Конспект образовательной деятельности по познавательному развитию с использованием ИКТ «Как хлеб на стол приходит» в старшей группе
план-конспект занятия (старшая группа)

Структурные части

Деятельность педагога

Вводная часть

Воспитатель приносит «волшебную коробочку», а в нем кусочек хлеба и, обращаясь к детям говорит:

- Ребята, посмотрите, что я вам принесла. Это «волшебная коробочка», а хранится в ней бесценное сокровище, драгоценность. Как вы думаете, что в ней?   (Золото, серебро).

Нет, не золото, не серебро, а что – вы сейчас догадаетесь.

(Проводиться игра « Угадай на вкус»). Каждому ребенку дается в рот маленький кусочек хлеба.

- Ну что, догадались? . Ответы детей.

- Правильно, конечно же, хлеб. Почему, ребята, я хлеб так назвала « сокровище, драгоценность»?

Ответы детей.

- Потому, что хлеб нужен каждому человеку. Народная пословица гласит : « Хлеб – всему голова». Что означает эта пословица?

Ответы детей.

- Это значит, что хлеб самый главный продукт на  нашем столе. Наша страна большая и живут в ней много людей, нам нужно много хлеба. Откуда же появляется хлеб?

Ответы детей: Из магазина, из муки и т.д.

-А мука как и из чего получается?

Ответы.

- Вам хочется узнать все это подробнее, лучше?.. Тогда давайте отправимся в путешествие. Сейчас мы с вами узнаем, откуда берется хлеб .

Основная часть

(На экране появляется  1 слайд)

Вот посмотрите, где мы с вами оказались? Оказались мы с вами, ребята, в какой то деревне. Что вы видите? ( раскинулось  поле) , А на том поле , знаете, что стоит?  Трактор.

- А как называют человека, который управляет трактором? ( Тракторист).

- У тракториста  много работы : нужно поле вспахать, посеять зерно.

Прежде, чем продолжить наше путешествие, давайте с вами рассмотрим  хлебные зернышки. Возьмите их в ладошку. Какие они?  (маленькие). А что из них выглядывает белое? Кто знает?

Ответы детей.

- А это их росточки, которые пробьются через слой земли…(дети рассматривают проросшие зерна)

Только используя машины можно быстро засеять поля.

(На экране  2 слайд)

Засеяли хлеборобы  поля зерном и стали первых всходов дожидаться и приговаривать :

Ты расти, расти, травинка,

 Наливайся сладким соком,

 Подымайся надо мною

Спелым колосом высоким!»

                                ( Я. Дягутите)

Но осень приюлижается, стали колоски золотыми, а от них и все поле стало каким?

(На экране  3  слайд « Золотое поле»)

Ответы детей  (золотым) .

А вот и колос с этого поля (показ настоящего  колоса)

Колышется золотое поле!

Физ. минутка.  

«Колоски» (рефлексия)

 - Давайте представим, что мы в поле. Я превращаю вас в маленькие зернышки и сажаю в землю. (дети присаживаются) .

 - Теплое солнышко пригрело землю, дождик полил. Зернышки росли, росли и стали колосками. (дети встают, поднимают руки вверх) .

 -Колоски тянутся к солнышку. (дети протягивают руки вверх) .

 -Сильно припекло солнышко, завяли наши колоски. (дети постепенно опускают сначала: руки, голову, плечи, туловище) .

 -И вот полил дождик, ожили колоски. Снова тянутся они к солнышку. В поле выросли замечательные колоски. Улыбнитесь друг другу.

- Пришла пора собирать урожай.  И тогда выходят на поля мощные машины  - комбайны

(На экране  4слайд)

Комбайнеры  обмолачивают  зерно, а затем отправляют его в рядом стоящие грузовики

«Грузовики спешат, гудят

Везут с полей пшеницу.

    Деревенский урожай богат,

   Мы можем им гордиться!»

                                      (Н. Забила)

А что же потом, ребята?  А потом на машинах зерно везут в новый дом – большой элеватор

(На экране 5 слайд)

Здесь зерно хорошо сохраняется.

Далее зерно везут на мукомольные заводы.

(На экране 6 слайд)

Как вы думаете , что там делают?   Ответы детей.

- На этом заводе перемалывают зёрна в муку, а людей,  которые работают на мукомольных заводах называют мукомолами.

Воспитатель просит детей подойти к столу (там стоят стаканчики с сахаром,  мелкой солью, мукой). Детям предлагается узнать, где мука.

- Куда же отправляют муку после того, как зерно смелют?

Ответы детей

-  На хлебозаводы или хлебопекарни .

(На экране 7 слайд)

- А что выпекают из муки?  

Ответы детей . ( Показать настоящие хлебобулочные изделия : батон, хлеб, булочку, баранки, печенье, пряник, соломку)

- И вот только потом их хлебопекарни в специальных машинах везут эти хлебобулочные изделия –куда?

Ответы.

- Правильно, в магазины.

(На экране 8 слайд)

Ребята, а как называется машина , на которой развозят хлеб?

Ответы.

Заключительная часть

- Итак, ребята, как вы думаете, легко ли вырастить хлеб?

Ответы.

- Давайте вспомним, как зерно хлебом становиться.

Используется игровая ситуация  «От зернышка до булочки»

•        Обмолотить

•        Смолоть

•        Просеять

•        Замесить

•        Испечь

- Надо помнить о нелегком труде трактористов, комбайнеров, шоферов, мукомолов,

 пекарей  и всем им говорить « Спасибо».

- Ребята, а как нужно относиться к хлебу? Почему?

Ответы.

- Самое скверное, когда бросают кусочек хлеба хотя бы и самый маленький. В этот  кусочек вложен большой труд всех людей ,которые вырастили  и  изготавливали этот хлеб.  Бросать хлеб, все равно, что оскорбить всех, кто его растил . Поэтому никогда не бросайте хлеб, даже маленькие кусочки. Берегите хлеб!