Исследовательская работа на тему "Хлеб- всему голова".
проект (подготовительная группа)

О пользе хлеба.

1.Хлеб-источник белков, углеводов и витаминов. Он даёт энергию для нашего мозга.

2. В нём содержится клетчатка. Она играет важную роль в предотвращении таких заболеваний как ожирение, диабет.

3. Видов хлеба много, выпекая его сами, мы можем выбрать тот рецепт, который нам по душе.

Правила обращения с хлебом:

• Хлеба нужно брать столько, сколько потребуется;
• Хранят хлеб в специальных хлебницах. Можно для этой цели использовать и полиэтиленовые пакеты;
• Никогда не бросай хлеб;
• Подними брошенный кусок, отдай птицам, но не оставляй на полу, на земле, чтобы не затоптали в грязь человеческий труд;
• Не оставляй недоеденных кусков;
• Береги хлеб, он дорого достается.

Как использовать остатки хлеба.

1. Сделать сухарики ( их можно добавить к бульонам, супам, чаю).
2. Приготовить квас, на основе чёрных молотых сухарей.
3. Испечь торт, из молотых белых сухарей.
4. Сделать панировочные сухари  ( в них обваливают котлеты, рыбу, мясо перед тем как жарить, а ещё присыпают пироги, запеканки пудинги)
5. Покормить птиц, бездомных животных.
6. Использовать как удобрение.

История Хлеба.

Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб- посол мира и дружбы между народами, остаётся им и ныне.

Изменяется жизнь, а хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остаётся самой большой ценностью. С хлебом провожали на фронт, с хлебом встречали с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернётся.

У каждого свой хлеб. Каждый по -своему помнит, ценит и воспринимает его.

Но есть для всех исключений одно общее: хлеб-это жизнь. Наш народ хлебосолен. Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду 120 профессий.

Помните!!!

Хлеб-не только дар природы,

Хлеб-наш труд, не забывай!

Береги же наш народный

Драгоценный каравай!

У хлеба долгая память,

он не прощает неряшливости

и безответственного к себе отношения.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Бейский детский сад «Родничок»

Буклет для детей и родителей на тему:

«Хлеб-всему голова!»