Ягоды – растительные витамины
материал

Слайд 1

Ягоды – растительные витамины Подготовила : воспитатель Елсуфьева Е.Пю

Слайд 2

Цель исследования: изучить целебные свойства садовых и дикорастущих ягод Тюменской области и их влияние на здоровье. Объект исследования: Дикорастущие и садовые ягоды в городе Заводоуковске и в Тюменской области. Предмет исследования: Целебные свойства дикорастущих и садовых ягод земли Тюменской и их влияние на здоровье. Задачи: 1.Изучить научно - популярную, справочную и художественную литературу о дикоросах. 2. Систематизировать материал по целебным свойствам дикорастущих и садовых (ягоды). 3. Подготовить иллюстрированный материал. 4. Составить презентацию: «Целебные дикорастущие и садовые ягоды земли Тюменской». .

Слайд 3

Загадка Три сестры летом зелены. К осени одна краснеет , другая чернеет , третья светлеет .

Слайд 4

Красная смородина Невысокий кустистый кустарник. Ягоды красной смородины диаметром до 12 мм., образуют грозди . Созревают в июле, ягоды содержат меньше сахара и больше кислоты. Растет во влажных лесах, по берегам рек , болот в садах. Цветет в мае.

Слайд 5

Черная смородина многолетний кустарник небольшого размера — 1-2 метра. Ягоды кисловатые, душистые, глянцевые, черно-бурые, сочные, размером до 10 мм, образующие грозди. Насчитывается около 150 сортов. Растет по всей Евразии и Сибири, вплоть до Дальнего Востока .

Слайд 6

Белая смородина Это искусственно выведенный селекционерами сорт, относящийся к семейству Крыжовниковые. Этот многолетний куст с зелеными резными листьями в виде трёх пластин и мощной корневой системой в зависимости от условий может вырасти до 2,5 м в высоту и ширину

Слайд 7

Какая смородина полезнее ?

Слайд 8

Чем темнее у ягоды цвет, тем она полезнее. Это верно только по отношению к витамину С. В чёрной смородине витамина С содержится в пять раз больше чем в красной. И витамины сохраняются даже после переработки .

Слайд 9

В какой продукт перерабатывают ягоды ? Компот из смородины – … Варенье из смородины –… Джем из смородины– … Повидло из смородины -…

Слайд 10

Малина

Слайд 11

Загадка Она растёт в саду, в лесу, На вкус сладка и ароматна. Собрав её, спешу обратно Домой в корзинке принесу. Когда закашляю, простыну, Мне мама в чай кладёт Ответ: (Малина).

Слайд 12

Малина красная Разновидности сортов красной малины в зависимости от срока спелости: раннеспелые, среднего срока созревания, позднеспелые, Малина – одна их самых неприхотливых ягод, которая подходит для выращивания практически в любом регионе страны

Слайд 13

Малина желтая это редкий вид малины, который имеет желтый оттенок. Она отличается от обычной красной малины не только цветом, но и вкусом. Желтая малина имеет более сладкий и менее кислый вкус. Она также имеет более тонкую кожицу и меньше косточек.

Слайд 14

Малина черноплодная Кусты очень пышные, имеют крупные темные ягоды. Отличительной чертой данного сорта является качественный и вкусный урожай, получаемый в большом обьеме . Собирать можно только те плоды, которые обрели насыщенный чёрный цвет.

Слайд 15

Малина белая это вид, который включает разновидности сортов с ягодами от пурпурного, темно-бордового до светло-абрикосового цвета. Светлоокрашенные сорта называют белая малина . Эти ягоды обладают диетическими свойствами, они богаты природным сахаром, фруктовыми кислотами, пектином, витаминами С, В9, макро- и микроэлементами

Слайд 16

Малина синяя или голубая Синяя малина на самом деле представляет собой кустарник с ягодами темно-синего, практически фиолетового цвета, которые в период созревания могут быть представлены как оттенками розового, так и голубого. Выведен сорт в 1966 году в Америке

Слайд 18

Какими витаминами богата малина? Малина содержит витамин С, марганец, медь, калий, ниацин, фолиевую кислоту, рибофлавин, а также клетчатку. Малину можно употреблять для профилактики от диабета 2 типа, ухудшения зрения, повышенного холестерина, артрита, возрастной потери памяти и для поддержания здоровья кожи и волос. Малина полезна для перекусов, как компонент салатов и десертов. Из малины готовят вкусные джемы, варенья , соусы и выпечку.

Слайд 19

Крыжовник

Слайд 20

Загадка Низок и колюч, Сладок, не пахуч. Ягоды порвёшь - Руки обдерёшь. (Крыжовник).

Слайд 22

Виды и сорта крыжовника отличаются цветом, размером и вкусом ягод, различные по форме кусты могут быть с шипами и без. Если в одном регионе определенный сорт может стабильно давать обильный урожай наивкуснейших ягод, то в другом месте тот же самый крыжовник растет очень плохо и постоянно болеет. Ягоды могут быть кисло-сладкие или сладко-кислые, во вкусе первых превалирует кислинка, а у вторых сладость.

Слайд 23

Крыжовник — очень древнее растение, о нем люди знали с давних пор. В нашей стране он, вероятно, появился в 10 веке, хотя его выращивали монахи в монастырских садах еще раньше. Крыжовник обыкновенный вид является представителем рода смородина семейства крыжовниковые. Крыжовник ― это не очень большой кустарник, высота которого не превышает 1,2 м

Слайд 24

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЫЖОВНИКА Ягоды крыжовника, если достаточно зрелые, обладают противоопухолевыми свойствами, так как в них, в больших количествах содержится серотонин. Они укрепляют кровеносные сосуды, оказывают кровоостанавливающее, освежающее, общеукрепляющее и противовоспалительное действие

Слайд 25

ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ КРЫЖОВНИКА Л егкое слабительное, мочегонное и желчегонное, поэтому его применяют люди, страдающие заболеваниями печени и мочевого пузыря. Сок крыжовника применяют при малокровии, если в него добавлять мед, П ри частых кровоизлияниях, К ожных высыпаниях. При употреблении сока крыжовника из организма выводятся соли тяжелых металлов и радионуклиды.

Слайд 26

загадки Вот пол лета пролетело, Наша ягода поспела, С ней чаёк всё время пьём, Как её мы все зовём? Красная она, зернистая, Сладкая, не кислая. Малина Крыжовник, малина и ежевика, Смородина чёрная, ещё и клубника, Клюква, рябина и голубика... Что это всё, ты мне назови-ка Это ягода большая, Ее ножом лишь одолеешь, И мякоть сочная такая, Что оторваться не сумеешь. Снаружи зеленый и сладкий на вкус У нас на бахче спеет вкусный... арбуз

Слайд 27

загадка Он хотя и полосат, но, однако ж, не усат . Хоть имеет хвостик свой, но короткий и сухой. У него круглы бока, как у сдобы-колобка. И с прадедовских времён он любимец всех сластён. Кто же этот карапуз? Как ты думаешь? (арбуз)*

Слайд 28

Арбуз Растение семейства тыквенных . Арбузное поле называется бахча. Арбуз – это ягода, размер которой достигает от 1 до 12 кг. На Руси он появился более трех тысяч лет назад. Сначала арбузы были только заморским лакомством, его употребляли в пищу варёным. Сейчас арбузы едят в сыром виде. А из мякоти варят арбузный мед .

Слайд 29

Ягоды – растительные витамины