конспект занятия "Профессия повар"
план-конспект занятия (младшая группа)

Управление образования Администрации муниципального района Туймазинский район

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 4 г. Туймазы

Конспект организованно - образовательной деятельности

Область: Социально-коммуникативное развитие.
Тема: «Знакомство с профессией повар»

Возрастная группа: младшая группа.

Составила воспитатель

МАДОУ детский сад№4

г.Туймазы

Туранская И.Р.

Туймазы 2021г.

Цель: познакомить детей с профессией повар, его трудовыми процессами, с предметами – помощниками.

Задачи:

Образовательные: дать представление о профессии повара и предметах, необходимых для его работы, уметь узнавать и называть предмет посуды, способствовать развитию познавательной активности, интерес к окружающему миру.

Развивающие: способствовать развитию речи детей, памяти, мышления.

Воспитательные: воспитывать уважение к труду взрослых.

Интеграция образовательных областей: художественно-эстетическое развитие, познавательное  развитие, физическое развитие, речевое развитие.

Словарная работа: повар, колпак, фартук, брюки, сварить, пожарить, потушить.

Предварительная работа: рассматривание картинок по теме, беседа о профессиях, чтение книг.

Материалы и оборудование:  картинки с овощами и фруктами, картинка повар-мужчина, картинки с предметами: кастрюля, сковородка, половник, мясорубка.

Ход занятия:

1. Введение игрового момента.

Становитесь дети в круг.

Я твой друг, и ты мой друг!

Крепко за руки возьмемся

И друг другу улыбнемся!

 Воспитатель: Дети, сегодня у нас с вами будет необычное занятие, ведь к нам пришли гости. Поздороваемся с гостями.

- А о ком мы будем говорить,  и что будем делать, вы узнаете, когда я вам загадаю загадку:

- Скажите, кто таки вкусно

Готовит щи капустные,

Пахучие котлеты,

Салаты, винегреты,

Все завтраки, обеды?  (Слайд 1)

Воспитатель: конечно повар.

Воспитатель:  дети, а кто такой повар, - это человек который готовит еду. Есть такая профессия-повар! А хотите, я расскажу вам о ней?

Дети: Да.

Воспитатель: Тогда садитесь на свои места. У нас в детском саду на кухне работают повара, женщины. Они готовят нам вкусную еду. ( Слайд 2)

- А как они одеты? (в специальную одежду, на них белый халат, на голове колпак, под который убраны волосы).

- А зачем прикрывают волосы? (чтобы они не попали в еду).

Воспитатель: дети, а какие блюда может приготовить повар? (1 – суп, борщ, щи, рассольник, свекольник;  2 - е картошка с гречкой, сосиска с макаронами, рыба с рисом; 3е бл. – компот, кисель, чай). Чтобы приготовить еду, нужна особая комната, называется она кухня. На кухне есть предметы помощники труда повара.

2. Д/и «Найди карточки с изображением предметов – помощников для труда повара» (Сайд 3).

Воспитатель: давайте подойдем к столу и посмотрим, какие предметы нужны повару для работы? (Кастрюля, половник, сковорода, терка, мясорубка, скалка)

Выставляем  картинки на мольберт.

3. А сейчас немного отдохнем. Встали возле стульчиков. Физкультминутка «Кастрюля»

Я кастрюля, я пыхчу (дети приседают, ритмично произнося текст)

И на повара ворчу

Пых, пых, пых

Пых, пых, пых.

Сейчас каша пригорит

Дно мое уже горит! (Попеременно поднимают ноги).

Повар, повар, не зевай! (Грозят указательным пальцем)

И с плиты меня снимай! (Прыжок вперед)

Вдохнуть глубоко, и выдохнуть – пых!

4. Игра фрукты - овощи. ( Слайд 5)

Воспитатель:  а у нас сегодня в группе – интересная игра: все девчонки – поварихи, а мальчишки – повара. Покружились, покружились,  в поварят все превратились!

Воспитатель: дети, гости принесли в корзинке – овощи и фрукты. Не знают, что положить в  компот и что в  суп.  Давайте им поможем и научим их. (Дети раскладывают и называют обобщающие слова: тут фрукты, а тут — овощи).

- Молодцы. Давайте проверим, не перепутали?

- Что сложнее приготовить суп или компот? (суп)

- Почему? (их надо чистить, резать)

Мы ребята поварята. Молодцы вы справились с заданием.

5. Подведение итогов.

Воспитатель:  с какой профессией мы сегодня познакомились? (с профессией повар). Что делает повар? (Повар готовит). Где работает повар? (На кухне).