«Здоровая пища»
план-конспект занятия (старшая группа)

Тема: «Здоровая пища».

Цель: учить детей заботиться о своем здоровье.

Задачи:

Обучающие: рассказать детям о продуктах питания и о их значении для человека, познакомить с понятиями «питательные вещества», «правильное» или «здоровое питание».

Развивающие: развивать любознательность, умение выделять правила здорового питания.

Воспитательные: воспитывать у детей отношение к своему здоровью и здоровью окружающих. Воспитывать желание вести здоровый образ жизни.

Оборудование: картинки с изображением продуктов питания:  рыба, мясо, сметана, молоко, овощи, фрукты, чипсы, пепси-кола, мороженое, торт, конфеты;

Разовые тарелки,  кастрюля, муляжи: картофель, капуста, морковь, свекла, лук, яблоко, редиска, огурец, виноград;

Карточки с изображением витаминов А, В, С, и на них продукты, в которых имеется данный витамин.

Активизация словаря: «питательные вещества», «правильное» или «здоровое питание».

Ход занятия:

Воспитатель (В): Ребята, сегодня наша беседа пойдет о вкусной и здоровой пище. Скажите, человек может прожить без еды?

Дети (Д): Нет.

В: Какое-то время может, но совсем немного. Чтобы человек хорошо рос, развивался, ему необходимо каждый день кушать – питаться. А чем питается человек?

Д: мясо, рыба, суп, борщ.

В: А животные питаются?

Д: Да.

В: Правильно, ребята, питаются люди, животные, птицы. Любому организму от самого маленького до взрослого – требуется питание. Как только питание перестает своевременно поступать на завтрак, обед, ужин, наш организм слабеет. Почему же так происходит? Да потому, что в продуктах содержатся питательные вещества, которые помогают нашему организму расти и развиваться.

Ребята, а какие питательные вещества вы знаете?

Д: Витамины.

В: В продуктах содержится много разных витаминов. И у каждого витамина есть свое имя и домик, где они живут. И мы с вами сейчас вспомним где же и в каких продуктах живут витамины А,В, С.

(Воспитатель по очереди вызывает детей и они показывают на картинке витамины и называют продукты, в которых они имеются).

В: Ребята, у каждого человека есть своя любимая еда. Назовите вашу любимую еду.

В: Ребята, как вы думаете, что будет, если мы будем есть одни сладости, пирожные, мороженое?

Д: Заболят зубы.

В: Правильно, для того, чтобы вы росли крепкими и здоровыми, вам необходимо употреблять разную пищу, а не только сладкое и вкусненькое. Это называется «правильным» или «здоровым питанием». Ребята, хотите побольше узнать о здоровом питании? Тогда давайте отправимся в страну «Здоровячков» и познакомимся с доктором «Здоровая пища». Ну что готовы? Сядьте удобнее наш поезд отправляется.

Вагончики, вагончики по рельсам тарахтят,

Везут в страну «Здоровячков» компанию ребят.

Пока мы едем, давайте немного отдохнем.

Физминутка:

Мы похлопаем в ладоши дружно, веселее.

Наши ножки постучали дружно, веселее.

По коленочкам ударим тише, тише, тише.

Наши ручки поднимайтесь выше, выше, выше.

Наши ручки закружились, ниже опустились.

Завертелись, завертелись и остановились.

В: Ну вот и страна «Здоровячков».

Появляется Доктор «Здоровая пища».

Д: Здравствуйте, ребята, рад вас видеть! Зачем пожаловали?

В: Хотим, чтобы ты рассказал нам о правильном питании. Ведь наши дети хотят быть здоровыми и сохранить свое здоровье надолго.

Д: С удовольствием это сделаю. Вы думаете почему я такой здоровый и никогда не болею. Да потому, что я правильно питаюсь. Хотите узнать, чем я питаюсь? Тогда отгадайте загадки:

Должен есть и стар, и млад

Овощной всегда…(салат)

Будет строен и высок

Тот, кто пьет фруктовый…(сок)

Знай, корове нелегко

Делать детям..(молоко)

Я расти быстрее стану,

Если буду есть…(сметану)

Знает твердо с детства Глеб

На столе главней всех…(хлеб)

Ты конфеты не ищи –

Ешь с капустой свежей…(щи)

За окном зима иль лето

На второе нам - …(котлета)

Ждем обеденного часа-

Будет жареное..(мясо)

Нужна она в каши, нужна и супы

Десятки есть блюд из различной…(крупы)

Мясо, рыба, крупы, фрукты –

Вместе все они…(продукты)

Д: Молодцы, ребята, все загадки отгадали. А,  вы употребляете эти продукты в пищу?

В: Конечно, доктор, нам в детском саду повара готовят вкусную кашу, салаты, котлеты, щи. А еще наши дети знают, из каких овощей готовят борщ, и сейчас мы тебе покажем.

Игра «Юный кулинар».

Д: Молодцы, какой аппетитный борщ у вас получился. Давайте его попробуем.

(Доктор «наливает» борщ в разовые тарелочки).

В: Ребята, борщ горячий давайте его остудим.

Проводится дыхательная гимнастика «Остудим борщ».

Набрать воздуха в грудь – вдох.

Выдыхая воздух выпятить живот – выдох.

При выдохе громкое произнесение звука «ф –ф –ф»

Повторить 3-4 раза.

В: Ой, какой вкусный борщ получился.

Д: Да, я еще такой вкусный не ел. Ребята, а молоко вы любите пить? А знаете какие продукты можно сделать из молока?

Д: Сметана, творог, сыр, йогурт.

Д: Молодцы, ребята, но у меня есть еще одно задание для вас. Нужно выбрать продукты, которые едят в стране «Здоровячков». Вот вам карточки, разложите их. В одну сторону полезные продукты, в другую неполезные.

Игра «Полезные и неполезные продукты».

Д: Ну, молодцы, ребята! Вы правильно питаетесь и сохраните свое здоровье надолго. А мне уже пора готовить себе обед, но на прощание я вам скажу Золотые правила питания, запомните их и вы всегда будете здоровыми:

1. Главное не переедайте.
2. Ешьте в одно и тоже время свежеприготовленную пищу.
3. Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать ее.
4. Воздерживайтесь от жирной, соленой и острой пищи.
5. Овощи и фрукты – полезные продукты.
6. Сладостей тысячи – а здоровье одно.
7. А вот, ребята, вам угощенье – яблочки наливные  из моего сада. Кушайте на здоровье. До свидания, мне пора.

(доктор «Здоровая пища» уходит).

В: Ребята, что нового вы узнали от Доктора?

Д: Нельзя много есть жирного, соленого, нужно больше есть овощей и фруктов, есть нужно в одно и тоже время.

В: Ребята, а какие продукты любят есть в стране «Здоровячков»?

Д: Овощи, фрукты, рыбу, мясо, молоко, творог.

В: Молодцы, ребята, чтобы расти здоровыми, крепкими и ловкими, нужно правильно питаться, заниматься физкультурой, соблюдать режим дня.

А сейчас нам пора отправляться в группу. Занимайте свои вагончики.

Вагончики, вагончики по рельсам тарахтят,

Везут обратно в группу компанию ребят.