Познавательно-исследовательский проект «Северный лимон»
проект (подготовительная группа)
В связи со сложившейся ситуацией с пандемией во всем мире, мы стали чаще думать о своем здоровье. Нам захотелось понять, можно ли не прибегая к лекарственным препаратам укрепить свое здоровье. А так же есть ли в наших географических широтах такой продукт, который бы отвечал нашим требованиям. Именно поэтому наш взгляд упал на клюкву.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
vzroslyy_proekt_klyukva.docx | 56.38 КБ |
Предварительный просмотр:
Взрослый проект
Паспорт проекта.
Автор проекта: Жмудь Светлана Анатольевна учитель-логопед
Тип проекта: познавательно-исследовательский, краткосрочный
Сроки реализации: 10 апреля - 20 апреля
Участники проекта: дети подготовительной группы, родители, учитель-логопед
Актуальность проекта.
В связи со сложившейся ситуацией с пандемией во всем мире, мы стали чаще думать о своем здоровье. Нам захотелось понять, можно ли не прибегая к лекарственным препаратам укрепить свое здоровье. А так же есть ли в наших географических широтах такой продукт, который бы отвечал нашим требованиям. Именно поэтому наш взгляд упал на клюкву.
Экологическое воспитание - одно из основных направлений в системе образования, это способ воздействия на чувства детей, их сознание, взгляды и представления.
Дошкольники испытывают потребность в общении с природой. Они учатся любить её, наблюдать, сопереживать, понимать, что наша Земля не может существовать без растений, так как они не только помогают нам дышать, но и лечат от разных болезней. Формируя гуманные отношения к природе надо знать, главное, чтобы дошкольник понял, что человек и природа взаимосвязаны, поэтому забота о природе и есть забота о самом человеке, его будущем.
Природа – это неисчерпаемая кладовая естественных лекарств. С незапамятных времен ягоды употребляли не только как вкусную, полезную, но и лечебную пищу. К сожалению, не все современные люди знакомы с целебными свойствами ягод родного края, с тем, какую пользу они приносят. А многие болезни излечиваются при помощи ягод. Вопросы укрепления иммунитета детей, лечения без химической нагрузки на растущий организм, знакомство с уникальными северными ягодами очень важны для всех участников образовательного процесса группы.
Клюква — это яркая северная ягода, растущая на небольших низкорослых вечнозелёных кустарниках. В переводе с латинского название ягоды означает "кислый шарик".
Кустарник клюквы стелется по земле и редко бывает выше 30 сантиметров. В тех местах, где растёт много клюквы, земля похожа на плотный темно-зелёный ковёр с алыми бусинами. Листики клюквы небольшие, около сантиметра в длину, и имеют овальную форму. Плоды клюквы маленькие, круглые, красные и очень кислые.
Клюква родом из Северной Америки, однако она уже давно поселилась на севере России и отлично себя там чувствует. Эти ягодные кустарнички любят рыхлую, влажную, болотистую местность. Поэтому зона тайги в России подходит клюкве как нельзя лучше.
На вкус клюква одновременно и кислая и горьковатая. В десерты с клюквой обычно добавляют сахар или мёд. Из клюквы можно приготовить сок, варенье, желе или начинку для пирога.
Клюква обладает множеством полезных свойств. Она богата витамином С и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и защищают от болезней. Морс из клюквы рекомендуют при простудных заболеваниях.
В дикой природе ягодами любят лакомиться птицы, их совсем не беспокоит её кислый вкус.
Люди выращивают клюкву на специальных плантациях с подходящей почвой. Когда приходит осень и начинается время сбора урожая, плантацию полностью затапливают водой. Лёгкие ягодки сами всплывают на поверхность, а специальный комбайн их собирает.
Постановка проблемы.
Дети и родители имеют недостаточные знания о целебных свойствах северных ягод, как применять их в лечебных и профилактических целях.
Цель проекта:
Знакомство с уникальными ягодами, растущими только на Севере. Изучение целебных свойств ягод.
Задачи проекта.
Образовательные.
- Познакомить детей с тем, какие ягоды растут в нашем северном крае, в чем их уникальность.
- Изучить целебные свойства ягод и их практическое применение в лечебных и профилактических целях.
- Формировать навыки исследовательской деятельности.
Развивающие.
- Развивать любознательность, наблюдательность, умение сравнивать и
Воспитательные.
- Воспитывать коммуникативные навыки, самостоятельность.
- Воспитывать бережное отношение к объектам природы.
- Воспитывать чувство патриотизма, гордости за свой родной край.
Календарный план.
1. Информирование родителей о целях, задачах проекта.
2. Сбор информации о полезных свойствах ягод.
3. Сбор художественной и научной литературы.
4. Подбор дидактических игр и экспериментов
5. Опыты и исследовательская деятельность
6. Загадки о ягодах.
7. Устное народное творчество: пословицы и поговорки про ягоды. Цель: приобщение детей к фольклору, народным традициям.
Работа с родителями:
Привлечь родителей к тому, чтобы они приносили собранные ягоды в детский сад и варить из разных ягод напитки.
Используемые приемы и методы.
Постановка проблемной ситуации.
К детям приходит старичок - Лесовичок (игровой персонаж в виде куклы) и рассказывает историю. В северном лесном царстве беда: ягоды не хотят расти, наливаться соком, потому что люди про них забыли. Перестали в лес приходить с корзинками да собирать ягодки. Ягоды обиделись и послали к людям старичка - Лесовичка напомнить, какая польза-то от ягод великая: и вкусные они, и от хворей разных помогают. А чтобы детки малые все запомнили да родителей своих уму-разуму-то научили, надобно разные задания, которые Лесовичок принес вместе с воспитателями да с родителями и выполнить. Если люди вспомнят, какое добро ягодки северные приносят, да будут из них морсы да варенья варить, тогда ягодки будут помогать и болезни всякие прогонять.
Дети в ходе беседы подходят к мысли, что надо узнать, какие ягодки у нас растут и какую пользу они приносят.
Опыты и исследовательская деятельность.
Опыт – эксперимент 1
Заваривание чая с сиропом шиповника.
Цель: Показать способ заваривания чая, оценить вкус, запах, отметить полезные свойства.
Опыт - эксперимент 2. Есть ли в клюкве витамин С.
Цель: Показать на примере вкусовых качеств аскорбиновой кислоты, что в клюкве также находится витамин С.
Опыт - эксперимент 3. Рассматривание и описание ягод.
Детям предлагается рассмотреть описать и сравнить ягоды клюквы, брусники и рябины. Определить их цвет, размер и вкус. В ходе данной деятельности дети выяснили, что ягоды клюквы и брусник похожи по вкусу, и отличаются от вкуса рябины. Отсюда сделаем вывод, что ягоды брусники и клюквы обладают похожими свойствами, а рябина имеет другие полезные свойства.
Мероприятия для реализации проекта:
- Показ презентаций «Растения болот», «Все про клюкву».
- Беседы: «Природные витамины», «Что такое ягода», «Полезные свойства клюквы».
- Викторина «Мои друзья – витамины»
- Проведение дидактических игр. «Четвертый – лишний», «Хорошо – плохо», лото «Ягоды», разрезные картинки «Ягоды».
- Проведение наблюдений, опытов, экспериментов: «Свойства клюквы», «Приготовление морса из клюквы».
Заключительный.
- Выставка рисунков, аппликаций по теме «Ягоды», самодельной книжки о клюкве.
- Информация и фотоотчет в закрытой группе «Птенчики» ВК, новость на сайт ДОУ
- Информационные листы для родителей «Укрепляем иммунитет зимой», «Клюква в рационе», «Рецепты блюд из клюквы».
Литература:
Мазнев Н. «Ягоды и фрукты. Здоровье без лекарств».
Петрова В.В. Мир лесных растений. Москва. 2008.
Поничюк А.А «Ягоды для вашего здоровья»
Сотник В.Ф., Кладовая здоровья. Москва 2003.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Познавательно - исследовательская деятельность (вторая младшая группа) «Познакомимся с лимоном»
«Познакомимся с лимоном»Цель: через познавательно - исследовательскую деятельность развивать в детях умение решать проблемные задачи.Задачи:Образовательные:- совершенствовать умения изучать окру...
Познавательно-исследовательский проект "Волшебник-лимон"
Фестиваль детских творческих исследовательских проектов «Я узнаю мир»...
Конспект совместной познавательно-исследовательской деятельности "Секреты лимона"
Цель: Познакомиться с ролью лимона в жизни человека, выделить его достоинства и «волшебные» свойства....
Конспект познавательно-исследовательской деятельности "Лимон. Какой он?"
Познавательно-исследовательская деятельность в подготовительной группе....
Познавательно-исследовательский проект "Северное сияние" Средняя группа.
quot;Северное сияние"...
Познавательно - исследовательский проект «Полезные свойства лимона»
Проект в детском саду «Полезные свойства лимона» содержит ряд опытов, демонстрирующих, что один лимон может служить как лекарством от простуды, так и пятновывод...
Детский познавательно-исследовательский проект "Северный лимон"
Не все дети и взрослые знают о целебных свойствах северных ягод, как применять их при лечении и профилактики...