Конспект совместной деятельности с обучающимися группы оздоровительной направленности для детей старшего возраста «Китайская кухня»
план-конспект занятия (старшая группа)

Части занятия

Содержание

Оборудование

Вводная

• Педагог: Здравствуйте, ребята! Поздороваемся с нашими гостями и друг с другом?

Дети здороваются.

• Педагог: Сегодня мы узнаем много нового о кулинарном искусстве. Блюда в разных странах готовят по-разному. Хотите узнать о том, что едят китайцы? Какие китайские блюда вы уже знаете?

Ответы детей.

Слайд 1. Китайская кухня

Основная

• Педагог: Перед вами маленький мальчик, которого зовут Сяо Лун. Он живет в Пекине. Сегодня Сяо Лун шёл из магазина домой и споткнулся. Сумка упала, и все, что в ней было, высыпалось на дорогу. Поможете ему сложить в одну корзину продукты, в другую — несъедобные покупки?

Формируются две команды. Задание выполняется в виде эстафеты. Выигрывает команда, которая быстро и правильно заполнит свою корзину.

Дети выполняют задание.

• Педагог: Какие спортивные ребята у нас в группе! Теперь Сяо Лун сможет вернуться домой с покупками. Он приглашает нас в гости, чтобы приготовить его любимые блюда. Хотите пойти к нему в гости?

Ответы детей.

• Педагог: Сяо Лун живет недалеко от знаменитой улицы закусок Цзюмэнь («9 ворот»). Чтобы попасть к нему домой, нужно пройти по Цзюмэнь. Обратите внимание на экран. Сложите, пожалуйста, в коробочку фотографии тех блюд, которые нам встретятся по пути.

Дети в группах выполняют задание.

• Педагог: Как много блюд мы увидели! И дошли до дома Сяо Луна. Поздоровайтесь, пожалуйста, с его бабушкой.

Дети здороваются на китайском с бабушкой Сяо Луна.

• Педагог: Бабушка научит нас разным способам приготовления еды. Будем вместе готовить?

Дети играют в игру «Жарить по-китайски».

Дети под музыку выполняют движения, будто готовят пищу, проговаривая названия различных способов приготовления еды:

- чао («жарить, помешивая, в течение недолгого времени»);

- шао  («тушить в небольшом количестве масла с добавлением бульона»);

- чжа («сильно жарить на фритюре в растительном масле в воке»).

• Педагог: Кто знает названия русских традиционных блюд? Расскажете Сяо Луну и его бабушке, как приготовить щи?

Дети выполняют задание.

Дети выбирают картинки, на которых изображены русские традиционные блюда, называют их. Затем все вместе под музыку показывают движения, изображая приготовление щей.

Слайд 2. Съедобное и несъедобное

Фотография Сяо Луна

Карточки с изображениями покупок Сяо Луна, две корзины

Слайд 3. Сяо Лун приглашает в гости

Слайд 4. Улица закусок Цзюмэнь

Видео «Прогулка по улице Цзюмэнь»

Фотография бабушки Сяо Луна

Слайд 5. Способы приготовления еды

Видео «Готовим еду»

Карточки с изображениями блюд из разных стран

Аудио для движений под музыку, игрушки из набора «Овощи».

Заключительная

• Педагог: Поблагодарим бабушку. Пора возвращаться домой.

Дети прощаются с бабушкой Сяо Луна. 

• Педагог: Говорим сегодняшним гостям: «До свидания!».

Дети прощаются со всеми на китайском языке и уходят друг за другом.

Слайд 6. До свидания!