знакомство с огородными растениями . Картофель.
план-конспект занятия по зож (1 класс) на тему

Цель: знакомить детей с историей распространения овощных культур по странам и континентам, использования картофеля в приготовлении пищи.

Предварительная работа:

1. Подбор и систематизация материала.
2. Подбор стихов, загадок, пословиц и поговорок.
3. Изготовление картофельных куколок (см. фотоматериал)
4. Конкурс детского рисунка “Мисс Картофелина”
5. Изготовление атрибутов к костюму Мисс Картофелина.
6. Географическая карта мира
7. “Эти забавные картошки” (выставка корнеплодов)
8. Приготовление блюд с использованием картошки.
9. Оформление карточек в форме картофелин - рецептов блюд из картошки или полезные советы (см Приложение)
10. Разработка конспекта занятия.

1. Ход занятия.

Перед началом занятия ребятам предлагается подойти к столу, на котором лежат приготовленные заранее картофелины необычной формы. Ребята рассматривают картошку, делятся впечатлениями. 2-3 детям предлагается рассказать о выбранных корнеплодах, выделяя необычное, неповторимое, отличающий данный плод.

В зал входит Чучело и читает:

Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла.
Ты подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная ……..

(Дети хором проговаривают отгадку)

Чучело: Здравствуйте, дорогие ребята! Вот мы с вами и опять встретились. Вы, наверное, уже догадались, что речь пойдет сегодня о картошке, да, да, о той самой простой незаменимой картошке, которая приходит в каждую семью каждый день. Может быть, я не прав? Ребята, в какой семье обходятся без картошки? Не зря картошку называют “вторым хлебом”. Картошка, картошечка, картофелина, картофелинка, мисс Картошка!

В углу комнаты вдруг слышится покашливание, чихание и из ящика появляется мисс Картошка.

- Хоть я и лежу в своем ящике на хранении, но, услышав, что меня зовут, тут же решилась к вам выйти. Я и мои родственники – Картофелины очень гордимся, что нас называют “вторым хлебом” и мы каждый день нужны хозяйкам для приготовления самых разных блюд. А было время………… (задумывается, вспоминает). Мне рассказывала моя прабабушка, а ей ее бабушка, что давным-давно о нашем существовании вообще не знали в России. А дело было так (подзывает детей к географической карте мира и рассказывает) – материал выбирает сам педагог в зависимости от интереса и возраста детей см. Приложение.

Педагог: Картофелина, ты в своем рассказе упомянула о том, что в старину женщины вечерами делали куколки с картошки. Мы тоже с девочками постарались большие картошки нарядить и подарить затем этих куколок младшим сестренкам и братишкам. Посмотрите, пожалуйста, Чучело и Картофелина, каких замечательных куколок смастерили наши ребята (см. фотографии)

Чучело: Я тоже слышал эту историю. Но ведь на Руси тебя не сразу приняли и не сразу ты стала такой популярной, как сейчас. (рассказывает из истории картошки на Руси).

Картофелина: много лет прошло, прежде чем меня полюбили и узнали ценность моих плодов. Но чтобы я была полезна и вкусна нужно помнить некоторые советы, давайте их сейчас прочитаем, после нашей встречи вы их возьмете домой и будите вспоминать о них во время приготовления пищи. (По выбору берутся отдельные памятки - карточки в форме картофелин)

Чучело: Картофелина! Не хочешь ли ты поиграть вместе с детьми? Я придумал некоторые игры в то время, когда в моей Огородной стране собирали богатый урожай картошки.

Картошка

Мы возьмем ведерки, да и в путь – дорожку,
Дружба нам поможет выкопать картошку.
Картошка, картошечка, урожай богатый,
Вкусную картошку любят все ребята.
Эта скороспелка оттого вкусней,
Что пришлось ребятам повозиться с ней.
Лишь закат осенний озарит окошки,
Мы в золе горячей напечем картошки.
З. Александрова

Картофелина вместе с Чучелом проводят с детьми игры на выбор.

Игры с картошкой:

1. “Соберем урожай” Картошка рассыпана по площадке. Выбрать 2 –х игроков, за определенный промежуток времени они собирают картошку в корзины ( для детей старшего возраста можно во время сбора картошки завязать глаза )
2. “Гусеница” В корзине лежит заранее приготовленный картофель. На столе выбраны самые большие (маленькие) 2 картошки. Две команды ребят (5-8 человек) по очереди должны найти в корзине картошки разные по величине (от большой к маленькой или наоборот). Побеждает та команда, которая быстрее выложит “гусеницу”.
3. “Самый ловкий” Ребята делятся на две команды. Им предлагается пронести на ложке картошку (держать ложку можно в руке, во рту). Можно проходить по прямой дорожке, можно с подъемом, по бревну и т.д. в зависимости от подготовки и возраста детей. Побеждает та команда, которая быстрее выполнит задание и меньше раз уронит корнеплод.
4. “Пронесем картошку” Ребята из двух команд по два участника встают друг против друга и лбами зажимают картошку, а затем по сигналу ведущего двигаются на другой конец площадки. Побеждает та команда, которая наиболее ловкая и быстрая.
5. “Семейный кросс” И соревнованиях участвуют команды из 3-х человек -–папа, мама и ребенок. По команде ребята должны в соломе отыскать корнеплоды, папа переносит их по одному к маме, мама же начинает чистить картошку. Победитель та команда, у которой в кастрюле после взвешивания окажется больше очищенного картофеля.
6. “Чудесный мешочек” Предложить участникам игры отгадать, сколько штук картофелин уместилось в целлофановом пакете. Кто назовет точное количество, тот и победитель. 

Чучело: Ребята, участвуя, в играх вы показали, какие вы все ловкие, смелые, активные. А сейчас поиграем в игру, в которой необходимо помнить о согласовании слов. Запишите в соответствующие столбики нужные слова, например: картофельный лист, картофельное поле, картофельная ботва и т. д.

К а р т о ф е л ь н ……..

Картофелина: Ребята, вы удивили меня своими знаниями о моей большой семье, я любовалась вами, когда вы играли и соревновались. Пожалуйста вспомните свои любимые блюда, в которых встречается картошка. (Участники занятия перечисляют блюда с картошкой) Я приглашаю вас на дегустацию блюд, в которых есть картошка. (Это могут быть пирожки с картошкой, ватрушки, вареники, жареный картофель, картофельное пюре, котлеты картофельные и т.д.

Картофелина: Пора мне, ребята, возвращаться в свою семью, ведь впереди долгая зима и вы не раз еще вспомните о нас и придете за нами в магазин, в погреб, в хранилище, где мы пережидаем зимние дни и ночи. На память о нашей встрече я оставляю вашим семьям памятки с полезными советами о применении картошки. (Мисс Картошка уходит)

Чучело: Прошла еще одна очередная встреча с овощем, приоткрыты тайны большого семейства Картошки. Но неизвестных тайн еще очень много. Читая соответствующую литературу, участвуя в трудовой деятельности по выращиванию картошки, вы сможете еще много познать секретов. А нас на пороге ждет новая встреча с новым героем. Всего доброго, здоровья вам и вашим семьям.