Весна - время посадок.
материал (старшая группа)

Весна- время посадок как ждут её те, кто сажает и те кого сажают. Пакетики , коробочки с семенами не раз пересмотрены, земля для рассады заготовлена ещё с осени. Сколько полезных журналов перечитано за зиму с советами как: вырастить , сохранить.
Знаете ли вы, что семена подчиняются правилу 80 на 20, что означает что только каждое пятое даст нам урожайное растение, обеспечивающее 80% урожая.
Если в пакетике 10 семян, то это значит , что на деле только 2-3 растения , которые дадут 80% урожая, ещё 2 - средних , которые дадут остальные 19%. Мир биологии суров. Поэтому надо сажать с излишками,чтобы было из чего выбирать. И не переживать из-за потерь. И никогда не сажать густо, впритык.
Все внимание на упаковку!
На упаковке должно быть указано, что семена соответствуют ГОСТу:
Р52171-2003 для овощных культур,
12260- 81 для цветочных.

Сколько лет семена овощных культур сохраняют свою всхожесть

Вопрос поставлен не совсем верно. Под понятием «всхожесть» специалисты подразумевают срок активной жизненной силы семян, когда они могут взойти и дать полноценный урожай. Он определяется в соответствии с процентом проросших семян.

Начинающие огородники путают «всхожесть» со сроком хранения или сроком годности, который в первую очередь зависит от условий, в которых семена хранятся.

При правильном хранении (в темном помещении при низкой влажности, постоянной температуре и хорошей вентиляции) сроки сохранения всхожести семян основных овощных культур составляют:

2 года: петрушка, ревень, пастернак, сельдерей, щавель, анис, чабер, лук-севок;

3 года: морковь, укроп, сельдерей, базилик, кориандр, лук-порей, перец, салат, мангольд, шпинат;

4 года: капуста (любая), редька, репка, редис, свекла, томат, баклажан, спаржа;

5 лет: горох, кукуруза, бобы, фасоль, кресс-салат, перец, амарант;

6 лет: огурцы, кабачки, тыква, патиссон;

7 лет: арбуз, дыня, портулак.

Лучше, конечно, семена дольше трех лет не хранить, так как после этого срока их всхожесть понижается и урожаи заметно падают.