Конспект досуга в старшей группе "Наш любимый чай"
план-конспект занятия (старшая группа)

ГБОУ школа 2001 дошкольное отделение «Улыбка»

Конспект открытого занятия-досуга в старшей группе Тема: « Наш любимый чай»

Цель: Знакомство с разными видами чая и традициями чаепития в России.

Задачи:

Познакомить детей с историей появления чая.

Развивать интерес к обычаям и традициям своей Родины.

Закреплять умение образовывать прилагательные.

Воспитывать у детей гостеприимство.

Материал: Самовар, чайник, чайная посуда, угощения, разрезные картинки самовара и чайника, 2 тазика, 2чашки, 2 банки, 2 деревянные ложки, иллюстрации на тему чай, портреты царя Михаила Романова и монгольского правителя Алтай - Хана, иллюстрации травяных растений.

Предварительная работа: чтение стихов и загадок о чае, рассматривание разных видов чайников, беседа о чаепитии дома.

Воспитатель: Я рада видеть всех вас в нашей горнице. На посиделках. Присаживайтесь рядком, да поговорим ладком.

Дорогие ребята а вы знаете ,что во многих странах есть свои традиции. Традиция вы знаете что это такое?

(ответы детей) Традиция это значит передача. То что передается от одного поколения к другому.

Вот в нашей России самая известная традиция в семье это чаепитие! Чай -это китайское слово. А вы знаете откуда берется этот чай?(ответы) Чай это кустарник. В разных странах есть огромные чайные плантации в Индии, Китае, Вьетнаме и других.

Можете сказать какую часть растения используют для приготовления чая?(листочки).

Чай прекрасный полезный напиток. Так же он обладает многими целебными свойствами. Чай к нам в Россию пришел из далеких времен. Он хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение.

Чай горячий ароматный И на вкус весьма приятный Он недуги исцеляет И усталость прогоняет Силы новые дает И друзей за стол зовет С благодарностью весь мир Славит чудо-элексир.

Впервые чай стали пить в Китае,а затем его стали пить и многих странах мира.

А хотите узнать как чай попал к нам? В 1638 году царь Михаил Федорович Романов направил своих послов с богатыми дарами к китайскому правителю Алтан-Хану

Провожая русских послов китайский правитель в ответ русскому царю тоже подарил богатые дары, соболиные

меха, изумительный черный атлас, а так же 200 пакетов с надписью бахча. Чай для заварки так перевели это царю.

Этот темно-золотистый напиток ему понравился очень. Это было первое чаепитие на Руси.

Это сегодня мы можем пить вкусный чаи с медом и лимоном. А раньше на Руси был главный напиток только квас. Для бедных людей чай был почти недоступен и они пили его лишь в особых случаях, так как чай был очень дорогим. Поэтому и возникло такое выражение /чайком побаловаться» А многие простые люди даже не знали ,как заваривать чай.

Скажите мне а вы любите пить чай? Какой чай бывает?(Черный, зеленый, ароматный, горячий ,индийский и др.ответы детей)

Что с чаем можно делать?(пить, дуть,

насыпать, покупать, собирать, хранить, заваривать идр)

Показ воспитателем несколько видов чая в сухом виде ,а потом в заваренном . Определяем: черный, зеленый, красный чай все разного цвета. Так же крупнолистовой,

мелколистовой, гранулированный, пакетированный.

Игра-противоположности

Горячий чай-холодный

Крупный-мелкий

Крепкий-слабый

Сладкий-горький

Свежий-старый

Дорогой-дешевый

Загадки о самоваре и чайнике.

Кто стоит такой пузатый. И блестящие бока. Торчит носик крючковатый. в нем вода из родника. Окружили его чашки, сахар, пирожки и мед. Он как командир в фуражке. Чаю все гостям нальет.       (самовар)

Он пыхтит как паровоз.

Важно кверху держит нос.

Пошумит ,остепенится- Пригласит чайку напиться.

Дидактическая игра : «Собери посуду»(дети собирают разрезные картинки чайника и самовара)

Физминутка

Я пыхчу,пыхчу,пыхчу (дети поднимают плечи)

Больше греться не хочу (поворот головы из стороны в сторону)

Крышечка запрыгает, будто кто то двигает (дети прыгают) Вот уже кипит вода Значит чай нам пить пора.

«Выпей чайку-забудешь тоску» как вы понимаете эту пословицу?(ответы детей)

«Кто чай пьет-100 лет проживет» (ответы детей)

Игра один-много

Чай-чаи-много чаев

Чайник-чайники-много чайников

Чайница - чайницы – много чайниц,

Чайная-чайные-много чайных

Игра «какой чай» (дети по картинкам называют какой  чай: ромашка - ромашковый, земляника- земляничный, береза-березовый, смородина- смородиновый, лимон-лимонный)

Сказочная викторина.

А на белой табуреточке

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит

Словно жар горит

И пыхтит и на бабу поглядывает.(Федорино горе)

Муха по полю пошла Муха денежку нашла

Пошла муха на базар и купила самовар (муха-цокотуха)

Я хочу напиться чаю К самовару подбегаю Но пузатый от меня Убежал как от огня. ( мойдодыр)

С появлением самовара родился добрый обычай всей семьей собираться за столом с кипящим самоваром. За чаем обсуждали новости, решали семейные дела. А вы любите чай? Но прежде чем чайку попить надо воду наносить!

Подвижная игра «Принеси воду» (дети строятся на 2 команды и по очереди переносят чашку воды из блюда в банку. Чья команда быстрей перельет всю воду в банку) Все молодцы! Быстро справились с заданием. Недаром говорят : чай не пьешь, откуда силу возьмешь?

Игра «Передай ложку» ( передают друг за другом быстро и чья команда быстрее)

А с чем вы любите пить чай? (ответы детей)

Как надо заваривать чай? (ответы детей и объяснение воспитателя с показом)

Ну что теперь попьем чайку? (дети рассаживаются за столы и пьют любой чай по желанию с угощениями)