«Чаепитие в русских традициях».
план-конспект занятия (подготовительная группа)

«Чаепитие в русских традициях»

Цель: вызвать у детей интерес к традициям русского народа, познакомить с обрядом чаепития.

Задачи :

- познакомить детей с русским самоваром, историей возникновения и появления самовара на Руси;

- расширить лексический запас детей словами «самовар», «чаепитие»;

воспитывать у детей желание быть гостеприимными;

- доставить радость от чаепития, показать пользу чая, формировать у детей культуру чаепития.

Предварительная работа: беседа с детьми об истории возникновения чая, о его разновидностях.

Оборудование: самовар, сахар, баранки, пряники, чашки с блюдцами.

Ведущая:

Ох, вы, красны и добры молодцы!

Слушайте и глядите!

Да не говорите, что слыхом не слыхали

И видом не видывали!

Приглашаем вас всех на посиделки!

Собрались мы сегодня на праздник у самовара! Без него нельзя представить жизнь русского народа. Испокон веку самовар был символом семейного очага, уюта, дружеского общения. Русские люди считали, что совместное чаепитие поддерживает любовь и дружбу между членами семьи, скрепляет родственные и дружеские связи, а самовар, кипящий на столе, создаёт атмосферу уюта, благополучия и счастья.

Ребенок:

Гостей и близких угощаем

Мы ароматным, сладким чаем.

От всех невзгод, от всех болезней,

Российский чай всегда полезный.

Ребенок:

Наш гость сегодня не скучай,

Пей от души горячий чай.

Его ты ароматный вкус познай,

По жизни с ним вперед шагай.

Ведущая: Ребята, а давайте вспомним, что нужно для чаепития?

Загадки:

1. Из горячего колодца, через нос водица льется? (Самовар).

2. Много ее - беда, мало ее - беда! Нужна она всегда, больше чем еда! (Вода).

3. Был листок зеленым, стал черным, сушеным. (Чай).

4. Бел как снег, в чести у всех. В рот попал, там и пропал. (Сахар).

Ведущая: Чай в народе почитали, напиток уважали,

 Все вы знаете, что, прежде чем залить самовар, надо сходить за водой.

Аттракцион «Перенеси воду в ложке».

Ребенок:

Самовар пыхтит, искрится-

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

Лучше доктора любо

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого,

Самоварного чайку!

Ребенок:

Посидеть за самоваром

Рады мы наверняка,

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар гудит, шумит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар,

Наш красавец – самовар.

Ведущая: 

1,2,3,4,5 нам пора и поиграть.

 Собрались мы здесь недаром

 Поиграем с самоваром.

Игра «Собери самовар» –пазлы.

Ведущая:

Громче музыка играй – гостя нового встречай!

В гости едет не бездельник

В гости едет коробейник

Он объехал много стран

И теперь приехал к нам.

( под музыку заходит коробейник)

 Коробейник: 

Гей, гей, народ честной

Подходи смелей, не стой.

Чай грузинский, чай индийский

Чай китайский, экстра чай

Не теряйся, не стесняйся,

Что по вкусу выбирай!

Для Оли, Коли, Танечки

Медовые, вкусные прянички!

Песня" Пряники русские"

Ведущая:

Чай появился на Руси очень давно. А привезли этот подарок от монгольского хана Алтына для русского царя Михаила Романова. Потом стали привозить чай из Китая, и своим названием чай обязан именно китайскому языку. Молодой листочек по - китайский означает "Ча". Чай был дорогим товаром. Но постепенно он стал появляться на базарах. А вот в деревнях очень долго не слышали про чай и поэтому не могли его попробовать.  Вот посмотрите….

На сцене—трон с надписью «царь». На доске надпись: «1638 г. Царь Михаил Федорович Романов»

Царь.

Эй, послы! Вы, послы мои, идите,

К Алтын-хану попадите,

Одарите соболями, черно-бурыми лисами

Да каменьев драгоценных захватите непременно.

Ведущий.

Послы с приказом согласились

И с поклоном удалились.

Царь же стал, как всем понятно,

Ожидать послов обратно.

Царь.

Много ценных я диковин

Алтын-хану приготовил.

Чем ответит Алтын-хан?

Что же мне пришлет он в дар?

Ведущий.

Дни и месяцы прошли…

Возвращаются послы.

Царь их кормит и поит

И ответ держать велит.

Царь.

Чем ответил Алтын-хан?

Что же мне прислал он в дар?

Послы.

В чужих странах мы бывали,

Много дива повидали,

Посетили Алтын-хана—

Все в нем вроде без изъяна.

Но с чудинкой он, однако…

Вот, смотри, подарок, на-ка!

На подносе горка листочков с надписью «Чай».

Ведущий.

Как увидел царь-отец,

Что принес ему гонец,

С горя начал он чудесить

И послов хотел повесить.

Царь.

Посмотрите вы, бояре!

Ведь смеётся хан над нами!

Ах, насмешник он какой!

Царь останавливается и рассматривает подарок.

Ведущий.

Но, смягчившись на сей раз,

Слугам дал такой приказ:

«Чудо-листья заварить

И боярам подносить».

Царь.

Чтоб не страшно было вам,

Первую чашу выпью сам.

Ведущий.

Глотнул раз, потом другой…

Чай понравился!

Царь.

Крутой!

Ведущий.

Царь-то наш дивится чуду.

Царь.

Если только жив я буду,

Буду устали не знать,

Каждый день чаи гонять.

Ведущий.

Ой вы, гостюшки честные,

Люди вы мои родные!

Коли лгу, пусть Бог простит,

Но история гласит,

Что без чая с той поры

Жить не могут на Руси.

Да и сейчас еще не все знают, сколько разновидностей чая есть.

А вот ребята сейчас расскажут какой бывает чай.

1 ребенок:

Есть и черный и зеленый

Желтый есть и красный чай.

А еще есть рассыпные, гранулами, листовые

Есть прессованный, в брикетах,

Концентрированный чай-

 Сам по вкусу выбирай!

2 ребенок:

Чай горячий – наша сила

 Украшение стола

 Чаепитие в России

 Вот хорошие дела!

3 ребенок:

С чая лиха не бывает

Так в народе говорят

Чай – здоровье. Каждый знает

 Пей хоть пять часов подряд!

Ведущая:

Ну-ка, детки, не зевайте

А о чае запевайте.

 Звонче музыка играй,

 Петь нам песню помогай!

Песня "Русский чай".

Коробейник:

Очень славно вы поете

А хороши ли вы в работе?

 Эй, ребята, не зевай,

Скорей конфеты собирай!

 «Принеси конфеты»

Задание: на двух стульях, стоящих напротив, стоят две пустые корзины. Необходимо надеть юбку, косынку, взять в руки корзину с конфетами, добежать до другого стула с корзиной, положить конфету в пустую корзину, вернуться обратно, снять юбку, косынку и передать корзину другому.

Коробейник: Эх! Недаром в народе говорят: Чай не пьешь - откуда силу возьмешь? Какие пословицы и поговорки о чае вы знаете? Давайте их расскажем.

Поговорки и пословицы:

1. Чай пить – приятно жить.

2. С чая лиха не бывает, а здоровья прибавляет.

3. Чай усталость всю снимает, настроенье поднимает.

4. Выпьешь чайку – позабудешь всю тоску.

5. Холодно – пей чай. Жарко – пей чай. Устал – пей чай.

6. За чаем не скучаем – по три чашки выпиваем.

7. Чай пьёшь – здоровье бережёшь.

8. Пей чай, беды не знай!

9. Чай пить – не дрова рубить.

10.Самовар кипит – уходить не велит.

Коробейник: Кроме поговорок и пословиц, про чай сложены частушки.

 Давайте их послушаем.

Чайные частушки.

1. На столе стоит пирог,

    Булочки и сушки.

    Пропоем мы вам сейчас,

    Чайные частушки.

2..Мы на чайных посиделках        

    Очень рады побывать.                      

    Только вы не забывайте                    

    Чай нам чаще подливать.                  

3. Не надо чаю много пить,

     Милые подружки.

     А то от чая в животе

     Заквакают лягушки.

4. Самовар поёт, гудит,                    

    Только с виду он сердит.                  

    К потолку пускает пар                        

    Наш красавец самовар.                      

5. Самовар блестит, кипя,

    Чай в нем так и пенится.

    Поглядите на себя –

    Ну и отраженице.

6. Много чая я пила –

    Самоварничала.

    Всю посуду перебила –

    Накухарничала!

7. Ой, чай, крепкий чай,

    Пейте чай-чаёчек,

    Чтобы радость приносил

    Каждый день-денёчек.

Входят 2 ребёнка, несут угощение.

Ребёнок 1:

 Тары-бары, растабары!

 Выпьем чай из самовара!

 С пряниками, сушками,

 Сладкими ватрушками.

Ребёнок 2:

Всех гостей мы угощаем

Ароматным крепким чаем!

К нам, смотри, не опоздай,

А не то остынет чай.

Танец «Калинка - малинка»

Ведущая: 

Вот и подошли к концу наши посиделки. И по русской традиции мы

завершаем их чаепитием.

Приглашаем к самовару!

Вкусным чаем угощаем.

И внакладку, и вприкуску,

Пейте чай, друзья, по-русски!

Садитесь за столы дубовые,

Да за скатерти узорные,

Угощайтесь на здоровье.

Вместе: Приятного чаепития!