Альбом - инструкция по выращиванию микрозелени.
книга (старшая группа)

Данная педагогическая наработка является продуктом дипломного педагогического проекта "Микрозелень - еда настоящих космонавтов", который является частью дипломной работы "Экологическая предметно-пространственная развивающая среда "Огород а подоконнике" как средство экологического воспитания старших дошкольников".

В данном продукте проекта отражены все формы, подсказки, наработки, лайфхаки и технологии выращивания микрозелени. Он поможет разработать и организовать "Огород на подоконнике" не с обычной зеленью, а микрогрином.

Микрозелень (микрогрин) - это молодые побеги проросшей зелени, овощей и пряных трав, которые срезают примерно через 1 неделю после прорастания и используют в кулинарии в сыром виде. Выращивание длится от 2 до 14 дней, в зависимости от культуры. Для получения зелени используют семена практически всех овощей. Не подходят только пасленовые - картофель, перец, баклажан, так как в их микрозелени содержатся алкалоиды (токсичные вещества) и фасоль. Самые распространенные - это редис, горох, репа, подсолнечник, кресс-салат, горчица, петрушка и злаки. Она является наиболее интересным продуктом для повышения экологической культуры дошкольников.

Скачать:

Предварительный просмотр:

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Проект в старшей группе. Тема: "Микрозелень"

Цель проекта: Формировать представление детей о выращивании микрозелени на подоконнике. Задачи проекта:1. Познакомить детей с разнообразием огородных культур.2. Формировать представление о выращи...

Краткосрочный проект "Микрозелень"

Цель проекта: изучение процесс выращивания микрозелени используя технологию «гидропоника»...

Исследовательская работа на тему: "Микрозелень"

Исследовательская работа на тему: "Микрозелень"...

Проект микрозелень

Краткосрочный, исследовательский проектв младшей группе «Микрозелень»...

Краткосрочный проект на тему: «Микрозелень - чудо на подоконнике».

Краткосрочный проект на тему: «Микрозелень - чудо на подоконнике»....

Проект по окружающему миру "Микрозелень"

Проект создан в рамках работы по формированию трудовых навыков и знакомства с трудом в природе....