Быт и основные занятия русских людей
презентация к уроку (подготовительная группа)

Слайд 1

Слайд 2

Входя в избу , каждый должен поклониться хозяевам, а то шишку можно на лбу набить: дверь в избу низкая. А порог наоборот высокий, чтобы меньше дуло. Войдя в избу, на печь сразу обратишь внимание: она занимает почти пол избы. Печь складывали из кирпича, а сверху обмазывали глиной. Человек, который умел класть печь – печник- пользовался почетом и уважением.

Слайд 3

Основанием печи служит печное место или опечек . Это – деревянный сруб из толстых бревен, разделенный пополам. В его верхней части хранится вся печная утварь: ухваты, чугунки, горшки и тд . Около выходного отверстия русской печи – устья – помещалась толстая доска – шесток, на которую ставили все то, что в печь идет и из печи вытаскивали. Топили печь обычно берёзовыми дровами: дыма меньше, тепло дольше держится. Сосновыми дровами топили редко , тк они быстро прогорают

Слайд 4

Печь не только обогревала избу. В печи пекли хлеб, готовили еду себе и домашней живности. На печи сушили одежду, обувь, грибы, ягоды и мелкую рыбу. Здесь можно было спать. Для этого делалась специальная лежанка.

Слайд 5

Избы, в которых печку топили по черному (без трубы), назывались курными. По всем стенам избы размещались полки – воронцы. Они то и не давали спуститься дыму вниз. Дым вытягивался в специальное отверстие - волоковое окошечко.

Слайд 6

У хороших хозяев в избе все сверкало чистотой. Пол, стол, скамьи выскребены . Правый от печки угол называли бабий кут или середа. Здесь командовала хозяйка, все было приспособлено для приготовления пищи. Другой , левый от печки угол, назывался красный, то есть красивый. Здесь висели иконы. Это особое было место для гостей. Русский народ всегда славился своим гостеприимством . Вся крестьянская усадьба окружалась забором (плетнем). Отдельно огораживалось место под огород.

Слайд 7

Вечерами, когда темнело, избы освещались лучинами (тоненькие щепки). Они вставлялись в специальные кованные светцы, которые можно было закрепить в любом месте.

Слайд 8

Все хозяйственные постройки крестьянского двора (амбар ( постройка для хранения зерна, муки и др продуктов, а в верхней части было место для всевозможной утвари: бочек, кадок, сундуков, ведер), хлев – загон для крупных домашних животных (коров, свиней, лошадей, бараны), курятник) располагались по близости от избы. Кто не знает сказку о Колобке? «По амбару метен, по сусекам скребен …» Что же это за сусеки? А это - сделанный из толстых досок короб. Он внутри разделен на отсеки (сусеки). Сусек побольше служит накопителем зерна. Из него оно постепенно осыпается в разборные сусеки. Вот когда все зерно выбрано, то приходится скрести амбар и мести сусеки.

Слайд 9

Основной заботой было земледелие и животноводство. Землю на Руси пахали сохой или плугом. Соха имела два зуба с железными наконечниками и почву брала неглубоко. Для неё нужна была только одна лошадь. Плуг брал землю глубже, но в него необходимо было впрягать несколько лошадей или волов. Сеяли зерно из лукошка, хлеб жали серпом или косили косой, а молотили деревянным цепом. Засевали озимую и яровую рожь, пшеницу, просо, овес, ячмень и гречиху, а также лен . У русских людей к репко чтились семья, верность, уважение старости, сострадание больным.