Календарно-обрядовый праздник "Капустник"
методическая разработка (подготовительная группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Полтавский детский сад «Солнышко» Полтавского района Омской области

Сценарий

календарно-обрядового праздника «Капустник»

в подготовительной группе

                                                                Подготовила

музыкальный руководитель                                                              

 первой квалификационной категории

Белодед Т. А.                                                        

2022 г.

Вид деятельности: игровая

Форма организации детской деятельности: фольклорный праздник

Место проведения: музыкальный зал.

Предполагаемая продолжительность: 40 минут.

Цель: Формирование представлений детей о русской народной культуре через календарно-обрядовый праздник.  

Задачи:

- продолжить знакомить детей с русскими народными традициями, обычаями;

- развивать познавательный интерес к музыкально – познавательным развлечениям, знакомящим с традициями и обычаями народа и стремление активно участвовать в них;

- развивать навыки совместных действий со сверстниками и взрослыми;

- закреплять умение водить хороводы, играть в старинные народные игры.

Предварительная работа:

- беседа с детьми об истории родного края, о традициях и обычаях;

- подбор литературного материала;

- разучивание стихотворений, пословиц, песен, игр по тематике праздника;

- подготовка атрибутов и костюмов к празднику;

- украшение музыкального зала.

Ход праздника:

Дети свободно входят в зал под р. н. м. и рассаживаются на места.

Хозяйка. Добро пожаловать, гости званные и желанные! Всех в нашу избу приглашаю, душевно встречаю! Не смущайтесь, не стесняйтесь, удобно располагайтесь!

Пригласила вас сегодня, красны девицы и добры молодцы, чтоб рассказать об одном старинном обычае русского народа – о капустных вечерках. Много на Руси было праздников, но самые щедрые, самые радостные были осенью, когда люди, убрав с полей и огородов урожай, делали заготовки на долгую зиму.

Один из таких праздников отмечался 8 октября. Называли его в народе Сергей-Капустник. Начиная с этого дня, хозяйки приглашали к себе соседок и подружек помочь нарубить капусты на зиму. Отказаться от приглашения считалось знаком неуважения к хозяевам.

Так и ходили нарядные девушки из дома в дом с песнями, шутками, с разными прибаутками, помогая друг другу в заготовке капусты. Приходя в дом, девушки-капустницы, поздравляли хозяев с капустой, как с праздником!

После работы парни и девушки водили хороводы, играли в веселые народные игры, пели шуточные песни, состязались в рассказывании небылиц. Веселились от души! Парни капусту рубить не помогали, а приходили для веселья, да и невесту за работой лучше выбирать.

Пока молодежь веселилась, хозяйки готовили угощение. Главным блюдом на праздничном столе были пироги с капустой. Вот и у нас сегодня праздник!

На капустник, на капустник,

Приглашаю весь народ!

Пусть танцует и кружиться

Наш веселый хоровод!

А встретим мы капустник песней об осени.

Исполнение песни «Осенью»

Хозяйка.  Ну, что ж…

Вроде все здесь, а где ж капуста?!

Без нее в тарелке пусто!

Раз капусты не видать,

Нам Капустник не начать!

Ну-ка, дружно,

Куму в гости позовем!

Дети зовут Капусту, которая появляется под р. н. м.

Хозяйка. А вот и сама Капуста-кума! Что-ж кума ты опоздала?

Капуста. 

Я наряды примеряла

Ведь у меня сто одежек, и все без застежек

Не могу удержаться – люблю наряжаться!

Не зря я, огородница,

Зовусь большою модницей! (хвастливо показывает свой наряд)

Хозяйка. 

Ох, и горазда ты собою любоваться!

Нам бы тоже не прочь покрасоваться!

Музыкальная хороводная игра «Вейся, капуста!»

Дети играют, затем садятся на стулья.

Хозяйка. Кума, ребята приготовили стихи о тебе.

Чтение стихотворений

Ребёнок 1:

Посмотрите, как капуста

Разрослась на грядках густо.

Воду пьет, себя торопит,

И растет, и листья копит.

Набирает вес кубышка,

В середине кочерыжка.

Ребёнок 2:

Что б росла быстрей капуста,

И была капуста вкусной,

Что б большой величины,

Завивались кочаны.

Поливай ее все лето,

Не жалей воды.

И она оплатит щедро,

Все твои труды.

Хозяйка. Приходила осень, собирали люди урожай овощей и фруктов, да делали заготовки с них на зиму.

Вот, например, капусту солили на Руси с брусникой, да с клюквой, да с морковкой. Капуста и вкусной, и красивой получалась, приятно на стол подать!

А вы знаете, что капуста богата витаминами и очень полезна? Она выручала людей во время голода, поэтому и сложил русский народ про нее поговорку: «Хлеб да капуста лихого не допустят!».

Капуста. Ребятки, а какие блюда с капустой вы знаете? (ответ детей) Молодцы!

Хозяйка. А теперь, послушай, кума Капуста, какие частушки веселые дети приготовили.

Исполнение частушек «Капустные»

Девочка: 

Выходи скорей подружка,

Мы на публике блеснём,

И задорные частушки,

Про капусту пропоём.

Мальчик:

За капусту мы боролись,

Каждый день и каждый час,

Только гусеницы всё же

Победить сумели нас.

Девочка:

Хороша моя капуста,

Ну а я-то чем плоха,

Вот сижу теперь на грядке

Поджидаю жениха.

Мальчик:

Я могу капусту квасить.

От безделья не грущу,

Приходите ко мне в гости

Всех капустой угощу!

Девочка:

Я капусточку полола.

Всё боялась не успеть.

Ни травы и ни капусты,

Любо-дорого смотреть!

Вместе:

Мы пропели вам частушки,

Хорошо ли, плохо ли!

А теперь мы вас попросим,

Чтобы нам похлопали!

Хозяйка. 

Ну, что ж, делу время, а потехе – час

Кто хочет поиграть сейчас?

Русская народная игра «Капуста»

Дети играют в игру, затем остаются стоять в кругу.

Хозяйка.  О капусте русский народ сложил пословицы и поговорки, многие из которых дошли до наших дней. Ребята, а вы знаете пословицы и поговорки о капусте? (ответ детей)

Чтение пословиц и поговорок

Капусту садить – спине досадить.

Для чего и огород городить, коль капусту не садить.

Капуста любит воду, да хорошую погоду.

Хорошая капуста в кочан завьётся, а плохая – в листьях сгниёт.

Октябрь-капустник, пропах капустой.

Сентябрь пахнет яблоками, а октябрь – капустой.

Без картошки, хлеба да капусты – какая еда!

Капуста. А теперь посмотрим, умеете ли вы отгадывать загадки, не только о капусте, но и о других овощах.

Отгадывание загадок

Под листком лежит на грядке.

Он пупырчатый, не гладкий.

И зеленый, наконец.

А зовется... (огурец).

Этот овощ кисло-сладкий,

Круглый, сочный, мягкий, гладкий.

Щеки докрасна натер,

И зовется... (помидор).

В огороде нашем

Овоща нет краше.

Как сочна, красна, кругла,

Носом в грядку как вросла!

Так и просится к нам в миску.

Как зовут ее? (редиска)

Он похож на светофор:

Красный, желтый иль зеленый.

Всем известен с давних пор

Фаршированный, соленый.

Ты в салат его клади

И в приправы добавляй.

Ты без дела не сиди,

Овощ этот называй. (перец)

На пюре она годится,

В чай ее кладут едва ли.

До весны она хранится

В погребке или подвале.

Вы подумайте немножко.

Ой, да это же... (картошка).

Приготовить на обед

Ты не сможешь винегрет,

Если овоща такого

У тебя на грядке нет. (свекла)

Овощ сочный, горький, едкий.

Дети любят его редко.

Стрелки собраны в пучок,

И зовется он... (лучок).

Белый зубчик от простуды

Пожевать совсем не худо.

От простудных от болезней

Нету овоща полезней. (Чеснок)

Капуста. Молодцы! Все отгадали!

Хозяйка. Ребята, хозяюшки и девушки-капустницы во время Капустника трудились допоздна, а то и до самой зари.

А как только все готово было, можно было и отдохнуть, и пироги испечь. Ну, что ж, пора за дело браться!

Ты, Кума-Капустница,

Печь пироги искусница,

Тебе и тесто месить, угощение творить!

А пока пироги пекутся в печи, мы с ребятами поиграем немного.

Капуста отправляется с шинкованной капустой на подносе в стилизованную избу, к печке.

Музыкальная р. н. игра «Заря-заряница»

  После игры Капуста вносит под музыку поднос с пирогами.

Капуста. А вот и угощение – всем гостям на удивление!

Хозяйка. Пироги с капустой готовы! Приглашаем всех на чаепитие!