Конспект ООД "Книга о хлебе". Область "Речевое развитие"
план-конспект занятия по развитию речи (подготовительная группа) на тему

 «Книга о хлебе»

Программные задачи:

Образовательные: Обобщение знаний детей по теме «Хлеб»; совершенствовать умение составлять рассказ с использованием картинок, продолжать учить образовывать однокоренные слова, закреплять словообразование в употреблении относительных прилагательных; совершенствовать грамматический строй речи (согласовывать прилагательные с существительными, упражнять в употреблении множественного числа существительных, образовывать существительные с уменьшительно-ласкательными суффиксами).

Развивающие: развивать связную речь, зрительное и слуховое внимание, память, мышление, мелкую и общую моторику, обогащать словарь детей.

Воспитательные: воспитывать у детей уважение к хлебу и труду людей, его выращивающих, бережное отношение к хлебу, понимание недопустимости игры с едой.

Интеграция областей: познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие, физическое развитие

Материал и оборудование: книги, изготовленные родителями «Богатство республики Башкортостан», телевизор, видеофильм «Откуда хлеб пришёл», картинки с хлебобулочными изделиями, разрезные и целые картинки дидактической игры «Откуда хлеб пришёл», пеналы для проведения звукового анализа слова «хлеб», карточки для звукового анализа, колоски пшеницы, ваза.

Методические приемы: организационный момент: осмотр выставки книг о Башкортостане, краткая беседа по ним, загадывание загадки про хлеб, просмотр видеофильма «Откуда хлеб пришёл», д/игры «Назови однокоренные слова», «Один-много», «Назови ласково», «Назови иначе», «Четвёртый лишний», чтение стих-я «В магазине есть баранки» на внимание, д/игра «Угадай профессию», физминутка, пальчиковая гимнастика, д/ига «Собери картинку», составление рассказа о хлебе по этим картинкам, звуковой анализ слова «хлеб», составление букета из пословиц, сюрпризный момент: мама Дарины дарит книгу о хлебе детям, итог.

Словарная работа: рожь, пшеница, зерна, колосья, посев, земля, уборка, сеялка, сеяльщик, мукомол, комбайнер, хлеборобы, элеватор, мельница, хлебобулочные изделия; свежий, чёрствый, мягкий, хрустящий, ароматный, ржаной, пшеничный, сдобный, пышный; сеять, пахать, выращивать, обмолачивать, сушить. Очищать, выпекать, беречь, есть.

1. Оргмомент

Воспитатель: Посмотрите, дети, сколько у нас сегодня гостей! Давайте поприветствуем их!

Дети: Здравствуйте!

Воспитатель: Здесь собрались педагоги со всей нашей республики. Скажите, пожалуйста, в какой республике мы живем?

Дети: В республике Башкортостан.

2. Основная часть

Воспитатель: Что вы можете рассказать о нашей республике?

Дети: Башкортостан входит в состав России. Наша республика очень красивая, здесь много лесов, гор, рек, озер. В Башкортостане добывают нефть, газ, уголь, железо, медь. А еще в нашей республике дружно живут люди разных национальностей (башкиры, татары, чуваши, русские, мордва, немцы).

Воспитатель: Молодцы! Башкортостан действительно богатый край! Очень много мы узнали о нем из книжек, которые вы сделали вместе со своими родителями. Вот книга… о чем?

Дети: О нефти.

Воспитатель демонстрирует книги, проводя краткий опрос книг про нефть, газ, уголь, пчеловодство, коневодство.

Воспитатель: Вот какая у нас богатая библиотека. Но все же какой-то книги здесь не хватает. Попробуйте угадать о чём эта книга, разгадав мою загадку:

Рос сперва на воле, в поле

Летом цвёл и колосился.

А когда обмолотили

Он в зерно вдруг превратился.

Из зерна в муку и тесто,

В магазине занял место.

Дети: Хлеб!

Воспитатель: Действительно, наша республика всегда славилась богатым урожаем хлеба. И я предлагаю вам сегодня поговорить о хлебе, чтобы создать еще одну книгу о нашей республике. Вы согласны?

Дети: Да!

Воспитатель: Мы с вами много беседовали о хлебе, знакомились с рассказами, стихотворениями, пословицами, изучали, как хлеб к нам попадает на стол. Давайте все это вспомним, просмотрев один интересный фильм.

Просмотр учебного фильма «Откуда берется хлеб»

Воспитатель: Вот он какой, наш главный продукт - хлеб! Подберите слова-братья к слову «хлеб».

Игра «Дружная семейка»

Дети: Хлебушек, хлебный, хлебосольный, хлебница, хлебороб, хлебопёк, хлебозавод.

Воспитатель: Внимательно посмотрите на доску и назовите эти хлебобулочные изделия.

Дети: хлеб, булка, каравай, батон, баранка, кулич, рогалик, пирог.

Воспитатель: Подберите признаки к этим словам. Хлеб какой? Булка какая? Кулич какой?

Игра «Подбери признаки»

Дети: Хлеб душистый, свежий, ароматный, румяный, пшеничный, мягкий, черствый, белый, горячий, аппетитный. Булка свежая, ароматная, аппетитная и т.д. Кулич сладкий, аппетитный, вкусный и т.д.

Воспитатель: А теперь я вам назову один предмет, вы мне много.

Игра «Один-много»

Каравай – караваи, хлеб – хлеба, булка-булки, батон – батоны, баранка – баранки, кулич-куличи, рогалик – рогалики, пирог – пироги.

Воспитатель: Назовём эти слова ласково.

Игра «Назови ласково»

Дети: Каравай-каравайчик, хлеб-хлебушек, булка-булочка, батон-батончик, баранка – бараночка.

Воспитатель: Молодцы! Попробуйте сейчас ответить на мои вопросы.

Игра «Какой? Какая? Какое? »

Например, поле на котором выращивают рожь – ржаное поле

Поле на котором выращивают пшеницу – пшеничное поле,

Колосок пшеницы – пшеничный колосок.

Мука из пшеницы – пшеничная мука

Мука из ржи – ржаная мука

Хлеб из пшеницы – пшеничный хлеб

Хлеб из ржи – ржаной хлеб

Тесто из пшеничной муки – пшеничное тесто

Тесто из ржаной муки – ржаное тесто.

Воспитатель: Послушайте меня внимательно и назовите лишнее слово.

Игра «Четвёртый лишний»

Хлебушек, хлебница, хлебозавод, батон

Хлебопёк, хлебный, печенье, хлебница…

Воспитатель: Молодцы! Продолжим. Я буду читать вам стихотворение. Если вы услышите  название продукта, который делают из муки, хлопайте в ладошки, если он не из муки - стойте тихо. Готовы? Начинаем!

В магазине есть баранки,

Булки, куколки, буханки,

И машины, и ватрушки

Конфетти, шары и плюшки.

Есть пирог с начинкой сладкой,

Пирамидка, шоколадка.

Бутерброды и печенье

Чай с малиновым вареньем.

Называйте, не стесняйтесь,

Выбирайте, угощайтесь!

Воспитатель: А сейчас попробуйте угадать профессии:

На тракторе работает….(тракторист)

На сеялке работает……(сеяльщик)

На комбайне работает…..(комбайнер)

На мельнице работает….(мукомол)

В пекарне работает… (пекарь)

Как можно назвать всех людей, которые помогли вырастить урожай хлеба?

Дети: Хлеборобы

Физминутка  "Колос растет"

Представьте, дети, что вы маленькие зернышки и зернышки посадили в землю
(дети приседают на корточки)
Солнце землю согревало, дождик землю поливал. Росли, росли зернышки и превратились в колоски.
Дети медленно встают, поднимая руки вверх
Колоски к солнцу тянутся,
Дети напрягают руки
Солнце сильно припекло, и наши колоски завяли,
Дети расслабляются, опускают руки, голову
Но вдруг дождик полил, ожили колоски и снова к солнышку тянутся,
В поле выросли чудесные колоски!
Дети улыбаются друг другу

Воспитатель: Давайте разомнём ещё наши пальчики, потому что их помощь вам понадобится при выполнении следующего задания 

Пальчиковая гимнастика

Мнут и катают,

В печи запекают.

А потом за столом

Нарезают ножом.

Воспитатель: Прежде, чем появиться на нашем столе, хлеб проделывает очень длинный путь. У вас на столах находятся картинки о том, как все это происходит. Я предлагаю вам в парах собрать ваши картинки и рассказать, у кого что получилось.

Работа в парах «Собери картинку»

1. Трактор пашет землю
2. Посадка семян
3. Комбайны убирают урожай
4. Грузовик везет урожай на элеватор
5. Элеватор: сушка зерна
6. Мельница (переработка зерна в муку)
7. Пекарня (пекут хлеб)
8. Готовый хлеб привозят в магазин
9. Семья за столом с хлебом.

Воспитатель предлагает детям составить рассказ по этим картинкам:

Весной трактора рыхлят землю и готовят ее для посева. Затем с помощью сеялки засеивают зерна пшеницы в землю. Когда пшеница поспевает, люди убирают урожай. На поля выходят комбайны и начинают работу. Комбайнеры на своих мощных машинах перемалывают колосья в зерно, которые пересыпается в грузовые машины. Машины с урожаем везут на элеватор, чтобы высушить зерна. А на мельнице эти зерна перемалывают в муку. Муку везут в пекарню, где пекари замешивают её и пекут хлеб. Свежий ароматный хлеб попадает в магазины, где его покупают люди.

Воспитатель: Молодцы! А сейчас давайте разберем слово «хлеб» по звукам .

Звуковой анализ слова «Хлеб»

3. Итог

Воспитатель: Вы у меня такие молодцы, со всеми заданиями справились. Давайте сейчас каждый из вас возьмет колосок, расскажет пословицу о хлебе и поставит колосок в вазу.

Дети собирают в вазу букет из колосков.

Воспитатель: Посмотрите, какой необычный букет у нас получился - букет красивых, важных слов о хлебе.

Сюрпризный момент: мама Дарины благодарит детей за прекрасные знания и уважение к хлебу и  труду хлеборобов, дарит в подарок книгу о хлебе, сделанную своими руками. Дарина читает стихотворение про хлеб.

Воспитатель: Относитесь к хлебу бережно, уважайте труд хлеборобов.

Управление образования Администрации муниципального района Туймазинский район Республики Башкортостан

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 24 г. Туймазы

муниципального района Туймазинский район Республики Башкортостан

Конспект

организованной образовательной деятельности

Образовательная область: Речевое развитие

Тема: «Книга о хлебе»

подготовительная к школе группа

                                                                                       выполнил воспитатель:

                                                                      Глухова Н.Р.

                                                                               квалиф. категория:

                                                             высшая

                                                                                 стаж работы: 23 года

г. Туймазы 2016 г.