Фольклорный праздник "Праздник русской печки"
методическая разработка (подготовительная группа) на тему

Музыкальный руководитель:

Кунюгина Елена Алексеевна

МБДОУ «Детский сад № 167» г.Н. Новгород

Праздник русской печки

(Сказочное путешествие современного ребенка в мир прошлого)

Цели:

        1. Дать начальное представление о традициях русского народа, о быте.

        2. Обогащать словарный запас детей.

        3. Развивать коммуникабельность, актерские способности.

Зал убран в стиле русской избы. Основное место занимает русская печь (нарисована). У печки угли, ухват, поленья, солома. Висит люлька. На лавке стоят чугуны, горшки, утюг. В углу – прялка, клубки шерсти, веретена, корзины, валенки. На столе стоит самовар, керосиновая лампа, хлеб, соль, деревянные ложки.

В зал входят ученики.

Хозяйка:             Дорогих гостей встречаем

                        Круглым, пышным караваем,

                        Он на блюде расписном

                        С белоснежным рушником.

                        Садитесь, гости дорогие!

Ведущий:         Дорогие гости! Сегодня мы отправимся в удивительный мир русской народной культуры. Побываем в далеком-далеком прошлом и посмотрим, как жили – не тужили наши прабабушки и прадедушки. Русская старина вся пронизана добром, а это очень важно для нас с вами. Хлеб да соль зовут к миру, к теплу домашнего очага.

                        Часто за событиями и за сутолокой дней

                        Старины своей не помним,

                        Забываем мы о ней.

                        И хоть более привычны

                        Нам полеты на Луну,

                        Вспомним русские обычаи,

                        Вспомним нашу старину.

Сегодня к себе в гости в крестьянскую избу радушно пригласили  нас хозяин Владислав, хозяйка Елена и их дети: Вася, Юля и маленький Ванечка.

Так о чем же мы поведаем нашим гостям?

Хозяин: Как о чем? А впрочем, ребята, догадайтесь сами.

Наша толстая Федора наедается не скоро, а зато когда сыта – от Федоры теплота. (Печь).

Хозяйка: В избе – изба, на избе труба, зашумело, загудело в трубе, видит пламя народ, а тушить не идет. (Печь)

Вася: Стоит в углу Матрена, здорова, ядрена, пасть открывает, что дают – глотает. (Печь).

Юля: Лето придет – не глядят на нее. Зима придет – обнимают ее. (Печь).

Ведущий:         Так о чем же сегодня пойдет речь в этом доме? (Ответы детей).

Догадлив крестьянин – на печи избу поставил – гласит русская пословица. Действительно, печь – основа русского дома, его душа. Само слово «изба» произошло от древнего слова «истоба», «истопка», ведь изначально избой называли лишь отапливаемую часть дома.

Устроена печь довольно сложно. Соорудить ее, или как в старину говаривали – поставить, дело совсем непростое. Им занимались особенные мастера, которых так и называли – печники. Печник был очень уважаемым человеком в народе – ведь от него зависело, будет ли в доме тепло суровой зимой, хороший ли хлеб будет печься у хозяйки.

Хозяин:         Вот и наш печник закончил свою работу. Он расскажет нам, как устроена печь.

Печник:         Для постройки брал только огнеупорные кирпичи и глину. Кладка у меня плотная, дыма в доме не будет, я проверял. Зажег кусок толя в печке, а вьюшку – крышку, которая закрывает трубу, не открыл, дым через кладку не прошел. Полукруглый широкий жерл печи будете закрывать железным листом с ручкой – заслонкой. Верхнюю лежанку сделал длинной, чтобы удобно было вам лежать и греться. Шесток широкий, надеюсь, хозяйке понравится. Печурки глубокие, будете там свои варежки и носки сушить.

Конкурс «Печники». Ученик вытягивает табличку и крепит ее на соответствующее место на печи. Таблички: труба, вьюшка, лежанка, печурка, свод, шесток, заслонка, запечье.

Хозяин:         Спасибо! Замечательная печь!

Печник:         Пользуйтесь на здоровье. А когда сажи в дымоходе много накопится, сожгите в печке картофельные очистки, сажа отлетит. Мне пора идти, меня в другом доме ждут. До свидания.

Хозяин:         Главное в доме - печь. Затрещит мороз, завоет ветер в трубе, а на печи тепло и уютно. Прижмутся дети к теплой печке да рассказывают друг другу сказки. От печи теплый пар клубится-струится, вкусным да сдобным калачом тянет, угольки светятся да горницу освещают. Дети у печки сидят, сказки сказывают, друг друга перебивают.  А вы, ребята, узнаете сказки?

1) Подошли они к избушке: «Поди, лиса, вон!» А она с печи: «Как выскочу, как выпрыгну, полетят клочки по закоулочкам». («Лиса и заяц»)

2) Бежала девочка, бежала, видит, стоит печка: «Печка, печка, скажи, куда они полетели?» Печка отвечает: «Съешь моего ржаного пирожка, скажу». («Гуси-лебеди»)

3) Углы в избе затрещали, крыша зашаталась, стены вылетели. И печь сама пошла по улице, прямо к царю. («По щучьему велению»)

4) Был царский бал на отходе. Поехал царевич домой наперед, нашел там женину кожу, да и сжег ее в печи». («Царевна-лягушка»)

        5) Братья собираются в город смотреть, кто царевну на скаку поцелует. А младший брат сидит на печи за трубой и говорит: «Возьмите меня с собой». («Сивка-бурка»)

6) Повернулась избушка к лесу задом, а к Марьюшке передом. Зашла она в избушку и видит: сидит на печи Баба-Яга – костяная нога, губы на полке, а нос к потолку прирос. («Финист - ясный сокол») 

Какие молодцы, все сказки о печке узнали. А знаете ли вы, что русская печка существует не одно тысячелетие? Причина ее долговечности в уникальности. Русская печь отапливает помещение, в ней приготавливается пища, выпекается хлеб, сушатся грибы, ягоды, травы и одежда.

Хозяйка:         Русская печка наша кормилица. Как встану поутру, так первым делом начинаю растапливать печку. Ставлю в печь три больших чугуна. Первый для щей, второй для каши, а третий для всех остальных надобностей. Посуда для русской печки особой формы: горшки да чугуны должны иметь большую боковую поверхность, потому что посуда нагревается   в печи больше с боков. Кроме того, посуду такой формы удобнее доставать ухватом. Ну-ка, ребятишки, поднимите чугунок ухватом. (Дети поднимают, переносят)

Какие же продукты я использую для приготовления каши в печке? Если названный продукт нужен, говорите «да», а если он не используется для приготовления каши – «нет».

                Сорока-белобока задумала кашу варить,

Чтоб деток накормить. На рынок пошла

И вот что для каши взяла. Парное молоко – (да)!

Куриное яйцо – (нет)! Крупа манная – (да)!

Капуста качанная – (нет)! Соленый огурец – (нет)!

Мясной холодец – (нет)! Сахар да соль – (да)!

Белая фасоль – (нет)! Масло топленое – (да)!

Рыбка соленая – (нет)! Лавровый лист – (нет)!

Китайский рис – (да)! Чернослив да изюм – (да)!

Шоколадный лукум – (нет)! Перец болгарский – (нет)!

Соус татарский – (нет)! Клубничное варенье – (да)!

Бисквитное печенье – (нет)! Да, славная каша получилась.

Приготовленные в русской печке кушанья отличаются особым вкусом и ароматом. А какие каши дарит нам печь!

Конкурс «Угадай кашу по вкусу». Приглашаются участники, им завязывают глаза и дают попробовать кашу. (Гречневая, пшенная, пшеничная, рисовая, геркулесовая, манная, тыквенная)

Хозяин:         Печка русская, стоишь ты, широкая да ладная, пол-избы, почитай, занимаешь. И кормишь ты нас, и обогреваешь, если нужно. Одно слово – «матушка». Даже иногда детей купают в печке – настоящую баню устраивают. Настелет хозяйка в печь чистой соломы, поставит чугунок с горячей водой, и лезут в печку наперегонки детишки. Каждому охота поплескаться в печном пару да потереть друг другу спинку липовой мочалкой.

Хозяйка:         Намою ребят и спать. Большие на лежанке, а малые в люльке. Леля – богиня нежности, заботы и любви. По имени этой богини и детскую кроватку назвали люлькой.

Юля: (Поет русскую народную колыбельную песенку).

                Люли, люли, люленьки,

                Прилетели гуленьки.

                Стали гули говорить,

Чем Ванюшу накормить.

Один скажет – кашкою,

Другой – простоквашкою,

Третий скажет – молочком

И румяным пирожком.

Ведущий:         Ребята, какую песню спела Юля? А кому из вас мама поет колыбельные песенки? (Дети по желанию поют колыбельные песенки у люльки)

Хозяйка: Тепло у нашей печки. Дрова прогорели, можно и самовар ставить (засыпает угли в самовар и раздувает их). Пока самовар закипает, будем белье гладить. (Засыпает угли в утюг, несколько учеников гладят белье)

Ведущий:         В зимнее время у крестьян в поле, на огороде работы нет. Занимались в теплой избе домашними делами. Мужчины подшивали валенки, плели корзины. Каждая женщина умела прясть, а учили этому с малолетства. (Рассказ об устройстве прялки и показ действий пряхи) (Ученики по желанию прядут под руководством взрослого).

Ребята, вспомните сказку Пушкина, которая начиналась словами: «Три девицы под окном пряли поздно вечерком». («Сказка о царе Салтане, о сыне его славном и могучем богатыре князе Гвидоне Салтановиче и о прекрасной царевне лебеди»).

А в какой сказке жизнь королевской дочери зависела от веретена? («Спящая красавица»).

Молодцы, ребята!

На улице зимой темнеет рано, телевизоров и компьютеров не было. Собирались соседи в какой-нибудь избе у теплой печки со своим рукоделием, пели песни, сказки сказывали, хороводы да игры водили.

Сегодня к нашим хозяевам тоже соседка с рукоделием пришла.

Хозяин:         Здравствуй, Егорьевна! Проходи, проходи, садись поближе к теплой печке. Что интересного принесла для нас?

Егорьевна: Сяду рядышком на лавке,

                        Вместе с вами посижу,

                                Загадаю вам загадки,

                                Кто смышленей, погляжу.

1. Зимой нет теплей, летом холодней. (Печь)
2. Рогат, да не бык, хватает, да не сыт, людям отдает, а сам на отдых идет. (Ухват).
3. Пляшет-скачет крошка, а всего одна ножка. Как устанет – в угол встанет. (Веник).
4. Дедко коптел, много лет терпел, много душ накормил, а разбился, под плетнем очутился. (Горшок).

Какие все вы смышленые, все мои загадки разгадали.

Сосед:         Здравствуйте, соседи! Можно к вам зайти, вечерок скоротать?

Хозяйка:         Проходи, места всем хватит.

Сосед:         На Руси уж так идет,

                        Что талантливый народ

                        Сам себе и жнец, и швец,

                        И на дудочке игрец.

Хозяйка, а ложки у тебя найдутся?

(Игра на ложках «Светит месяц») (Хоровод «Во поле береза стояла»)

Хозяйка:         Юля, Вася! А ну-ка сыграйте нам небылицы в лицах, а сосед, дед Лука, вам на гармошке подыграет.

Вася: Сценка «Уля и Филя». Роли исполняют: Уля – наша Юля, Филя – это я, Василий.

Уля. Здорово, Филя!

                        Филя. Здорово, Уля!

                        Уля. Где ты был?

                        Филя. У матушки!

                        Уля. Что, мать гостинцев прислала?

                        Филя. Мать прислала оладушек!

                        Уля. А где же они?

                        Филя. Я их под лавку положил!

                        Уля. Экий ты, Филя чудак!

                        Филя. А ты бы, Уля, как?

                        Уля. Я бы в печку положила, ты бы пришел и поел.

Звучат народные наигрыши. Уля и Филя то расходятся, то вновь сходятся.

                        Филя. Мать прислала сарафан.

                        Уля. А где же он?

                        Филя. Я его в печку положил!

                        Уля. Экий ты, Филя, чудак!

                        Филя. А ты бы, Уля как?

                        Уля. Я бы его повесила в шкаф.

Звучат наигрыши. Уля и Филя то сходятся, то расходятся.

                        Филя. Мать прислала барана.

                        Уля. А где же он?

                        Я его повесил в шкаф!

                        Уля. Экий ты, Филя чудак!

                        Филя. А ты бы, Уля как?

                        Уля. Я бы его в хлев завела, водой напоила, сена дала.

Звучат наигрыши. Уля и Филя то сходятся, то расходятся.

                        Филя. Мать прислала Настюшку.

                        Уля. А где же она?

                        Филя. Я ее в хлев завел, водой напоил, сена дал.

                        Уля. Экий ты, Филя, чудак!

                        Филя. А ты бы, Уля, как?

                        Уля. Я бы ее за стол посадила да чаем напоила!

Звучат наигрыши.

                        Филя. Мать прислала свинью.

                        Уля. А где же она?

                        Филя. Я ее за стол посадил, чаем напоил.

                        Уля. Ах ты, Филя! Какой ты простофиля!

Сосед:         У кого там хмурый вид?

                        Собирайся детвора,

                Ждет вас русская игра «Колышки».

        Юля: Перед игрой надо посчитаться.

                        - Заяц белый, куда бегал?

                        - В лес дубовый.

                        - Что там делал?

                        - Лыко драл.

                        - Куда клал?

                        - Под колоду убирал.

                        - Вынь, положь. Кого берешь?

                        - Раз, два, три – выходи! Ты водящий.

Играющие встают плотным кругом.  Водящий ходит за кругом: «Кума, кума, продай колышки».

Игроки отвечают: «Купи».

Водящий: «А что стоит?»

Игроки: «Кочан капусты, да веник, да рубль денег».

Водящий ударяет одного из игроков по рукам. «А ну, по рукам да в баню». Бегут вокруг круга в разные стороны. Кто первым прибежит и встанет на свободное место, тот и выиграл. (Потом играют ученики по желанию).

Печник:         Смотрю у вас в доме огонь. Зайду, думаю, спрошу, как тут моя печь, не дымит ли, держит ли тепло.

Хозяйка:         Спасибо вам за печь.

Сосед:         Не поставите ли и мне такую же печь будущим летом?

Печник:         Хочу задать вам несколько вопросов:

1. Какие нужны стройматериалы для того, чтобы сложить  печь? (Кирпичи и глина)
2. Какого качества они должны быть? (Огнеупорные)
3. Как проверить исправность печки? Плотная кладка или нет? (Кусок толя зажечь в печи, вьюшку не открывать, если дым проходит через кладку, значит, надо заново класть)
4. Чтобы отлетела сажа из дымохода, что нужно сделать? (Жечь в печи картофельные очистки)
5. Если дым из трубы идет, что это значит? (Печка топится)

Все правильно. Отчего ж не поставить, поставлю.

Сосед:         Как быстро пролетело время возле вашей печки!

Хозяин:         Я думаю, что возле нашей печки – символа домашнего тепла и уюта мы встретимся еще не раз.

Хозяйка:         Всем спасибо за вниманье, за игру, за звонкий смех.

Соседи:         Говорим мы до свиданья!

Хозяева:         Снова в гости ждем вас всех!

Ведущий:          Ребята, вам понравилось в гостях у русской печки? (Ответы учеников) А сейчас приглашаем всех, отведать пирожков из русской печки. Приятного аппетита! (Чаепитие).

Литература

1. Захарян И. Н. Русский народный костюм // Начальная школа. - 2008.- № 2.
2. Козлова С. Б. Нижегородская ярмарка // Начальная школа. - 2004.- № 2.
3. Кошева Н. И. Праздник русской печки // Уроки в начальной школе: Когда закончились уроки. Пособие для учителя. – М.: Начальная школа, 2004.– (Приложение к журналу «Начальная школа»).