Проект "Откуда пришел хлеб"
проект (старшая группа)

Проект «Откуда пришел хлеб»

Старшая группа «Фантазеры».

Продолжительность проекта: краткосрочный

Тип проекта: Познавательно - информационный, творческий.

Цель проекта: Формировать знания детей о последовательности выращивания хлебных злаков, процессе изготовления хлеба. Прививать уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Образовательные:

- Познакомить детей с профессией «Пекарь»

- Расширять знания у детей о значении хлеба в жизни человека

- Закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку

Развивающие:

- Формировать представление детей о колосе (строение) через коллективную работу по конструированию из бумаги способом «Оригами» и аппликации

- Показать, каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас

Воспитательные:

- Воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда

Участники проекта: дети старшей группы (5-6 лет), воспитатели, родители.

Ожидаемый результат: 

• сформировать у детей представления о ценности хлеба;

• получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;

• воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;

Актуальность

Хлеб - это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи.

Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Но почему одни дети любят хлеб и с удовольствием его едят, а другие отказываются от него?

Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки, выбрасывают недоеденные куски).

Проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу.

Формы реализации проекта:

• Оснащение предметно-пространственной среды;
• Занятие;
• Беседы.

Проблема:

Дети не знают, как хлеб к нам на стол пришел?

Тематический план работы с детьми.

Формы организации совместной взросло – детской деятельности

Работа с родителями:

- Информирование родителей о содержании и задачах проекта «Откуда пришел хлеб».

- Консультации по теме

- Экскурсия в хлебный отдел магазина.

- Чтение дома рассказов, стихов о хлеборобах, хлебе.

- Кулинарная книга «Рецепты бабушек и мам»

-  Совместно с детьми испечь хлебобулочное изделие в домашних условиях.

Результаты реализации проекта:

В процессе работы над данным проектом дети узнали, что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берётся хлеб, как его делают, кто его растит и печёт. Постарались привить уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу. Дети приобретали различные знания, уточняли и углубляли представления о хлебе. У детей формировались навыки исследовательской деятельности, развивались познавательная активность, самостоятельность, творчество. Все это способствует не только познанию природы, но и в самом себе, утверждению человеческого достоинства, доброты, сопереживанию всему живому, интерес к окружающему миру, природным явлениям. Реализация проекта осуществлялась в игровой форме с включением детей в различные виды творческой и практически значимой деятельности.