Родительское собрание "Кубанское качество"
материал (1,2,3,4 класс) на тему

РОДИТЕЛЬСКОЕ СОБРАНИЕ

КУБАНСКОЕ КАЧЕСТВО.

Девиз: «Потребитель, стань контролером рынка и качества товаров!»

Предварительная работа: подбор материала для оформления классного кабинета, для оформления памятки ««СОХРАНИ СВОЕ ЗДОРОВЬЕ. Здоровый образ жизни – это здоровое питание».

Оформление:

- плакаты краевой целевой программы «Качество»,

- выставка журналов «Кубанское качество»,

- буклеты, памятка «Чипсы. Опасности лакомства»

- рисунки детей

Организация классного пространства: столы следует расставить с учетом количества зрителей, ММУ.

Ход собрания:

     Здравствуйте, уважаемые родители. Сегодня необычное собрание, на Кубани проходит месячник Качества кубанских товаров и цель нашего собрания – определить, так ли важно в нашей жизни качество продуктов и услуг, которые нас окружают в повседневной жизни /слайд 1/.

     «Покупал сметану – ем кисляк, покупал масло – ем маргарин…» - такие жалобы не редкость.

     Покупка некачественного товара не редкость. «Куда делось качество?» - возмущаются покупатели.

     Качество…

      С этим понятием мы сталкиваемся ежедневно и ежечасно. В экономической теории под качеством понимается совокупность свойств и характеристик товара, которые придают ему способность удовлетворить какие-либо потребности человека.

     Из повседневной практики мы знаем, что от качества товаров и услуг зависит наше настроение, наше здоровье, наше благосостояние, а значит – качество нашей жизни.

     Огорчения от приобретения некачественного товара потребители испытывают во всех странах и во все времена. С давних времен общество, государство искали меры борьбы с некачественными  товарами.

      Проблема качества производимых товаров и услуг в современном мире – одна из приоритетных в экономике.  Покупатель сегодня стал более разборчив, чем был в эпоху дефицита.

      Сегодня тема объединения усилий на поприще защиты прав потребителей очень актуальна. Соответствующие документы по этой проблематике принимаются и на федеральном уровне, и даже в масштабах СНГ. Проблемой качества заняты многие международные организации. Не случайно по решению Организации Объединенных Наций с 1989 года ежегодно в ноябре проводится Всемирный День качества.

       Давайте вспомним, как все начиналось: потребители, которые не знали, что делать со своими проблемами, просили о помощи, не понимая, как противостоять нечистым на руку предпринимателям.  

        Теперь ситуация изменилась – защита прав потребителей вышла на профессиональный уровень. Система отработана и хорошо себя зарекомендовала. Защита потребительских прав  лишь на первый взгляд кажется делом частным, главное в котором – помочь конкретному человеку. Но есть еще одна задача – обеспечить общегосударственные приоритеты социально-экономического развития страны путем повышения экономического потенциала регионов и культурного развития общества.

      Кубани в этом смысле есть чем гордиться /слайд 2/. По инициативе губернатора края А.Ткачева проводятся месячники качества. Хорошо зарекомендовала себя  краевая целевая  программа «Качество», разработанная для защиты населения от недоброкачественной продукции, работ и услуг для обеспечения добросовестной конкуренции между хозяйствующими субъектами.

       Ежедневно на потребительском рынке Кубани проводятся проверки по выявлению и изъятию из продажи некачественных товаров. Но возле каждого торгующего контролера не поставишь. Поэтому управление Госторгинспекции призывает всех потребителей края стать контролерами качества. «Потребитель, стань контролером рынка и качества товаров!» - это не просто лозунг – это конкретная программа действий, ставшая составной частью краевой программы «Качество». На Кубани в защите прав потребителей задействованы максимально все: от общественных организаций до государственных структур. Уже разработана концепция долгосрочной краевой целевой программы «Качество» на 2011-2015г.

       Важное звено программы – потребительское  просвещение всех слоев населения. Как грамотно противостоять бракоделам, фальсификаторам? Знать положения Закона «О защите прав потребителей» и действовать в соответствии с этими положениями. Поэтому сегодня на родительском собрании я хочу вас познакомить с информацией, которой необходимо владеть каждому человеку.    Мы  рассмотрим некоторые вопросы качества продуктов, которые нас окружают в нашей повседневной жизни.

       Забота о здоровье детей и их благополучии, наверное, самое главное в жизни любой мамы. Что съел ребенок на завтрак, чем он пообедал и как поужинал – эти вопросы интересуют каждую женщину и добрую половину мужского населения. От того, правильно ли питается маленький человек, зависит его будущая взрослая жизнь. Поэтому, выбирая в магазине продукты питания для своих детей, мы, взрослые, должны быть особенно требовательны и взыскательны по отношению и к производителям, и к продавцам, выступающим гарантом качества и безопасности продукции.

         К сожалению, потребитель не всегда способен самостоятельно разобраться в нюансах определения качества продукции, не всегда грамотно может защитить свои права.

     Краевая целевая программа «Качество», реализуемая на Кубани с 2002 года, как раз таки направлена на защиту прав потребителей, как детей, так и взрослых, а также на обеспечение баланса интересов в цепочке «производитель – продавец – потребитель»     /слайд 3/.

      Еда в жизни человека занимает важную нишу. Причем для одних это исключительно средство для существования, другие же испытывают наслаждение от вкусной пищи. Другими словами, кто-то ест, чтобы жить, ну а кто-то живет, чтобы есть. Но вряд ли найдется человек, равнодушный к тому, что он употребляет в пищу, и к тому, как выглядит то или иное блюдо.

     /Слайд 4/ Сейчас уже не секрет, что в современном мире все сложнее найти безопасные продукты, если, конечно, у вас нет домика в деревне, где заботливая бабушка выращивает овощи и фрукты на собственном огороде. А пищевая промышленность стремится сделать продукты все более «долгоиграющими», все более вкусными, все более яркими /слайд 5/… В результате пищевики используют всевозможные консерванты, улучшители вкуса и прочие добавки. Часть из них не нанесет ребенку вреда, а вот других все-таки стоит опасаться.

       Многие усилители вкуса /слайд 6,7/ уже запрещены в России или в мире, однако по-прежнему разрешена добавка ГЛУТАМАТ НАТРИЯ /Е – 621/. Разные организации – борцы за здоровье утверждают, что его повсеместное содержание в разных продуктах губительно. Во-первых, на него «подсаживаются»: ребенок отказывается от здоровой пищи, поскольку его организм настроен исключительно на «улучшенную» / то есть фаст-фуд, бульон из кубиков и т.п./ Во-вторых, при температуре 100  градусов глутамат распадается на вредные для здоровья вещества, а ведь он содержится практически в каждой приправе.

   Не хочется пугать родителей, однако факт остается фактом: практически ни один современный готовый продукт или полуфабрикат не делается без Е-добавок. Так, например, всевозможные сиропы и варенья содержат консерванты. Соусы, супы и  жидкие приправы включают в себя как консерванты, так и загустители. И, конечно же, красители, консерванты и искусственные подсластители содержатся в конфетах, жевательных резинках, а также в прохладительных напитках.

     Опасными для здоровья маленьких потребителей могут казаться любые продукты, приобретаемые в магазине: сырки, мороженое, газированная вода, сухарики, чипсы, колбаса  и многое другое /слайд 8/.

      Бутерброды – незаменимая еда /слайд 9/. А так как стоимость колбасы и ветчины не всегда соответствует нашим финансовым возможностям, почему бы не сделать на завтрак бутерброд со сравнительно дешевым печеночным паштетом?

      Из печеночных паштетов лидером  стал продукт ООО «Армавирский мясоперерабатывающий завод»  /слайд 10/.  

      По мясным продуктам наилучшим признан образец детского питания на основе мяса птицы «Петушок», под торговой маркой «Тема», изготовленное по ГОСТу краевым производителем ЗАО «Завод детских консервов «Тихорецкий» /слайд 11/.  

       Картофельные чипсы /слайд 12/. в очередной раз подтвердили народную мудрость о том, что каждый едок роет себе могилу ложкой. Два пакетика хрустящих ломтиков содержат такое количество канцерогенов, которое в 500 раз превышает их предельно допустимую концентрацию.

ОПАСНОСТИ ЛАКОМСТВА.

       Своим появлением на свет чипсы обязаны американскому миллионеру Вандербильту. Во время одного обеда кто-то из гостей американца заметил, что у него на родине картофель жарят более тонкими ломтиками. Уязвленный хозяин позвал  к себе повара и распорядился нарезать картофель так, чтобы сквозь него было видно окружающий пейзаж. Повар Джорж Крум взял острую бритву и настрогал картофельные ломтики чуть тоньше бумажного листа. Обжарив их в кипящем масле, он получил первые в мире чипсы и вскоре запатентовал свое кулинарное изобретение, а через пару лет сам превратился в миллионера.

        В настоящее время чипсы выпускаются в трех ипостасях. Самый первый и самый вредный продукт – картофель хрустящий. Технология его приготовления практически ничем не отличается от той, которую изобрел американский повар. Картошка нарезается тонкими ломтиками и обжаривается в кипящем масле при температуре 25- градусов. Даже при соблюдении всех необходимых технологий блюдо получается вредным для здоровья, так как при кипении масла образуется акролеин – продукт распада жиров, обладающий канцерогенными и мутагенными свойствами. Для того, чтобы уменьшить его концентрацию, картофель нужно обжаривать не более 7 минут, а масло регулярно менять. Но эти правила соблюдаются только там, где следят за производственным процессом, а что происходит в мелких «подпольных» цехах, становится известным лишь из криминальных новостей.

        В 2000 году мир облетела сенсация о том, что в чипсах обнаружен еще более опасный канцероген – акриламид, причем его количество в 500 раз и более превышает предельно допустимые концентрации. Он образуется при термической обработке продуктов, содержащих крахмал. А недавно ученые обнаружили, что у этого канцерогена есть брат-близнец – глицидамид, который еще более опасен. Помимо раковых опухолей, он разрушает гены и может оставить человечество без потомков. Помимо известных «чипсовых» ядов, существуют токсины не изученные. До сих пор не удалось установить, какая отрава образуется в организме при взаимодействии различных вкусовых добавок, которыми щедро сдобрен каждый обжаренный кусочек.

ЧТО СКРЫВАЕТ ЛОМТИК?

        Когда не хватает картофеля, чипсы лепят из картофельного теста, в которое добавляется мука из злаковых культур, крахмал и соль. Из теста вырезают тонкие пластинки, придают им гофрированную форму и обжаривают в масле. Процесс обжарки таких чипсов должен длиться не более 30 секунд, что несколько снижает концентрацию «масляных» канцерогенов. Однако их вкус не имеет ничего общего с картофелем, поэтому в дело идут вкусовые приправы, главная из которых – глутамат натрия. Этот «волшебный порошок» любую пресную еду превращает в деликатес, придавая при этом свойства отравляющего вещества. Чипсы из теста более калорийны, чем натуральный картофель, а по содержанию улучшителей вкуса бьют рекорды среди продуктов «быстрой» еды. Опасным стал и сам картофель. Все больше компаний используют для производства чипсов генетически модифицированные клубни, не ставя об этом в известность потребителя.

        Употребление жиров, которые содержатся в чипсах, приводит к изменению химических процессов в организме, похожих на те, что наблюдаются при героиновой зависимости. Дети, проводящие время за  телевизором или за компьютером, сделали работу для зубов постоянным занятием. Малоподвижный образ жизни и поглощение калорийных продуктов, коими являются чипсы, привели к тому, что каждый пятый ребенок страдает избыточным весом. Особенности детской жировой ткани таковы, что она, как сорока-воровка, хватает все, что съел ребенок, и обратно не отдает. Еда всухомятку становится причиной хронических гастритов, приобретенных в дошкольном возрасте.

       Пока крупнейшие производители чипсов в Америке платят государству миллионные штрафы, мы продолжаем покупать их своим детям, не задумываясь о том, что в нашей стране подобные проверки качества продуктов никто не проводит. Вред чипсов для нас очевиден только в том, что ребенок питается неправильно и набирает вес, а между тем они внесли свои поправки в печальную статистику, которая утверждает, что половина нынешних 16-летних подростков до 60 лет не доживет.

      Эта «Памятка» еще раз напоминает и взрослым, и детям, что увлекаться продуктами, в которых использованы пищевые добавки, вряд ли стоит. Все мы знаем такие привычные консерванты, как соль, сахар, уксус, аспирин, аскорбиновая кислота. Но  знаем и то, что перебор этих ежедневно нами потребляемых консервантов неполезен.

       В общем, все решать должен каждый самостоятельно, ведь от качества товаров и услуг зависит наше настроение, наше здоровье, наше благосостояние, а значит – качество нашей жизни.

Просмотр видеоролика «Кубань – территория качества» /10 мин/

Вместо заключения – советы по принципу:

«Повторенье – мать ученья».

- станьте грамотным покупателем, знающим свои права. Имейте всегда при себе «Памятку» с выписками основных прав потребителя со ссылками на Закон.

- будьте всегда вежливы, культурны, но добивайтесь соблюдения своих прав.

- учитесь выбирать товар неспеша.

- при сомнении в качестве товара требуйте сопроводительные документы. Товары неизвестного происхождения не покупайте.

      Главный совет: если в купленном товаре вы обнаружили неисправность, а магазин отказывается обменять или вернуть деньги, пишите претензию-заявление /слайд 14/ в 2-х экземплярах. Один вручайте магазину под роспись, второй оставляйте у себя. Вот вариант заявления.

     Если продавец отказывается принять заявление, пошлите по почте, а на своем экземпляре поставьте штамп с датой отправления.

     Заявление вам понадобится в случае судебного разбирательства, но скорее всего магазин пойдет на удовлетворение вашего требования мирным путем. Для мирного разрешения конфликта вам стоит обратиться за помощью в одну из организаций, контролирующих торговлю.

      Уважаемые родители! Овладевайте знанием прав потребителей сегодня, чтобы вас не обманули на рынке завтра. Передавайте эти знания вашим детям. Читайте Закон почаще. Каждый из вас получит памятку «СОХРАНИ СВОЕ ЗДОРОВЬЕ. Здоровый образ жизни – это здоровое питание». Берегите свое здоровье.