Народы Северного кавказа.
план-конспект занятия (старшая группа) по теме

Тема: «Народы Северного кавказа».

Программное содержание: обеспечить социальное развитие и развитие личности в гармонии с культурой других народов. Систематизировать знания о своем регионе, этнических группах, населяющих его, и особенностях их культуры. Формировать культуру общения с представителями других национальностей и уважение к их традициям.

Предварительная работа: экскурсия в музей, рассматривание иллюстраций, чтение стихов, прослушивание черкесских произведений национальной литературы. Разучивание национального танца и народных игр.

Демонстрационный материал: женский и мужской костюмы черкесов, продукты для приготовления черкесского блюда.

Технические средства обучения: аудиозапись с черкесской музыкой.

Ход занятия

Ребята, мы с вами недавно ходили в музей. Нам предоставилась возможность увидеть, как жили на нашей земле люди многих национальностей. А вы помните, какие народности проживают на территории нашего Ставропольского края?

Правильно. Русские, украинцы, карачаевцы, армяне, черкесы, абазины.

Как вы думаете, отличаются ли друг от друга эти народности? Чем?

Правильно. Традициями, обычаями, одеждой, кухней.

А вы знаете какие-нибудь обычаи, традиции этих нардов? А хотите узнать?

Вот с сегодняшнего дня мы с вами будем путешествовать по территориям Ставропольского края и Карачаево-Черкесской республики - нашего дружественного соседа, будем знакомиться с традициями и обычаями народностей, населяющих нашу Кавказскую землю. Посмотрите на карту с изображением территории Ставропольского края - на ней отмечены земли и границы, где проживает та или иная национальность. (Воспитатель указывает детям границы проживания народностей.) Несмотря на границы, мы не должны ссориться, ругаться, а особенно воевать, мы должны быть дружными, помогать друг другу, любить и уважать, с радостью общаться с людьми другой национальности. Давайте сегодня отправимся в один прекрасный город Черкесск. Как вы думаете, люди какой национальности будут проживать здесь?

Правильно. Основную часть населения составляю! люди черкесской национальности. Черкесы проживают в горных районах Климат здесь суровый, следовательно, и народ здесь жило! сильный, смелый особенно мужчины. Они и семье выполняют главную роль добытчика , кормильца.  Женщина черкешенка оберегает очаг, то есть жилье, воспитывает детей Жизнь черкесов проходит в основном рядом с помощниками лошадьми, которые сильны и трудолюбивы. Мужчины-черкесы-на лошадях охотятся, пасут животных  и даже воруют своих невест - это один из обычаев черкесов.

Я вам предлагаю взять все необходимое для путешествия: рюкзаки, аптечку, воду и еду. Мы с вами отправимся в этот прекрасный город Черкесск, чтобы поближе познакомиться с народом черкеской национальности.

Звучит музыка, меняются декорации - картина с изображением горной реки.

Ребята, посмотрите, виднеются горы, река; музыка звучит стремительная, ритмичная, необычные инструменты звучат уже совсем близко. (Выходят дети в национальных костюмах.):

«Добро пожаловать на нашу землю, землю черкесов. Вы прошли такой длинный путь для чего?»

«Мы хотим узнать о вашем народе, познакомиться с традициями, обычаями черкесов. Какие у вас красивые костюмы!»

Это наша национальная одежда. Мужчины носят черкеску из грубой шерстяной ткани. На груди черкески по обеим сторонам нашиваются газыри для вкладывания патронов. Под черкеску надевают бешмет из тонкого сукна. Черкеска перетягивается поясом, украшенным серебряными бляшками и кинжалом, надеваются шаровары из самодельной ткани.

Женщины-черкешенки носят платья с широкими рукавами, под них надевают кафтанчики, которые застегиваются серебряными застежками. На голове шапочка - ока берк. А у вас, наверное, такой же костюм - ведь вы жители Ставропольского края?»

«Нет, у нас, русских, другая национальная одежда - сарафан, блузка - у девушки, а у мужчины - косоворотка, подвязанная кушаком, шаровары, сапоги, фуражка».

Вы, наверное, проголодались с дороги, мы приглашаем вас на кухню, где угостим вас нашим национальным блюдом. Черкесы любят пищу острую, жгучую, с разными приправами. Наверное, поэтому они такие смелые, сильные. Я предлагаю вам приготовить блюдо, только я буду помогать. Называется оно хапома, что означает «колобок» (Уже нарезаны все продукты, детям предлагается перемешать всё, посолить, приправить, добавить зелень.) Пока готовится, «воспитатель-черкешенка» задает вопрос - А какое национальное блюдо у русских есть и нравится вам больше всего? Блины, борщ, пироги, пельмени.

Черкешенка приподносит гостям и детям приготовленное блюдо. Дополняет его ла-ваиюм.

Лаваш это тоже наше национальное блюдо. Как у вас хлеб - у нас подается лаваш. Готовится он из специального теста и в специальных печах.

Делу - время, потехе - час. Вы любите играть? Мы вам предлагаем сыграть в нашу национальную игру «папахин гий» - «Надень папаху».

Дети играют. По окончании звучит национальная музыка. Дети-черкесы танцуют.

Обратите внимание - это национальная музыка. Она очень мелодичная, звонкая. Посмотрите, как под нее тацуют: у женщин - плавные движения руками, плывут как лебёдушки, у мужчин движения более резкие, мужчина идет рядом с женщиной, как бы охраняя ее.

Ребята, попробуйте тоже под музыку нашу протанцевать. (Дети с воспитателем танцуют.)

Ребята, а теперь давайте сочиним танец «Дружбы народов». (Дети предлагают движения из русского и черкесского танцев. Звучит музыка, дети танцуют.)

Ребята, нам уже пора возвращаться. Нам очень приятно было побывать на вашей гостеприимной черкесской земле. Мы познакомились с вашим национальным костюмом, кухней, играми, песнями, танцами. Мы вас приглашаем в гости. Приезжайте к нам, и мы вам расскажем о наших традициях, обычаях. Нам пора!

Ребята прощаются, звучит музыка, дети возвращаются в детский сад.

Подводится итог.

Где мы с вами побывали? Как выглядит костюм черкесов? Какая пища? Чем отличаются песни, танцы? Что узнали нового?

В следующий раз мы с вами побываем в гостях у армян, узнаем много нового об этой национальности.