Выступление воспитанницы на городской конференции "Умный дошколёнок"
опыты и эксперименты (подготовительная группа) на тему

Выступление

Однажды мне приснился удивительный сон. Я оказалась в незнакомой стране, на необитаемом острове. Долго я ходила и изучала особенности этого острова. Мне очень хотелось есть. Самое необычное то, что вокруг никого не было, а природа была изумительной. Под ногами была сплошная трава, но совсем необычная: и низкая, и даже с мой рост, и выше. А на этой траве я обнаружила «грозди», состоящие из «пальцев». Да, то, что я обнаружила, было похоже на пальцы. Вот тогда я удивилась, что сразу не узнала, что это такое. Да это же бананы! Как я сразу не поняла – не знаю. Наверное, меня ввело в заблуждение то, что я думала, что бананы растут на пальмах, а не на траве.

Проснувшись, я поняла, что совсем мало знаю о бананах. Тогда я поставила перед собой цель: изучить особенности и свойства бананов, их применение в нашей жизни.

Задачи, которые стояли передо мной, я определила так:

1. Найти сведения о бананах.
2. Узнать, как их можно использовать.
3. Провести опыты и эксперименты.

Я предположила, что бананы очень полезны, так как в них много витаминов. А может быть их можно использовать по-другому.

Я подумала, что если я узнаю о «волшебных» свойствах бананов, то обязательно расскажу о них своим друзьям. Если моя гипотеза подтвердится, то это хорошо скажется на их здоровье. А ведь это так замечательно!

Правда и только, правда, о бананах. Моими помощниками в решении поставленных задач, были, конечно же, взрослые: родители, бабушка, воспитатели, библиотекарь, медицинский работник. В библиотеке мы с мамой нашли много нужной и полезной информации о бананах, в энциклопедиях и в справочниках.

Сейчас я поделюсь с вами интересными фактами, которые меня заинтересовали и возможно будут интересны вам.

1. Существуют различные сорта и виды бананов, выделяют 3 основные разновидности бананов.

Декоративные бананы (несъедобные). В эту группу входят растения с очень красивыми цветами и в основном несъедобными плодами. Они могут быть дикорастущими или же их выращивают ради красоты. Несъедобные бананы также используются для изготовления различной текстильной продукции, морских канатов, подушек для автомобильных сидений и рыболовных сетей.

Платано (плантаны). Довольно крупные бананы, которые в основном (в 90%) едят после термической обработки: их жарят в масле, отваривают, запекают в кляре, готовят на пару или делают из них чипсы. В пищу идет, в том числе кожура платано. Хотя существуют виды платано, которые при полном созревании становятся более мягкими, сладкими и съедобными даже без предварительной термической обработки. Цвет шкурки платано может быть зеленым или желтым (хотя обычно их продают зеленоватыми), спелый платано имеет кожуру черного цвета.

Съедобные сорта бананов – десертные. Употребляются в сыром или сушёном виде. Мякоть очень сладкая на вкус, содержит большое количество витамина С и необходимые организму минеральные вещества, такие как фосфор, железо, калий, кальций и магний.

2. Банан, в переводе с арабского языка, означает «палец». Растет он не на пальме, а на траве. Так как банан – это трава, то плод растения – ягода. Вот такое открытие я сделала для себя.
3. Родиной банана является Юго-Восточная Азия, Индия, где и сейчас выращивают много бананов. У нас они растут на Алтае и в Ставропольском крае.
4. Банан выделяет невидимый газ. Это неоспоримый факт, хотя вы этого не

видишь. Ученые называют его этиленом, но его можно было бы назвать старящим газом или невидимой силой окрашивающей кожуру банана в черный цвет.

5. А еще бананы не тонут. Вот посмотрите.
6. Мякоть банана содержит большое количество углеводов, идеально подходит в качестве перекуса. Посмотрите на слайд там две моих фотографии. Мне было грустно, потом я скушала банан и мое настрое через некоторое время поднялось. Если утром съесть банан, то он улучшит ваше настроение, вы будете воспринимать жизнь как праздник.

Теперь я знаю, что бананы нужны не только для того, чтобы наслаждаться их вкусом, научно доказано, что они очень полезный продукт питания. Ведь банан с латинского языка переводится как «фрукт мудрого человека». Тот, кто ест бананы, поступает мудро!

Мои эксперименты с бананами (банановой кожурой)

 Мне нравится, чтобы все вокруг меня было красивое, прекрасное. Мне неприятно видеть, когда люди мусорят, а ведь иногда мусор может нам пригодиться. Для себя я сделала открытие, как можно использовать банановую кожуру, а не выбрасывать ее. Ведь всем от этого будет только лучше! Вот посмотрите сами.

1. Банановую кожуру можно использовать, как крем для обуви, так как в ней есть масло и воск, которые придают блеск кожаной обуви. Как я чистила сапоги, вы множите посмотреть на слайде.
2. Отбеливание зубов. Это настоящая новость! 1-2 раза в день потрите поверхность зубов мягкой частью банановой кожуры. Калий, кальций, магний помогут осветлить зубы. Посмотрите на слайд.
3. Протрите мягкой стороной банановой кожуры листья комнатных растений, чтобы очистить их поверхность от пыли, грязи и придать им роскошный блеск и лоск. Такой трюк с успехом можно практиковать для восковых листьев таких растений, как кротон, фикус, монстера, калатея.
4. Кожура банана используется как удобрение для цветов как комнатных, так и уличных. Дело в том, что в ней содержится большое количество фосфора и калия. Они помогают росту растений – это замечательное удобрение для них.

 Нарезаем кожуру банана на мелкие кусочки, сушим. Раскладываем вокруг растения и присыпаем землей. Вот такое удобрение получилось у меня. Прежде, чем выбрасывать банановую кожуру вспомните о том, что я вам говорила.  

5. Так как я люблю рисовать, то решила поупражняться в навыках рисования на банане. Вместо кисточки (карандаша) использую штихель (палочка для гравюр). Что у меня получилось можно увидеть на слайде.
6. С помощью банана можно украсить сладкое блюдо. В праздники я люблю помогать накрывать на стол и чтобы он был красивым, мы решили украсить фруктовую тарелку дельфином из банана.
7. Мои рецепты.

  Фруктовый салат «Необитаемый остров»: вам понадобятся два банана, два киви, два мандарина. Все фрукты очистить и красиво (в виде острова) уложить на тарелке. А что у меня получилось, вы множите посмотреть на слайде.

Десерт «Сладкие роллы»: лаваш, банан, клубника, киви, шоколад. На лаваш положить очищенный, разрезанный банан на две половины поперек. Разделить банан на две половинке и уложить клубнику или киви. Затем накрыть ее другой половинкой банана и плотно завернуть банан в лаваш. Нарезать кусочками. Растопить шоколад и полить сверху роллы. Ребенок может легко сделать такой вкусный и полезный десерт.

   Творог с бананом. Чтобы творог был еще полезнее и вкуснее можно в него добавить банан.

   Также бананы можно сушить и консервировать, жарить, варить в кожуре или без нее, добавляя соль, острые специи, оливковое масло, лук или чеснок. Из бананов можно сделать муку, чипсы, приготовить сироп, мармелад, мед. Из недозревших плодов банана готовят крахмал.

   Изучив весь материал о бананах, проведя практическую работу, я сделала вывод о том, что в бананах содержится большое количество витаминов, которые необходимо для всех людей. Бананы и банановую кожуру  можно использовать в разных целях. Моя гипотеза подтвердилась.

Цель, поставленная в начале исследования, достигнута.

Работая над проектом, я поняла, что столько удивительного вокруг нас! Мне хочется научиться в обычном видеть необычное. К этому я буду стремиться в дальнейшем.