Итоговое мероприятие по теме «Хлеб всему голова»
методическая разработка (старшая группа)

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 85 Красносельского района Санкт-Петербурга

(ГБДОУ детский сад № 85 Красносельского района СПб)

ул. Освобождения, д. 29, корп. 2, литер А Санкт-Петербург, г. Красное Село, 198320

Итоговое мероприятие по теме

«Хлеб всему голова»                                                                                                                          

Дата проведения: 22.10. 2020

                                                                                                                                                                                                             Провели воспитатели: Набиева Л.Ф

Котова С.Е

Санкт- Петербург

2020

Цель: Закрепить знания детей о хлебе, понимать его значении в жизни человека, воспитывать бережное отношение к хлебу.

Задачи:

1. Закрепить знания детей, полученные в ходе совместной образовательной деятельности, непрерывной образовательной, самостоятельной деятельности.

2. Развивать умение договариваться о совместных действиях, радоваться успехам друзей.

3. Стимулировать развитие инициативности ребёнка в речевом общении,  использовании объяснительной речи. Способствовать развитию эмоциональной речи.

4. Обогащать опыт участия детей в совместном изобразительном творчестве.

5. Способствовать развитию артистических способностей.

6. Повысить интерес родителей к воспитательно -образовательному процессу, стремление к сотрудничеству.

7.Развивать эмоциональную отзывчивость детей, способствовать установлению добрых отношений между детьми и взрослыми.

Оборудование:

Наглядно- демонстрационный материал по теме хлеб, подготовленная воспитателем презентация, подбор стихов, поговорок, частушек, фартуки и колпаки для детей, рушник, самовар, букет из колосьев, русские народные костюмы.

Первая половина дня

Организация непрерывной образовательной деятельности.

Познавательное развитие. Кругозор.

Просмотр презентации « Хлеб всему голова»

Цель: Дать детям представление о посеве хлеба. Познакомить с орудиями труда, которые использовались в старину и используются сейчас для работы. Закрепить знания детей об условиях необходимых для роста и развития хлебного колоса. Продолжать закреплять умения грамотно строить распространённые предложения. Выявить  знание детьми малых фольклорных форм- пословиц и умение их помнить и объяснить. Развивать интонационно выразительную речь. Коррекция внимания, памяти и мышления, словарного запаса. Развитие словесной устной речи и расширение словарного запаса.                                                                                                                   Д.Д. Игровая ( игры «Доскажи словечко», д\и «Откуда хлеб пришёл»), отгадывание загадок, повторение знакомых пословиц, ответы на вопросы педагога.

Организация совместной образовательной деятельности.

Социально- коммуникативное развитие.                                                                    Сюжетно- ролевая игра: «Семья» Сюжет «Ждем гостей»                                       Обогащать игровой опыт детей, расширять сюжет игры, подводить детей к созданию собственных игровых замыслов.                                                                                            Д.Д: игровая.                                                                                                                            Гость группы- мама Маши  Судаковой, которая покажет мастер класс: «Испечём вкусных хлеб. Знакомство с профессией пекаря.»                                                                                                      Задачи: Заитересовать детей выпечкой хлеба. Закрепить знания о профессии повар, пекарь, значимости их труда. Закрепить знания о свойствах теста и способах лепки: раскатывание, сплющивание, сворачивание в кольцо, скатывание. Поощрять любые проявления творчества в процессе изготовления. Продолжать формировать умение работать аккуратно. Воспитывать стремление делать что то для других, формировать умение работать сообща. Вызвать интерес к коллективному труду.                                                     Д. д: творческая, помощь взрослому, коллективная работа

Вторая половина дня.

Чаепитие «Посиделки у самовара». В группе столы стоят полукругом, на столах посуда для чаепития, угощения.                                                                           Гостей встречают хозяин Егор С и хозяйка Настя Л, в традиционных костюмах.

• Здравствуйте дорогие гости, просим к нашему столу.

Ведущий: Вот и осень пришла в закрома принесла золотой колосок, осенний снопок и большой урожай.( Берет колос и передаёт его ребёнку)

Илья Х ( берет колосок), рассказывает стих-ие:

Золотистый колосок,                                                                                            Кто расти тебе помог?                                                                                     Тёплый ветер, майский гром,                                                                         Солнце в небе голубом,                                                                                           А ещё людские руки,                                                                                             Что в труде не знали скуки

Ведущий:А сейчас устроим «разминку»( за каждый правильный ответ от хозяина или хозяйки семья получает сушку)

• В чай кладут всегда лимон, масло мажут на.....(батон)
•  Белый хлебушек отличный из муки он из ….( пшеничной)
•  Из ларька несу домой тёмный хлебушек...... (ржаной)
• Ваня лёжа на печи ест большие.....( калачи)
•  Ест сестра моя Катюшка с творогом,....( ватрушку)
• Только гости на порог к чаю мы несём …...( пирог)
• Для мальчиков и девочек а также для родителей, для бабушек и дедушек, всегда есть свежий ….( хлебушек)

Хозяин и хозяйка достают выпеченный утром хлеб

Хозяин читает стихотворение:                                                                                             Вот он, хлебушек душистый                                                                                    Вот он, тёплый золотистый                                                                                     В каждый дом, на каждый стол                                                                            Он пожаловал, пришёл!                                                                                           В нём здоровье, наша сила,                                                                                                                            В нём чудесное тепло.                                                                                   Сколько рук его растило,                                                                           Охраняло, берегло.                                                                                                   В нём земли родимой соки                                                                            Солнца свет весёлый в нём                                                                           Уплетай за обе щёки                                                                                    Вырастай богатырём!

Игра «Каравай» ( в центре стоят хозяин и хозяйка с хлебом, а все идут и поют).                                                                                                                                         Как мы осенью собрали небывалый урожай                                                            И на праздник урожая испекли мы каравай                                                             Вот такой ширины, вот такой вышины                                                                    Каравай каравай, славим новый урожай.                                                                Пышной коркой похрустим, всех на свете угостим                                                В круг вставай каравай, кого хочешь выбирай.                                                      Весь его мы не съедим , всем попробовать дадим.

Гости садятся за стол, начинается чаепитие. В ходе хозяйка рассказывает сти-ие:                                                                                                                                           Хлеб в России пекли с куполами,                                                                        Чтоб хватило, как неба на всех                                                                                 За широкими в доме столами                                                                                     Крошку бросить считали за грех                                                                               И хлеб и соль- это русский обычай                                                                            Словно символ людской доброты.

Также в ходе чаепития исполняются частушки:                                                                  На столе у нас пирог, пышки и ватрушки, так споём же под чаёк хлебные частушки                                                                                                               Хлебом_солью всех встречаем, самовар на стол несём, мыза чаем не скучае, говорим о том, о сём.                                                                                                                     Поля знает хорошо- жить без хлеба нелегко, на него ты налегай и здоровье укрепляй.                                                                                                                                      Вы не пейте газировку не получите вы вред, соки, фрукты, каши, хлеб- вот хороший вам обед.                                                                                                                  Мимо нашего буфета я спокойно не хожу, как учую запах хлеба. Сразу руки мыть бегу.                                                                                                                           Хлеб я ем с утра до ночи, булки с ночи до утра, очень весело проходят с вкусным  хлебом вечера.