Проект одного дня во второй младшей группе "Здоровое питание"
методическая разработка (младшая группа) на тему

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 27 Невского района Санкт – Петербурга

Проект

«Азбука здорового питания»

Разработчик проекта:

                                                                       Воспитатель

Намекунг Фометио Мария Анатольевна

Тип проекта 

комплексный (объединяет работу по всем образовательным областям)

Продолжительность

проект одного дня (7 апреля,  приурочен к всемирному дню здоровья)

Возраст детей

2 младшая группа (3-4 года)

Участники проекта дети, воспитатели, родители.

Актуальность:

Основная проблема - недостаток у детей знаний о здоровом образе жизни, отказ от полезных продуктов питания в детском саду.

Очень часто современные дети имеют мало представлений о правилах здорового питания. Причины могут быть разные, но итог всегда один – отказ от здоровых продуктов в пользу вкусных, но вредных. Очень часто на формирование вкусовых привычек влияет не только семья, но и окружающие реалии, многообразие рекламы «вредных» продуктов дезориентирует детей при выборе вкусного и полезного. Да и питание в семье очень часто строится по принципу быстроты и простоты приготовления -  в лучшем случае – котлеты, картошка, в худшем – сосиска, макароны, пельмени. Из – за этого дети не привыкшие к здоровой пище отказываются в детском саду от овощных блюд, кисломолочной продукции, рыбы, запеканок.

        Очевидная истина для взрослых о том, как здоровое питание важно для растущего организма, малышами воспринимается совершенно иначе. Таким образом, основной целью этого проекта является пропаганда здорового и правильного питания у малышей. Данный проект представлен как проект одного дня, но предусматривает дальнейшее развитие и расширение работы в более старшем возрасте.

Цель проекта: 

1. Формирование у дошкольников представлений о продуктах, приносящих пользу организму, об организации здорового питания.

2. Создание условий для формирования знаний детей и их родителей о правилах правильного питания.

Задачи проекта:

• Расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать только здоровые продукты;
• Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;
• Формировать представления детей, о правилах поведения за столом во время еды, необходимость соблюдения этих правил, как проявление уровня культуры человека;

Литература:

1. Интернет ресурсы.
2. В.А. Деркунская «Образовательная область «Здоровье»
3. Физкультурные минутки –картотека здоровье сберегающих технологий.

Этапы работы над проектом:

1 этап – подготовительный, информационно – исследовательский

• Проведение анкетирования родителей с целью получения информации об их отношении к здоровому питанию.
• Уточнить представления детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни человека.
• Подготовить методическое обеспечение проекта.
• Разработка сценария развлечения для детей.

2 этап – основной

.

Создание условий для самостоятельной деятельности:

1. Познание: альбом «Страна здоровья», упаковки от продуктов , Д.и. «Вредно – полезно»,  н.п.и «Аскорбинка и её друзья»,  «Валеология или здоровый малыш. Кожа. Питание. Сон», конструктор.
2. Социализация: с.р.игра «Магазин», «Кухня».
3. Художественное творчество:  листы,  краски,  карандаши, пластилин,  дощечки для пластилина, салфетки, одноразовые  тарелки, раскраски «Овощи и фрукты», обводки  «Овощи и фрукты».
4. Физкультурный уголок: маски овощей и фруктов,  набор  продуктов, овощей и  фруктов, корзинки, обручи, мяч большой.
5. Театральный уголок: маски –ободки овощей, костюм доктора.

Работа с родителями :

• Консультация для родителей «Основные принципы здорового

питания» - расширить знания родителей о здоровом питании.

• Помощь в оснащении  развивающей среды

3 этап – Подведение итогов проекта

1.Проведение опроса родителей по вопросам их отношения к организации питания в детском саду, о режиме питания в семье, обсуждение вопросов детского рациона в семье и детском саду.

2. Планирование работы по данному направлению в следующем году с учетом полученных результатов. 

Приложение

Культура поведения за столом

Вторая младшая группа (от 3 до 4 лет)

• Научить самостоятельно и аккуратно мыть руки, лицо, правильно пользоваться мылом, расческой, насухо вытираться после умывания, вешать полотенце на свое место.
• Сформировать навыки приема пищи: не крошить хлеб, правильно пользоваться столовыми приборами, салфеткой, пережевывать пищу с закрытым ртом.
• В жизни и на картинках уверенно узнавать и называть процессы еды;
• Знать многие предметы и действия связанные с выполнением гигиенических процессов при приеме пищи;
• Знать отдельные правила поведения за столом (не разговаривать пока не прожевал и не проглотил пищу, вести себя спокойно, не крошить хлеб, благодарить старших);
• Знать стихи о приеме пищи, с удовольствием слушать чтение детских книжек и рассматривать картинки с соответствующим содержанием.

                                                              Надо поощрять:

• желание ребенка есть самостоятельно;

                                                        Надо приучать детей:

• перед едой тщательно мыть руки; жевать пищу с закрытым ртом;
• есть только за столом;
• правильно пользоваться столовыми приборами;
• вставая из-за стола, проверить свое место, достаточно ли оно чисто, при необходимости самостоятельно убрать его;
• окончив еду, поблагодарить тех, кто её приготовил, сервировал стол.

Физкультминутка

«Покупаем продукты»

Сумку в руки мы берём,

(наклоняются и берут воображаемую сумку)

В магазин с тобой идём.

(шагают на месте)

В магазине же на полках

Не шарфы и не футболки.

(поднимают руки вверх и отрицательно покачивают головой)

Вкусно пахнет здесь всегда,

(поворот головы вправо, затем влево с вдыханием воздуха)

В доме – вкусная еда.

(«дом» над головой)

Стихи о здоровье и здоровом образе жизни для детей

О здоровье

Чтоб здоровье сохранить,

Организм свой укрепить,

Знает вся моя семья

Должен быть режим у дня.

Следует, ребята, знать

Нужно всем подольше спать.

Ну а утром не лениться–

На зарядку становиться!

Чистить зубы, умываться,

И почаще улыбаться,

Закаляться, и тогда

Не страшна тебе хандра.

У здоровья есть враги,

С ними дружбы не води!

Среди них тихоня лень,

С ней борись ты каждый день.

Чтобы ни один микроб

Не попал случайно в рот,

Руки мыть перед едой

Нужно мылом и водой.

Кушать овощи и фрукты,

Рыбу, молокопродукты-

Вот полезная еда,

Витаминами полна!

На прогулку выходи,

Свежим воздухом дыши.

Только помни при уходе:

Одеваться по погоде!

Ну, а если уж случилось:

Разболеться получилось,

Знай, к врачу тебе пора.

Он поможет нам всегда!

Вот те добрые советы,

В них и спрятаны секреты,

Как здоровье сохранить.

Научись его ценить!

Ем я много витаминов
Укрепляю дисциплину.
Я хочу здоровым быть,
Чтобы Родине служить.
Нам здоровья не купить,
За ним нужно всем следить.
Лучше с ранних лет начать,
Ни минуты не терять.

Мышка плохо лапки мыла
Мышка плохо лапки мыла:
Лишь водичкою смочила,
Мылить мылом не старалась,
И на лапках грязь осталась.
Полотенце в черных пятнах!
Как же это неприятно!
Попадут микробы в рот.
Может заболеть живот.
Так что, ты дружок, старайся,
Чаще с мылом умывайся!
Надо теплою водой
Руки мыть перед едой!

Бедный доктор Айболит
Бедный доктор Айболит!
Третий день не ест не спит,
Раздает таблетки
Непослушным деткам,

Тем, кто рук не мыл к обеду,
Кто без счета ел конфеты,
Кто босой гулял по лужам,
Тем, кто мамочку не слушал,

Тем, кому теперь живот
Спать спокойно не дает,
У кого температура,
Доктор раздает микстуру,

Он всю ночь лечить готов,
Чтобы каждый был здоров.

Витамины

Витамин А

Помни истину простую-

Лучше видит только тот,

Кто жуёт морковь сырую

Или сок морковный пьёт.

Витамин В

Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку

Чёрный хлеб полезен нам,

И не только по утрам.

Витамин  Д

Рыбий жир всего полезней,

Хоть противный - надо пить

Он спасает от болезней,Без болезней – лучше жить!

Витамин С

От простуды и ангины

Помогают апельсины.

Ну, а лучше съесть лимон,

Хоть и очень кислый он.