НОД " изготовление фруктового салата"
план-конспект занятия (младшая группа) на тему

Тема. Фруктовый салат

Задачи: Образовательные: Познакомить детей с последовательностью изготовления фруктового салата с использованием моделей. Закрепить знания о фруктах, их пользе.

          Задачи развития: Развивать безопасные  навыки пользования ножом.

Воспитательные: Воспитывать навыки гостеприимства.

Ход занятия:

Стук в дверь. Воспитатель открывает дверь вносит корзину с ежиком.

- Ребятки посмотрите к вам пришел ежик с осенними подарками.  Но чтобы узнать какие подарки, нужно отгадать загадки.

Знают это фрукт детишки

Любят есть его мартышки

Родом он из жарких стран

Высоко растет…. (банан)

- Какого цвета?..

Круглое, румяное,

Я расту на ветке,

Любят меня взрослые,

Любят меня детки

- Какой формы?....

Этот фрукт на вкус хорош

И на лампочку похож

- Какого цвета?..

- Молодцы, правильно. Как можно по другому назвать витамины (фрукты). А где они растут? (ответы.)

Знают взрослые и дети

Много фруктов есть на свете

яблоки и апельсины

Абрикосы, мандарины

И бананы, и гранаты

 Витаминами богаты

 Фрукты радость для ребят

 Их в садах для нас растят

-Что можно приготовить из фруктов? – Ответы

Предлагаю детям приготовить фруктовый салат.

Обращаю внимание детей на модели на доске. Уточняю последовательность: помыть руки, фрукты,…

Перед тем как приготовить салат, давайте разомнем наши пальчики

Пальчиковая гимнастика

Этот пальчик – апельсин

Он конечно не один

Этот пальчик – слива

Вкусная, красивая

Этот пальчик абрикос

Высоко на ветке рос

Этот пальчик груша

Просит, ну-ка,  скушай

Этот пальчик ананас

Фрукт для вас и для нас

Приглашаю детей к столу (разделочные доски по количеству детей) и помогаю надеть фартуки. Обращаю внимание на последовательность моделей.

Объясняю детям правила безопасного обращения с ножом: взять за ручку, лезвием вниз…

Раздаю фрукты и помогаю при нарезке. Использую собственный показ, художественное слово:

Ай да груша

Что за диво

И румяна и красива

Очень просит груша

Съешь меня, Кирюша

Яблоко чудесный фрукт

Полосатое, цветное

Свежее  и наливное

Я ваш гость банан

Меня солнце попросило

Передать свою вам силу

 Приготовленные фрукты складываем в салатницу.

С помощью моделей, уточняю чем можно заправить салат. Ответы.

Заправляем салат йогуртом, перешиваем.

- Вот какой полезный витаминный салат получился!

Угощаем ежика.