Непосредственная - образовательная деятельность с детьми старшего дошкольного возраста на тему Экспериментирование на тему: «Вода – растворитель или нет?»
план-конспект занятия (старшая группа) на тему

Воспитатель

Дети

1 часть

- Здравствуйте дети, отгадайте кто я ? входит воспитатель в белом халате.

- Правильно дети, вы отгадали. Я профессор. И у меня в руках письмо от моего друга. Он живет в Лондоне, столице страны Англии. Он тоже профессор. Только немного растерянный. Иногда он не может справиться с некоторыми задачами и просит  у меня помощи. И вот сейчас он пишет мне: «Правда ли, что вода может растворять вещества? Или она не может этого делать? А если вода растворит вещество, то можно ли ее пить? И можно ли ее очистить?»

Воспитатель читает письмо

- Что ж поможем моему другу профессору из Лондона ответить на его вопросы, ребята?

- А как вы думаете ребята вода – растворитель или нет?

- Ну вот наши ответы разделились.

 Некоторые ребята считают что вода – растворитель, некоторые не

согласны. Чтоб справиться с этой непростой задачей отправимся в нашу лабораторию и проведем эксперимент. Согласны?

Дети с воспитателем проходят в середину группы. Садятся на стульчики вокруг стола, на котором размещено оборудование для опыта.

2 часть

- Посмотрите, ребята перед вами стоит несколько стаканов с чистой водой. Какая вода цветом?

- В один стакан я опущу соль. И размешаю. Что произошло с нашей водой в стакане?

- Правильно. Вода осталась прозрачной. А куда девалась соль? Вы ее видите в стакане?

- Ребята, соль исчезла, растворилась. Значит, вода является растворителем соли.

- Давайте возьмем другой стакан с чистой водой и положим туда сахар, помешаем. И что же мы видим?

Подносит стакан поближе к каждому ребенку.

- А куда делся сахар?

- Совершенно верно, ребята. Сахар быстро растворился в воде, и вода не изменила цвета.

- Что ж берем следующий стакан с чистой водой и добавляем туда капельку растительного средства.

- Что же мы видим?

Подносит стакан поближе к каждому ребенку

- Правильно. Масло плавает по поверхности воды в виде пленки. А если ребята я взболтну воду в стакане? Посмотрите, что будет с водой

. как теперь ведет себя масло?

- Умницы, какие вы у меня наблюдательные. Действительно, если раствор взболтать, то масло приобретает на некоторое время вид мелких капелек, которые затем снова преобразуются в пленку.

- Ребята, что же получается растительное масло у нас может раствориться в воде?

- Возьмем следующий стакан, в него я опущу немного муки. И что же мы видим?

- Правильно, часть муки осела в виде осадка. И стала мутной.

- Теперь возьмем последний стакан с водой и нальем туда пищевой краситель. Что же изменилось?

Правильно ребята, краситель быстро растворился, но вода поменяла цвет. Стала синей.

- Можно ли теперь воду очистить от разных веществ? Как это можно сделать?

- Чтобы рассеять ваши сомнения, проведем следующий опыт. Возьмем марлечку, наденем на пустой стакан и выльем туда раствор воды с мукой.

Что же мы уведем?        

- Теперь возьмем раствор воды с маслом. Что теперь мы видим?

Аналогично проводится с солью, с сахаром и пищевым красителем.

3 часть

- Ребята, что же мы узнали нового?

- А можно ли отфильтровать воду, после тог, как она растворили какие-либо вещества?

- Правильно, ребята, вода растворяет многие вещества, и не все из них удается отфильтровать в бытовых условиях.

Даже после фильтрования загрязненную воду нельзя употреблять в пищу не кипяченой.

Загрязненной водой после ее фильтрования можно мыть руки, стирать белье и использовать для различных хозяйственных нужд.

- Помогли мы моему другу профессору из Лондона?

- Что ж ребята, я пойду писать письмо своему другу с ответом на его вопросы, спасибо всем за помощь.

- Вы профессор

- Вы лаборант!

- Да!

- Нет!

- Да!

- Прозрачная. У нее нет цвета.

- Вода осталась без изменения цвета.

- Нет.

Вода не изменила цвет.

- Вода его растворила.

- Прозрачная. У нее нет цвета.

- Вода осталась без изменения цвета.

- Нет.

Вода не изменила цвет.

- Вода его растворила.

- Масло плавает наверху.

- Да. Нет.

- Вода стала более прозрачная, а осадок от муки остался на марле.

- От фильтровалось быстро, на марле видно, как масло осталось.

- Вода растворяет соль и сахар, краситель, муку, а растительное масло не может растворять.

- Да, можно, но не все

- Да