ПРОЕКТ "НУЖНО ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ, ЧТОБ ЗДОРОВЫМ ОСТАВАТЬСЯ"
проект (средняя группа)

Государственное Бюджетное Дошкольное Образовательное Учреждение

детский сад№50

Приморского района Санкт-Петербурга

Паспорт проекта

«НУЖНО ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ, ЧТОБ ЗДОРОВЫМ ОСТАВАТЬСЯ»

(Средняя группа)

Составили:

Воспитатели

Чередниченко Ирина Николаевна

Виеру Татьяна Викторовна

Санкт-Петербург, 2024 г.

Карточка проекта

Актуальность

Тема питания детей всегда была актуальной, так как правильное питание способствует поддержанию и укреплению иммунитета ребенка. Основы здоровья закладываются у человека именно в детском возрасте, значит полезные интересы и привычки, бережное отношение к своему здоровью важно начать развивать в дошкольном возрасте. В их формировании главную роль играет семья. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни.

Поддаваясь действию рекламы, дети часто выпрашивают у родителей продукты, которые вредят их здоровью, не принося при этом никакой пользы.

Многие родители, приходя за ребенком, в первую очередь спрашивают о том, ел ли он что-нибудь... Волнение родителей нам понятно, и мы решили создать ситуацию, в которой дети сами будут рады рассказать родителям о вкусных блюдах детского сада. Нами был разработан проект «Чтоб здоровым оставаться, нужно правильно питаться».

Цель проекта:

Формировать у детей первоначальные знания о важности правильного сбалансированного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

Задачи проекта:

• Познакомить детей с понятиями «правильное питание» и «витамины»;
• Формировать представления о зависимости здоровья человека от правильного питания;
• Расширить знания детей о правилах здорового питания, культуре и режиме приема пищи;
• Сформировать знания детей о том, какие продукты являются «правильными» и полезными для здоровья, а какие продукты нужно относить к категории «вредных» для здоровья;
• Закреплять понятия «овощи», «фрукты», рассказать об их пользе для здоровья;
• Совершенствовать культуру еды: есть аккуратно, сохраняя правильную осанку за столом.

Предполагаемый результат:
Питание в дошкольном детстве имеет особое значение для здоровья ребёнка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма. Недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказывается на физическом развитии детей и их здоровье. Анализ результатов мониторинга по разделу «Здоровье», а также наблюдения за детьми показывают, что не у всех детей в группе хороший аппетит, многие отказываются от молочных, мясных, рыбных блюд, а некоторые не едят даже свежие овощи и фрукты, мотивируя свой отказ тем, что «я это не люблю». При этом утро некоторых детей начинается с употребления сладостей. Всё это навело на мысль провести анкетирование родителей с целью выявления вкусовых пристрастий в семьях воспитанников. Данные анкет показали, что в некоторых семьях родители не приобщают детей к разнообразному питанию, а кормят лишь тем, что ребёнок предпочитает кушать, не заботясь о полноценном рационе растущего организма детей и не понимая важности рационального питания для здоровья. Для повышения компетентности родителей в вопросах правильного разнообразного питания, для расширения знаний детей о пользе и вреде для здоровья некоторых продуктов, о культуре питания нами разработан проект «Нужно правильно питаться, чтоб здоровым оставаться».

Формы организации проекта: беседы, чтение художественной литературы, рассматривание картин, отгадывание загадок, дидактические и сюжетно-ролевые игры, совместная деятельность родителей и детей, анкетирование и консультации для родителей.

Планирование по реализации проекта:

1 этап. Подготовительный

2 этап. Основной

3 этап. Заключительный

Оценка результатов

В результате работы проекта дети узнали о пользе и о вреде некоторых продуктов. Познакомились с некоторыми группами витаминов, приобрели первичные представления о полезности витаминов, пищи, о том, что вредно и что полезно для здоровья. У детей и их родителей появился интерес к здоровому питанию, дети стали понимать, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Дети узнали, что большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только с пищей.

Родители обратили внимание на рацион своих детей, внесут корректировки в их меню, сделав его более витаминизированным и полезным, получили представления об основных принципах гигиены питания, о необходимости и важности регулярного питания, о наиболее подходящих блюдах для воспитанников.

По результатам проекта можно сделать вывод, что проблема здорового питания детей заинтересовала наших родителей, большинство из них стало придерживаться основных правил рационального и здорового питания. Родители перестали давать детям сладости, забирая из детского сада, заменяя их свежими фруктами, сухофруктами.

Список использованной литературы

1. Азбука питания. Методические рекомендации по организации и контролю качества питания в дошкольных образовательных учреждениях. Составитель Н.А.Таргонская — М.:ЛИНКА-ПРЕСС, с.
2. Голицына Н.С., Шумова И.М. «Воспитание основ здорового образа жизни у малышей», Москва, 2008г.
3. Зайцев Г., Зайцев А. Твоё здоровье. –С-Пб., 1997
4. Коростелёв Н. От А до Я детям о здоровье. –М.: Медицина, 1987
5. Виноградова Н.А., Панкова Е.П. «Образовательные проекты в детском саду», Москва, 2008г.