Познавательно – исследовательский проект в старшей группе «Золотая Нива»
проект (старшая группа)

Познавательно – исследовательский

проект в старшей группе «Золотая Нива»

Разработчик: Лыскова Елена Викторовна, воспитатель МБДОУ «Детский сад комбинированного вида №48 «Незабудка» города Невинномысска..

Невинномысск 2020г.

Познавательно – исследовательский

проект в старшей группе «Золотая Нива»

Актуальность

Все мы хотим, чтобы дети наши были смышлёными, любознательными, догадливыми, предусмотрительными, остроумными, сообразительными – точнее говоря, умными. Умён тот, кто умеет мыслить. Что значит мыслить? Разве не рождаемся мы уже умными или «не очень»? Да, мы рождаемся с разными задатками, в том числе и к мыслительной деятельности. Но если не брать патологических случаев, то умным легче вырасти тому ребёнку, которому помогли научиться мыслить, чем тому, который организовывал своё мышление сам.

Мир, в который приходит ребёнок, богат и разнообразен. Чтобы жить в нём, малышу необходимо разобраться в свойствах, качествах предметов, в их назначении, в пространственных и временных отношениях, явлениях окружающей действительности. Ему нужны знания, которые помогут ознакомиться с доступными его пониманию общественными явлениями, с трудовой деятельностью человека.

Работа с детьми обычными методами и приёмами, не всегда даёт эффективные результаты. Поэтому, необходимо использовать новые технологии, которые не только стимулируют познавательную активность, но и объединяют в одну группу праздники, конкурсные программы и развлечения.

Проблема: у детей недостаточно практических и теоретических знаний об окружающем мире.

Цель проекта: развитие познавательных интересов через интеллектуально - исследовательскую игру. Формировать основы экологической культуры через знакомство со злаковыми культурами Ставропольского края.

Задачи проекта:

Обучающие:

• познакомить с видами злаковых культур Ставропольского края;
• расширить кругозор о значении злаковых культур и условиях их выращивания;
• сформировать навыки и умения выращивания зерновых культур (овёс, пшеница, ячмень, гречиху, кукурузу, рожь) на экспериментальном участке детского сада;
• познакомить с многообразием блюд и продуктов питания из муки;
• познакомить детей со способами использования солёного теста.

Развивающие: 

• вызвать интерес к окружающему миру;
• формировать реалистические представления о природе;
• активизировать внимание и память детей;
• развивать логическое мышление, учить сравнивать, анализировать;
• устанавливать простейшие причинно – следственные связи, делать обобщения.

Воспитательные:

• воспитывать у детей бережное отношение к хлебу;
• целебные свойства каши и хлеба;
• уважительное отношение к труду хлеборобов и полеводов.

Вид, тип проекта: познавательно-исследовательский, групповой

Продолжительность проекта: 6 месяцев

Участники проекта: воспитанники старшей группы, родители (законные представители) воспитанников, воспитатель и помощник воспитателя.

Ожидаемые результаты:

На уровне детей:

• знание о видах злаковых культур;
• условия выращивания злаковых и экологические факторы, влияющие на урожайность;
• интерес к профессиям, связанных с производством хлеба;
• развитие представлений об окружающем мире: откуда берется хлеб;
• инициативность и самостоятельность в поиске способов действий;
• выражение детей в художественно – прикладном творчестве.

На уровне родителей:

• формирование у родителей положительного отношения к сотрудничеству, проявления инициативы;
• обогатить образовательные представления в рамках проекта.

На уровне педагога:

- повышение уровня компетентности по реализации образовательной области ФГОС ДО - познавательное развитие.

Продукт проекта:

• выставка работ из зерновых культур «Золотая Нива 2020»;
• объемная аппликация из бумаги «Золотой колосок»;
• альбом фотографий с образцами зерновых культур;
• презентация «Как колосок хлебом на стол пришел»;
• занятия «Злаковые растения»;
• стенгазета «Любимые блюда нашей семьи из муки»;
• эксперименты с мукой;
• эксперименты с тестом.

Презентация проекта:

Интеллектуально-познавательная игра «Умники и умницы».

Основные этапы:

1. Подготовительный

Март:

• формирование целей и задач проекта с родителями и детьми;
• подбор и изучения литературы;
• изучение интернет-ресурсов по теме проекта;
• составление плана по реализации проекта;
• разработка и подбор практического материала;
• приобретение посевного материала;
• приобретение всех видов круп и муки;
• подготовка экспериментального участка к посеву;
• сбор фото и видео материала;
• подбор детской художественной литературы.

2. Основной

Апрель:

• презентация «Как колосок хлебом на стол пришел»;
• посадка зерновых культур на экспериментальном участке (овес, ячмень, рожь, пшеница, кукуруза, гречка, проса);
• выставка работ детей с родителями из зерновых культур «Золотая Нива 2020»;
• чтение и обсуждения сказки О. М. Гордеевой «Приключения пшеничного зёрнышка»;
• беседа «Бережное отношение к хлебу».

Май:

• наблюдение и уход за зерновыми культурами на экспериментальном участке;
• занятие «Злаковые растения» эксперименты с мукой.

Июнь:

• эксперимент с тестом;
• игра «С какого колоса зерно»;
• чтение и обсуждение, русской народной сказки «Пузырь, соломинка и лапать»;
• наблюдение и уход за зерновыми культурами на экспериментальном участке.

Июль:

• чтение и обсуждение сказки А.С. Пушкина «Сказка о попе и его работнике Балде»;
• изготовление стенгазеты «Любимые блюда нашей семьи из муки»;
• объемная аппликация из бумаги «Золотой колосок».

Август:

• выставка образцов зерновых культур Ставропольского края «Золотая Нива»;
• альбом «Виды злаковых культур»;
• лепке из соленого теста «Зайчишка»;
• итоговое занятие интеллектуально-познавательная игра

«Умники и умницы».

3. Итоговый

• совместный анализ выполнения проекта, переживание результата;
• участие в игровой презентации достигнутых результатов.

Используемая литература:

1. Авдеева Н.Н., Степанова Г.Б. Жизнь вокруг нас. Экологическое воспитание дошкольников: Учебно-методическое пособие – Ярославль: Академия развития: 2017. – 112с. – (Жизнь вокруг нас.)

2. Бондаренко Т.М. Экологические занятия с детьми 5-6 лет. Практическое пособие для воспитателей и методистов ДОУ. – Воронеж: ТЦ «Учитель», 2017 – 159с.

3. Гарнышева Т.П. «ОБЖ для дошкольников» Санкт-Петербург. Детство 2018

4. Горькова, Л.Г. Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников (средняя, старшая, подготовительная группы) / Л.Г. Горькова, А.В. Кочергина, Л.А. Обухова. - М.: ВАКО, 2015. – 240 с

5. Дрязгунова В.А. Дидактические игры для ознакомления дошкольников с растениями: Пособие для воспитателя детсада. – М.: Просвещение, 2018. – 80с., ил.

6. Шорыгин Т.А. «Злаки. Какие они?» М.: Просвещение, 1990-126с.

Интернет – ресурсы:

1. http://rodnaya-tropinka.ru/rechevye-igry-i-kartinki-dlya-detej-po-teme-kak-vyrashhivayut-hleb/#ixzz4EkAEVQEw

2. http://rodnaya-tropinka.ru/detyam-o-hlebe/#ixzz4Ek9lKIlB