«Знакомство с обычаями крымских татар»
план-конспект занятия по развитию речи (старшая группа) на тему

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ЯСЛИ -САД «ВИТОША» МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ЧЕРНОМОРСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

                         Развитие речи

             «Знакомство с обычаями крымских татар»

                                     Черноморское 2017                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                «Знакомство с обычаями крымских татар»

Программное содержание:

Познавательное развитие: Знакомство с устным народным творчеством крымских татар.

Социально-коммуникативное: Развивать коммуникативные навыки. Развитие речи: Развитие интереса к незнакомой речи, позитивного эмоционального реагирования на нее, навыков восприятия и воспроизведения.

Художественно-эстетическое развитие: Поощрение развития интереса к многообразию культур народов, населяющих Крым; Создание условий, способствующих осознанию принадлежности к своему роду, семье, ее традициям и обычаям, чувства гордости за это; Формирование убеждения в том, что Крым – наш общий дом и всем вместе нужно заботиться о его истории, культуре и жить в мире друг с другом.

Физическое развитие. Развитие позитивного отношения к народным играм.

Словарная работа: Обогащение словаря – животноводство, коневодство, овцеводство, баба, анна, къартбаба , къартана, селям алейкум, къалакай.

Использованные методы и оборудование: Применение стихотворений, активного диалога, вопросов, создание игровой ситуации.

Предварительная работа: Разучивание национальной крымскотатарской игры «Продай горшок», ознакомительная беседа о национальностях народов Крыма, о профессиях, дружбе. Работа с семьями детей крымскотатарской национальности.

Материал: аудиозапись «Гузель Къырым » ,иллюстрации по теме,

Ход НОД.

Здравствуйте, ребята! Селям алейкум  ,уважаемые гости !Сегодня мы с вами отправимся в увлекательное путешествие и познакомимся с традициями и обычаями крымских татар.

Знаем мы чудесный дом,

Проживают в доме том

Люди разные, но все же,

Друг на друга так похожи.

 Любят петь они, играть,

Рисовать и танцевать.

Дружно, весело живут,

И гостей там очень ждут!

(Это крымские татары.)

Воспитатель. И нас встречают  Алим и Карина.

Я крымский татарин

Привет вам привез.

От жителей Крыма,

От крымской земли. Сейчас Алим и Карина расскажут стихотворения на крымскотатарском языке. 

Мен анамнен лаф этем,

Мен бабамнен лаф этем,

Лаф этем - эте осем,

Иылдызларгъа мен этем.(Алим)

Анна тилини бильсем,

Эм да гузель лаф этсем,

Эр кез айтыр - Машалла

Не де гузель бу бала

Не де гузель бу .бала.(Карина) 

Воспитатель. Ребята, кто нам расскажет об обычаях крымских татар?

Я знаю обычаи крымскотатарской семьи. В этих семьях дети целуют руку родителям, дедушкам, бабушкам в знак уважения к старшим.

Воспитатель:

А когда выполняют просьбу старших, им говорят «Живи дольше, чем я».

Крымские татары, на берегах Крыма поселились очень-очень давно. Чем же они занимались? (ответы детей) - пчеловодством, охотой, сбором ягод и грибов, рыболовством, скотоводством. А знаете ли вы, кто такие скотоводы?(Ответы)

Воспитатель - Скотоводы – это люди, которые разводят скот. А какой скот разводили крымские татары? (Дети отвечают- лошади, овцы) Из шкур этих животных выделывали кожу , из шерсти, катали войлок. Делали теплую войлочную обувь, стельки в обувь. Благодаря этим животным у татар всегда было свежее мясо и молоко ( из молока они делали вкусный сыр)В наше время крымские как и ваши родители получили образование и работают по разным профессиям. Это и учителя, и врачи, и водители и др. А еще у татар были большие семьи. Ребята, как вы думаете, кто был главный в семье у русских?

Дети: Папа

Дидактическая игра: «Семья»

Воспитатель:Cейчас мы с вами поиграем в игру,я буду показывать иллюстрации ,а вы должны сказать ,как это будет на татарском языке.(иллюстрации-папа, мама, дедушка ,бабушка) А у крымских татар старший мужчина семьи - Дедушка. Ребята, по татарски папа- Баба Мама –Ана Дедушка- КъартБаба Бабушка-къартана (карт- значит старый). Давайте все вместе повторим.

Воспитатель: Ребята и русские и крымские татары не только трудятся, но и любят веселиться. Важным национальным праздником у татар является праздник Кыдырлез Байрам. Это очень красивый, добрый и мудрый праздник. Празднуется он в мае, это праздник весны и плодородия. На площадях, в скверах, в парках собираются татарские семьи, молодежь, дети. Все веселятся, обязательно проводится концерт, готовятся горячие кушания и всех присутствующих на празднике угощают. А еще проводится национальная борьба Куреж, борьба с затягиванием пояса. В этот праздник пекут хлебец КЪАЛАКАЙ, КЪАЛАКАЧ или КАЛАЧ. На землю стелится ткань, хлебец пускают по этой ткани и смотрят урожайный будет год или нет.

А сейчас мы поговорим с вами еще об одном обычае-о чаепитии.

Есть у нас обычай такой,(Андрей)

Его мы любим всей душой!

Чашечку чая мы вам предлагаем,

Ручку мы к вам повернем.

Это значит – мы вас уважаем,

В гости сердечно зовем.

Воспитатель. Дорогие гости, а теперь посмотрим ,что вы знаете о чае .Я буду говорить пословицы, а вы должны ее продолжить.

- Чай пьешь – здоровье бережешь

- Пей чай - беды не знай.

- С чаю лиха не бывает, а здоровья прибавляет.

- Чай не пьешь – где силу берешь?

- Чай усталость всю снимает, настроение поднимает.

- Чай пить - приятно жить.

Нужно мяту заварить,

Про болезни все забыть.

Чай у нас всегда   в почете,

 Лучшего напитка нет.

 Потому что чай вы пьете,

 Много, много, много лет.

Физминутка.

Жили-были дед да баба

На полянке у реки. (руки на поясе, приседания с поворотом)

И любили дед и баба

С медом вкусный чак-чак. (гладят живот)

Баба тесто замесила

И чак-чак она слепила, (месят тесто руками)

В масло его положила

И вот так оставила.(показывают ладошки)

Вышел он румян, пригож

И на солнышко похож. (гладят щечки)

Он хотел погулять,

От деда с бабой убежать, (бегут на месте)

По дорожке покатился,

Да рассыпался…(разводят руки в стороны)

Раз мы с вами заговорили о такой традиции ,как чаепитие, небольшая шуточная сценка.

Шуточная сценка

Входит мальчик в национальном костюме.

Марат.

Селям алейкум!
К вам пришёл на праздник я.
Зовут меня Марат!
В деревне у Бабая мне каждый очень рад!
Я весёлый, озорной!
И вот история какая приключилась со мной!
Раз купил бабай мой чаю….

Бабай. Должен ты его заварить!

Марат.

Но ведь я совсем не знаю,
Как татарский чай заварить?!

Бабай.           

Ты возьми ведро водички,
Всыпь весь чай скорей в горшок…..

Марат.

Я добавил перца, лука
И петрушки корешок
Разлил варево в пиалы…
Хорошенько помешал,
Остудил его немного…
И Бабаю чай подал!

Бабай (подносит к губам, морщится, плюёт)

После чая твоего в животе скрутило всё
Поскорее поспеши!
Доктора  мне  пригласи….

Марат.

Долго думал, удивлялся 
Чем я мог не угодить?!
А потом-то догадался
Чай забыл я … посолить! 

Наше путешествие подошло к концу, но мы еще будем узнавать много нового и интересного о крымских татарах.

 Воспитатель - Независимо, кто мы: украинцы, русские или татары - мы все большая семья. Мы все - народы нашего Крыма. Поэтому жить нужно дружно, нужно помогать друг другу, уважать друг друга, уважать свои традиции и традиции других народов. 

Даже если мало места,(Ангелина)

Все равно нам здесь не тесно.

Вместе мы одна семья

Все народы здесь друзья.

Как повезло тебе и мне,

Мы родились в такой стране.

Где люди все – одна семья,

Куда ни глянь – кругом друзья!        

.