Конспект организованной образовательной деятельности по образовательной области «Познавательное развитие» для детей среднего дошкольного возраста на тему «Пирожки для Чебурашки»
план-конспект занятия по развитию речи (средняя группа)

Тема

«Пирожки для Чебурашки»

Содержание образовательной деятельности определено в соответствии с основной образовательной программой дошкольного образования МБДОУ

Форма педагогического мероприятия

Образовательная ситуация

Цель

Создание условий для  развития познавательных способностей детей среднего дошкольного возраста.

Задачи

1. Расширять знания детей о профессиях: повар, парикмахер, врач, медицинская сестра. Закреплять и уточнять имеющиеся представления о трудовых действиях, о назначении оборудования и инструментов. Познакомить с процессом труда повара: приготовление теста для пирожков.
2. Развивать наблюдательность, любознательность, связную речь детей.
3. Воспитывать уважение к людям труда, желание трудиться.

Средства обучения

Ноутбук (мольберт). Слайды (картины) с изображением профессий повара, парикмахера, врача. Раздаточный материал: карточки (предметы-игрушки): ножницы, фен, расчёска, поварёшка, плита, кастрюля, шприц, градусник, таблетки, другие инструменты, «лишние» предметы). Салфетки, тазики с водой. Вывеска-картинка, обозначающая профессии повара, парикмахера, врача. Набор продуктов для приготовления теста.

Раздаточный материал по количеству детей: фартуки, колпаки для поварят, разделочные доски (можно скалки). 

Предварительная работа

Наблюдение за трудом взрослых, целевые экскурсии, чтение художественной литературы по теме, разучивание пословиц о труде, сюжетно-ролевые и дидактические игры. Беседы на тему «Где работают твои родители?»

Структурная часть

Содержание заданий

Деятельность

Форма организации

Результат

Педагога

детей

1.        Вводная часть

(3 мин)

Встреча с

Чебурашкой. Создание проблемно-игровой ситуации

Обращает внимание детей, что кто-то стучится в дверь. Входит Чебурашка, на нём белый фартук и колпак.

Педагог говорит, что не очень узнал Чебурашку, он как-то необычно одет. Спрашивает у детей на кого похож Чебурашка. Просит аргументировать, почему он похож на повара.

Спрашивает Чебурашку, знает ли он что делает повар. Чебурашка отвечает: лечит больных, делает уколы. Доказывает, что он одет как врач, запутывает детей.  

Отвечают на вопросы, рассматривают Чебурашку.

Спорят с Чебурашкой. Говорят, что лечит врач, а повар варит кашу, суп и т.д.

фронтальная

Развитие коммуникативных навыков; создание положительного эмоционального настроя, мотивации к совместной деятельности, разрешению проблемы.

2. Основная часть

2.1

2.2

-Составление рассказа о профессиях (Приложение 1)

-Дидактическая игра «Определи по предмету

Воспитатель предлагает помочь Чебурашке разобраться в профессиях. Предлагает детям рассказать о профессиях. Показывает слайды.

Обращается к Чебурашке, понял ли он, что делают люди разных профессий.

В соответствии с картинкой (слайдом) дети рассказывают о профессиях: повар, парикмахер, врач.

Отвечают на вопросы

Фронтальная, индивидуальная

Сформировано желание помочь Чебурашке. Составление связного рассказа.

2.3

2.4

профессию»

-Физкультминутка (Приложение 2)

- Наблюдение за приготовлением теста.

Самостоятельная трудовая деятельность. Лепка и украшение пирожков.

Напоминает детям, как они ходили на экскурсию по детскому саду, заходили в разные помещения, видели оборудование, чем работают люди.

Приглашает детей к столу, на котором разложены инструменты и оборудование. Среди инструментов есть и «лишние» вещи. Объясняет, что дети должны отобрать инструменты и положить их к определённой профессии, обозначенной вывеской-картинкой.

Воспитатель подводит итог игры и приглашает детей на физкультминутку.

Чебурашка обращается к детям и говорит, что после разминки ему так захотелось чего-нибудь сладенького, пирожков или булочек. Тем более, скоро праздник бабушек и Чебурашка хотел бы удивить свою бабушку. Педагог спрашивает, как можно помочь Чебурашке.

Выбирают инструменты, сопоставляют к какой профессии они относятся, кладут рядом с соответствующей вывеской.  

Выполняют физкультминутку

Дети предлагают: купить, попросить у поваров, принести

Фронтальная, индивидуальная

Индивидуальная

Фронтальная

Фронтальная, индивидуальная

Созданы условия для  самостоятельной деятельности детей.

Сформирован алгоритм приготовления теста.

Закреплены КГН. Появление образовательного продукта (пирожки)

- Приготовление и украшение пирожков. Активизация словаря.

Давайте превратимся в маленьких поварят. Предлагает занять  «рабочие места».  Воспитатель показывает алгоритм действий приготовления теста. Берёт ингредиенты, всё смешивает. Говорит: повар должен хорошо потрудиться, чтобы тесто получилось, пышным, вкусным. Дети, давайте вспомним, какие вы знаете пословицы о труде?

Затем предлагает детям готовые комочки теста, из которых надо вылепить пирожки, украсить. Предлагает детям подобрать определения к слову «тесто».

из дома.

 Решают - сделать самим.

Дети подходят к столику, надевают фартучки, колпачки, моют руки.

Наблюдают за руками воспитателя, слушают его объяснения. Дети вспоминают пословицы.

Дети лепят пирожки и выкладывают их на противень.

Дети говорят: тесто, как облачко, мягкое, пушистое, нежное, липучее.

3.Заключительная часть

Рефлексия

Ребята, посмотрите, как красиво у нас получилось. Чебурашка, ты доволен, мы помогли тебе? Чебурашка идёт на кухню и обещает вернуться с готовыми пирожками.

Дети передают Чебурашке поднос с пирожками и идут «готовить чаепитие».

Фронтальная, индивидуальная

Создание атмосферы радости от выполненной работы, формирование интереса и желания  детей к трудовой и игровой деятельности.