«Капустные посиделки» Сценарий календарно-обрядового праздника для детей 5-6 лет
план-конспект занятия (старшая группа) по теме

МБДОУ ПГО «Детский сад №49 общеразвивающего вида»                                                            

«Капустные посиделки»                                                Сценарий календарно-обрядового праздника для детей.                                                                              (Продуктивная деятельность.)                                                                        Старшая группа  (дети 5-6 лет).                                                                        

                                                                Воспитатель:                                                

                                                                                     Н.А.Бабицкая                                                      

                               Г.Полевской 2012г.                                                                                      

                       «Капустные посиделки».                                                          

                   Продуктивная деятельность.                                                                 Цель:                                                                                                                                      1.Знакомить детей с православным праздником Воздвижения и связанными с ним русскими обычаями и обрядами.                                                                                                               2.Поддерживать интерес детей к познанию жизни своих предков.                                      Задачи:                                                                                                                                         1.Воспитывать чувство любви к Родине, народным обычаям и традициям.                                                                               2.Обучать отгадыванию загадок  и пониманию смысла пословиц и поговорок.                   3.Закреплять умение детей играть в русские народные игры .                                                                        4.Формировать нравственно – патриотические чувства, развивать художественно – творческую активность детей.                                                                                         5.Привлечь родителей к участию в «Капустных посиделках».                                                                 6.Закрепить умение пользоваться ножом, показать как пользоваться сечкой и познакомить с процессом засолки капусты.                                                                 Оборудование:                                                                                                                                                                Печка, лавки, стол, угощенье, корзина с капустой, русские народные костюмы для детей и хозяйки. Косынки, фартуки, корытце для рубки капусты, ножи, сечки, морковь, соль, клюква, терки, кадка.                                                                                                    Словарная работа:                                                                                                        Сечка, корыто, уста, кадка, кочан, сыро, ветрено, студено, Воздвиженские зазимки, Покров-батюшка, барыня.                                                                                                      Индивидуальная работа:                                                                                                               Помогать  правильно и безопасно пользоваться ножами, закреплять умение рассказывать стихи и петь частушки выразительно.                                                                  

Познание: РНК Знакомить детей с православным праздником Воздвижения и связанными с ним русскими обычаями и обрядами.                                                                                                              Поддерживать интерес детей к познанию жизни своих предков. Воспитывать чувство любви к Родине, народным обычаям и традициям.                                                                                                                                                    Чтение художественной литературы: Чтение стихов, загадок, пословиц, поговорок и учить пониманию их смысла.                                                                                                                                             Коммуникация: Расширить и активизировать словарный запас детей; вовлечь в беседу в процессе продуктивной деятельности. Учить детей общаться друг с другом, педагогом и родителями на заданную тему.  Формировать нравственно – патриотические чувства, развивать художественно – творческую активность детей.                                                                           Музыка: Слушание русских народных песен и мелодий.                                                                                  Труд: Закрепить умение детей самостоятельно готовить материал для занятий и складывать его на место после занятия. Формировать умение  преодолевать трудности, получать удовольствие от процесса готовки и его результата. Учить ценить свой труд, сверстников и родителей.                                                            Безопасность: Напомнить детям о том, что сидя за столом спину надо держать ровно, а ножки должны стоять вместе. Напомнить о правилах безопасности во время работы с ножом. Перед засолкой капусты вымыть руки с мылом, одеть фартуки и повязать косынки.                                                                                                            Физическое развитие: Развивать силу и ловкость, умение ориентироваться в пространстве. Способствовать формированию положительных эмоций от участия в играх. Закрепить умение играть в коллективные игры.                                                                                                                                              Предварительная работа: Выучить с детьми пословицы, поговорки, стихи. Поиграть в игры «Перетягивание палки», «Догонялки», «Петух».                                                Попросить родителей принести пироги с капустой, создать семейную газету о капусте и пригласить всех родителей на «капустные посиделки».                                          

                               «Капустные посиделки»                                                                                              Хозяйка:

 Ой, вы, гости дорогие, девки  красные и парни удалые,                                                                            Приходите пособить да капустку порубить!                                                                                                      Не толпитесь на крылечке, приходите ближе к печке,                                                                                        Будет весело у нас, где работа там и пляс!                                                                                                                           (Дети под русскую народную мелодию входят в русскую избу)                                                                  Хозяйка: В избе то у нас весело да тепло, а вот на улице сыро, ветрено, да студено. Воздвиженские зазимки еще не беда, что - то  скажет Покров –батюшка. Расскажу я вам ребята, как в старину народ собирался и друг другу помогал. Так вот, есть в церковном календаре такой праздник- Воздвижение.                            В народе говорили: «Сдвиженье тепло сдвигает, а холод придвигает».                                                       А вы знаете другие поговорки об этом празднике?                                                                                  Дети:Воздвиженье осень зиме навстречу двигает.                                                                                                             На Воздвиженье первая барыня –капуста.                                                                                                     Хозяйка: На Руси был обычай заготавливать по осени капусту, солить ее на долгую зиму. Девушки собирались вместе, ходили из дома в дом и рубили капусту. Так они помогали друг другу. В этом деле принимали участие и дети.                            Такая помощь была нужна, ведь капусты заготавливали много на всю зиму.         Тогда говорили: «Без капусты щи не живут», «Капуста не пуста, сама лезет в уста», «Для чего огород городить, коли капусту не садить». Нарубят  девицы капусты, а после работы начинают капустные посиделки с веселыми играми и прибаутками.                                                                                                             Ребенок: Делу время - потехе час! Кончил дело – гуляй смело! Собрались мы, чтобы попеть, шутки и прибаутки услышать, добрым словом перемолвиться.                                                                                                                                            Хозяйка: Поэтому дорогие гости не забывайте, что капустные посиделки без песен, плясок, шуток не бывают. Ребятки, а вы загадки отгадывать умеете?                                                                                                                                                    Дети: Конечно умеем.                                                                                              Хозяйка: Растет она на грядке, одета в шумные шелка.                                                                         Мы для нее готовим кадки и крупной соли полмешка.  (Капуста)                                                                              

Лоскуток на лоскуток, зеленые заплатки,                                                                                                             Целый день–деньской она нежится на грядке. ( Капуста)                                                                                        

За кудрявый хохолок лису из норки поволок.                                                                                             Она на ощупь гладкая, на вкус - как сахар, сладкая. (Морковь)                                                                        Молодцы, все правильно угадали, а теперь давайте поиграем.                                                                      

Игра «Петух». Дети встают в круг. Петух один из воспитанников, одевает шапочку и встает в центр круга. Все дети произнося речевку и идут по кругу петушиным шагом, а петух  противоходом.                                                                                                Дети: Трух- трух, трух –трух, ходит по двору петух.                                                                                 Сам со шпорами, хвост узорами. Под окном стоит петух (петух останавл.),                                            На весь двор кричит. Кто услышит, тот бежит.                                                                                                                Петух кричит «КУ- КА –РЕ- КУ» и ловит детей, которые разбегаются от него в разные стороны. Кого поймали, тот и становится петухом. Игра повторяется несколько раз.                                                                                                                                                                                              Хозяйка: А теперь послушайте частушки.                                                                                              1 реб. Начинаю я припевку первую начальную.                                                                                              Я хочу развеселить публику печальную.                                                                                                        2 реб.  Капуста моя, все четыре кочана.                                                                                                          Никогда я не плясала только нынче начала.                                                                                                        3реб.Не давайте мне обедать, не давайте чаю пить.                                                                                                                             Только дайте дозволенья с дорогим поговорить.                                                                                                                            Дети вместе: мы пропели вам частушки, вы скажите от души:                                                                               «Хороши частушки ваши, и вы тоже хороши!»                                                                                          

Игра «Перетягивание палки».                                                                                                                           Хозяйка: А теперь дети, приглашайте своих мам, бабушек и пап рубить капусту. Рассказать детям о том, как рубить капусту, тереть морковь, и о том как ее солить. Родители помогают детям. Рассматриваем капусту в кадке. Похвалить детей и родителей за помощь в засолке капусты. (Напомнить о правилах  безопасности  при пользовании ножом, теркой и о том, как надо сидеть за столом.)                                                                                            

 Сюрпризный момент. (Чаепитие с капустными пирогами).