на которые можно дать ответы «да/нет». Угадавший становится ведущим.

     7. Итоги:

- С чем мы сегодня познакомились?

- Что нового узнали?

- Что понравилось, запомнилось?

- Итоги соревнования.