Приготовление фруктового салата
опыты и эксперименты (старшая группа) на тему

Приготовление  салата

 «Приготовление салата» (алгоритм действия)

Цель: учить ребенка выполнять трудовой процесс целостно

Задачи:

1. Учить ребенка приготовлению салата от постановки цели до получения  готового  результата и уборки рабочего места.

2. Продолжать учить вычленять цель, предмет труда, материалы, трудовые действия, результат труда в целостном трудовом процессе - приготовление салата.

3. Закрепить умение работать по предметно-схематической модели.

4. Развивать умение пользоваться моделью трудового процесса для обозначения этапов трудовой деятельности.

5. Воспитывать желание трудиться.

Задачи по развитию речи:

1. Учить рассказывать о трудовом процессе по предметно-схематической модели.

2. Продолжать учить употреблять в речи сложносочиненные предложения.

3. Закрепить знание названий предметов труда.

Материал: модель трудового процесса, продукты для салата, инструменты (нож, доска разделочная, миска).

Ход занятия:

Дети входят в группу, становятся в круг.

Воспитатель: Ребята, хотите поиграть? Давайте поиграем в игру  «Назови правильно» (назвать профессию по трудовому процессу).

- Готовит еду – повар

- шьет одежду – швея

- лечит детей – доктор

- учит детей – учитель

- подметает улицу – дворник

- стирает белье – прачка

- тушит пожар – пожарный

- строит дом – строитель

- водит машину – водитель

Раздается стук в дверь, входит почтальон.

Почтальон: вам пришло письмо, получите, пожалуйста (уходит)

Воспитатель: Нам пришло письмо? Интересно, кто нам написал? Хотите узнать? Давайте прочитаем: «Здравствуйте дорогие друзья. Я возвращаюсь домой от своего друга. Надеюсь, вы соскучились. Ваш друг Клепа.»

Воспитатель: Ребята, вы соскучились по-нашему Клепе? Нам нужно его встретить, угостить. Чем мы можем его угостить? Что наш Клепа любит?

(дети отвечают, что Клепа любит салат)

Воспитатель: Как же нам приготовить салат? (ответы детей)  Подождите, я совсем запуталась. Что нам может помочь в приготовлении салата? (модель трудового процесса).

Воспитатель: Давайте положим все схемы по порядку (раскладывают схемы по порядку – цель, материал, инструменты, ход работы, итог).

Воспитатель: Если мы сейчас попробуем сделать салат, у нас получится?

Кто может рассказать по порядку как мы должны приготовить салат? (Сначала мы возьмет продукты, которые нужны для фруктового салата: яблоки, апельсины, йогурт. Потом мы приготовим инструменты, при помощи которых нужно делать салат: нож, разделочная доска, мисочка. Потом мы нарежем фрукты, положим их в миску, польем йогуртом, перемешаем. Салат готов, можно раскладывать его по тарелкам и кушать.)

Воспитатель: Что нужно сделать перед тем, как приступить к работе?

Зачем это нужно сделать? (Вымыть руки, потому что на них могут быть микробы и грязь. Готовить еду нужно чистыми руками.)

Воспитатель: Зачем мы собирались делать салат? (чтобы порадовать Клепу, угостить его)

Как вы думаете, Клепа обрадуется нашему угощению? (обрадуется, он очень любит фруктовый салат).

Сейчас мы с вами вымоем руки и приступим к приготовлению салата.