Распространение картофеля в России
классный час (1 класс) на тему

Цели:

 

Познакомить учащихся с историей распространения картофеля по странам и континентам, его значении как сельскохозяйственной культуры;

Воспитывать у учащихся интерес и уважение к народным традициям;

Привлечь родителей к совместной творческой деятельности с детьми.

 

Ход клубного часа

Под землёй растёт он летом,

Ну, а кормит круглый год.

Господин КАРТОФЕЛЬ это.

И всегда ему почёт. (слайд 1)

 

Учитель:

 

Здравствуйте, ребята! Все времена года щедрые: весна наделяет нас зеленью, лето солнышка не жалеет, а осень, наверно, самая богатая. Она щедро одаривает нас спелыми плодами. Осенью люди собирают урожай и славят золотую красавицу осень за ее щедрость: поют песни, частушки, устраивают праздники Урожая.

 

А наш праздник сегодня посвящен картофелю – главному овощу на нашем столе. Будут сегодня и песни, и игры, и шутки, и конкурсы. В конкурсах на нашем празднике участвуют три команды, которым предоставляется возможность показать свои знания, умение трудиться, общаться друг с другом.

 

Конкурсы будет оценивать жюри – наши родители.

 

Знают о картошке все на свете

Богачи и те, кто не богат.

Всяк её по-своему готовит,

Каждый на столе картошке рад.

И кто жарит, и кто парит,

Кто печёт и кто толчёт,

Но едят ее повсюду.

Ей и слава, и почёт!

 

Праздник мы начнем с экскурса в историю – да-да, не удивляйтесь, ведь картофель – иностранец.

 

Введение картофеля в культуру было начато примерно 14 тыс. лет назад индейцами Южной Америки (слайд 2). Они не только употребляли картофель в пищу, но и поклонялись ему, считая одухотворённым существом.

 

О картошке в Европе узнали около 400 лет назад от испанских моряков, побывавших в Южной Америке. Вернувшись домой, моряки рассказали, что жители Южной Америки – индейцы – выращивают удивительные “земляные яблоки”. Разводимый в то время картофель существенно отличался от известного нам. Его клубни были горького вкуса, их не ели в свежем виде, а готовили из них чуньо. Для этого клубни рассыпали по земле, слегка подмораживали, а потом после оттаивания на солнце, выдавливали из них босыми ногами воду. Отжатые клубни высушивали. Если их испечь, они становятся мягкими и очень вкусными. Первым кто описал вкусовые качества картофеля был Педро Чиезо де Леон – испанский священник и солдат.

 

Слух о чудесных клубнях разнесся по всем странам (слайд 3). Но сначала картофель был принят в Европе за декоративное растение. Его сажали в садах, цветами картофеля украшали женские причёски, шляпки, платья. Кое-где люди пытались есть зелёные плоды или клубни в сыром виде и после этого уже ни за что не хотели сажать картофель, считая, что картофель вреден для здоровья и портит почву.

 

Французский агроном и фармацевт Антуан-Огюст Пармантье (слайд 4) на протяжении многих лет испытывал картофель на своём приусадебном участке, доказывая крестьянам, что картофель обладает высокими вкусовыми и питательными качествами, а вовсе не ядовит. Впоследствии усилия учёного были оценены и ему были воздвигнуты два памятника: один под Парижем, где когда-то были его опытные участки, а другой на его родине, в местечке Мондидьё.

 

Когда картофель привезли в Европу, в каждой стране ее называли по-своему (слайд 5):

 

Англичане – потато

Финны – тарту

Итальянцы – тартуфоль

Французы – пом де терр

Немцы – картофельн

Но первое имя картошки было «папа», так называли ее в Южной Америке индейцы из племени кечу.

 

В 1697 году совершал свое первое заграничное путешествие русский царь Петр I. Именно он прислал в Россию первые клубни картофеля (слайд 6). Клубни были мелки и горьковаты. Сажали их очень густо, от этого они еще больше мельчали. Крестьяне отказались сажать это «чертога яблоко»… В России тоже не сразу оценили картофель. Царские чиновники, вместо того, чтобы разъяснить людям, как выращивать новое растение, действовали приказом да угрозой.

 

Но были в России и замечательные агрономы, вроде Андрея Тимофеевича Болотова (слайд 7), которые разъясняли населению полезность нового растения, богатого крахмалом. В конце концов, нужда заставила обратить внимание на это неприхотливое и урожайное растение.

 

Шло время, человек узнал много тайн. Он стал выводить новые сорта картофеля, отбирая самые сильные и крупные клубни, отбрасывая больные и слабые. И сейчас картошка у нас ежедневно на столах. И что только из нее не готовят. (слайды 8-9)

 

Довольно широко картофель используется в медицине. Для лечения ожогов, экзем. Соком из картофеля лечат язву желудка. Паром только что сваренного картофеля делают ингаляции при кашле, бронхите. Употребляют картофель и в косметике.

 

Интересные факты (слайды 10-

 

В Бельгии существует музей картофеля. Среди его экспонатов – тысячи предметов, рассказывающих об истории картофеля – от почтовых марок с его изображением до знаменитых картин на ту же тему («Едоки картофеля» Ван Гога).

На некоторых тропических островах картофель использовали как эквивалент денег.

Картофелю посвящали стихи и баллады.

Картофель когда-то прославлял в своей музыке великий Иоганн Себастьян Бах.

Существует два редких сорта, у которых цвет кожуры и мякоти остается синим и после варки: Linzer Blaue и Franzosische Truffel-Kartoffel.

Один из самых распространённых сортов с синеватой кожурой, выращиваемых на российских огородах – «синеглазка». Однако мало кто знает, что по-научному она называется «Ганнибал», в честь прадеда Александра Пушкина Абрама Ганнибала, который первым провёл опыты по селекции и хранению картофеля в России.

В городе Минске в 2000-х годах открыт памятник картофелю.

В 1995 году картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.

Конкурсная программа

 

Хоть хвалиться неприлично, но должна я вам сказать,

Без картошки на отлично ни поесть, ни поплясать.

Даже вкусный огурец лишь с картошкой молодец

Хоть сердит зеленый лук, а картошке – лучший друг.

Из картошки там и тут, нужный делают продукт.

И недаром ведь картошку вторым хлебом все зовут.

 

А сейчас мы с вами поиграем.

 

1. Посади картошку

 

Выкопать лунку (кружок бумаги).

Посадить (На кружок посадить картошку).

Закопать (Накрыть кружком).

Прополоть (Обежать вокруг лунки).

Собрать (Первый – снимает верх, второй – картошку, третий – убирает лунку).

2. Приготовь обед

 

используя слова, в названиях которых есть буква «К» (Например: картофель с капустой, кабачок с картошкой, морковка с капустой и т. д.).

 

3. Объясни пословицы о картошке (домашнее задание).

 

4. Конкурс: “Составить пословицу”

 

каждая команда получает карточки с пословицами. Карточки разрезаны. Побеждает команда, которая быстро и правильно соберет пословицу.

 

Уродился хлеб в оглоблю, а картошка – в колесо.

Клади картошку в окрошку, а любовь в дело.

Картошка хлеб бережет.

Ели да береза – чем не дрова, соль да картошка – чем не еда.

Без труда картошка не родится никогда.

Хорош ерш в ухе, а картошка в пироге.

5. Конкурс «Кто лишний»

 

Конкурс проводится несколько раз. Каждая команда делится на группы по 10 человек. Каждая группа встает в круг, все ходят по кругу, пока не услышат слово «КАРТОШКА». После этого надо успеть схватить картошку. Кто остался без картошки – выбывает. Ведущий убирает 1 картошку и конкурс продолжается. Тот, кто выигрывает, приносит очко своей команде.

 

6. Конкурс «Собери урожай»

 

Картошка находится в куче на одной стороне, по команде один человек из команды добегает до картошки, берет её столько, сколько сможет донести в двух ладошках. Если по пути картошка упала, поднимать её нельзя. Выигрывает та команда, которая соберёт картошки больше других и не уронит.

 

7. Конкурс: “Танец с картошкой”

 

Зажав картошку между лбами, пары под музыку танцуют. Участвуют родители и дет

 

8. Игра на внимание – «Копёшка, тропинка, картошка».

 

Ведущий, говоря слова, выполняет несложные движения:

 

«копна» (копешка) – стоя, поднять руки вверх,

«тропинка» – приседает,

«картошка» – приседает и прячет голову.

 

Участники игры все повторяют. Когда движения запомнились, ведущий начинает путать детей – говорит одно, а делает другое. Побеждают самые внимательные.

 

9. Приглашение за стол

 

Соберём мы всю картошку поскорей.

Позовём на угощенье всех друзей!

 

Мы напарим, мы наварим, напечём –

Ведь любая нам работа нипочём!

 

Из картошки можно сделать столько блюд,

Что угодно для души найдёшь ты тут.

 

Картошечке нашей каждый рад,

Я положу её в салат.

 

А для меня нет лучше в мире,

Чем картошечка в мундире.

 

Нажарим для Танечки

Румяные дранички.

 

Готовы и для Женечки

С картошечкой варенички.

 

А ты, Андрюша, шанежку покушай!

 

А тебе, дружок, с картошкой пирожок!

 

А для нашей Алёнки с молочком толчонки!

 

А для Нади, посмотри, – картофель фри!

 

А ты, Валюша, жареной покушай!

 

Тебе, Алёшка, с картошкой окрошка!

 

А тебе, Артём, на костре испечём!

 

Мы не зря все собирали урожай!

Приходи и то, что любишь выбирай!

 

Знают люди с давних лет,

Что вкусней картошки нет!