конспект интегрированного занятия "Хлеб- всему голова"
план-конспект занятия (подготовительная группа) на тему
Занятие систематизирует знания детей о хлебе , способе его выращивания,воспитывает уважение к труду взрослых.В процессе занятия решаются и коррекционные задачи, используются здоровьесберегающие технологии.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
no2.docx | 17.31 КБ |
Предварительный просмотр:
Конспект интегрированного занятия «Хлеб – всему голова»
Цель: дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом питания; познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий ,составных компонентах хлеба ,закреплять знания о долгом пути хлеба от поля до стола, прививать бережное отношение к хлебу Закреплять знания о профессиях , воспитывать уважение к труду взрослых. Закреплять умение плести косички из теста, продолжать работу по развитию мелкой моторики .
Оборудование: картинки, мука, маргарин, яйца, соль, сахар, дрожжи, различные изделия из муки, карандаши, листы с точечным изображением колоса.
Ход занятия
-Ребята, а какое сейчас время года? (осень). Почему вы так решили ? (перечисляют приметы осени).
--А давайте с вами поиграем. Я буду называть разные явления природы ,а если вы услышите то, что касается осени, то хлопните в ладоши(тает снег, желтеют листья , … собирают урожай).
-Молодцы ребята .
-А теперь отгадайте загадку:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный , он и белый,
А бывает подгорелый
Что это ?(хлеб)
--Верно, это загадка о хлебе. Вы сегодня узнаете, откуда пришел в ваш дом ароматный, душистый, всеми любимый хлеб. Ребята, где берут ваши родители хлеб вы уже знаете, что хлеб бывает черным и белым. А как его правильно назвать, если его сделали из пшеницы или ржи?(пшеничный, ржаной) ? А откуда берется хлеб в наших магазинах?(Диалог с детьми). В это время постепенно открываю на доске картинки (пахота ,посев, поле с ростом злаковых культур, работа комбайнов в поле и т.д.)
- В наших магазинах большой выбор хлебобулочных изделий . На хлебозаводах ежедневно выпекается около 50 наименований разных изделий. Предлагаю детям посмотреть на выставку (сушки, разнообразные батоны , пирожки, хлеб нескольких видов и т. Д.)Такое разнообразие было не всегда . Когда-то , давно человек попробовал жевать зерна, они ему показались не вкусными , затем люди научились растирать зерна камнями и получать муку. Из муки замешивали тесто. Но он был грубым, не таким как сейчас, позже научились печь хлеб из заквашенного теста. Без хлеба не обходилось не одно застолье. Он везде и всегда пользуется почетом и уважением. Гостя всегда встречали хлебом - солью. Сложились пословицы и поговорки о хлебе. Какие? (Хлеб – всему голова. Не красна изба углами, а красна пирогами и т.д.). В магазинах сейчас можно купить хлеба сколько хочешь, но к каждому кусочку нужно относиться бережно. Как вы думаете почему? (ответы детей).
Да, хлеб прошел долгий, и трудный путь пока пришел на наши полки магазинов. Ребята, а хотите мы с вами отправимся в один из таких чудесных магазинов? Название этого магазина вы узнаете , когда плавно соедините все точки (дети соединяют на листах бумаги точки и получают изображение колоса). Как вы думаете, что можно купить в магазине «Колос»? (перечисляют). А как вы думаете, что нужно для того , чтобы замесить тесто и испечь вкусные хлеба и булочки?(ответы детей). Вот теперь посмотрите, правильно ли вы назвали компоненты.(просмотр выставки необходимых продуктов для замеса теста). Дети, а для чего в тесто надо класть сахар (ванилин, соль, дрожжи, яйца)?
А теперь представьте, что вы стали пекарями, а я буду вашим руководителем. Что, прежде всего надо сделать? (вымыть руки, надеть спецодежду ).как настоящие пекари мы готовимся к предстоящей работе. Из детского сада №84 поступила заявка на изготовление сдобных булочек «Косичка». Но, чтобы наши изделия получились очень вкусными, надо, чтобы тесто некоторое время постояло и увеличилось в объёме. А я для вас приготовила тесто, которое уже готово для выпечки. Внимательно посмотрите, как мы будем их делать. Раскатываю тонкие жгутики, соединяю их вверху, сплетаю жгуты в косичку. (самостоятельное выполнение работы детьми).
Как славно вы потрудились. Молодцы! Такие красивые изделия. А как только они испекутся, мы будем знать, какие они чудесные на вкус.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Конспект занятия "Хлеб всему голова"
Тема: «Хлеб - всей жизни голова!» Программное содержание:Обучающие зада...
Конспект занятия "Хлеб - всему голова!"
Это занятие помогает активизировать и расширить словарный запас по темам: «Хлеб», «Хлебобулочные изделия», «Профессии», «Времена года». Развивать грамматический строй речи; проводить профилактик...
Конспект занятия «Хлеб- всему голова»
Конспект посвящен изучению процесса выращиваня хлеба, бережного отношения к главному продукту питания, и воспитания в детях уважительного отношения к труду людей. Тема «Хлеб- в...
Конспект-занятия "Хлеб -всему голова"
Представлен материал для проведения занятия по теме "Хлеб-всему голова"...
Конспект НОД « Хлеб-всему голова»
Конспект по окружающему миру....
Конспект занятия " Хлеб-всему голова"
Конспект занятия для подготовительной группы....
Конспект занятия" Хлеб всему - голова"
Цель:Знакомить детей с процессом производства хлеба, формирование представления о том, почему хлеб нужно беречь.Задачи: Коррекционное- образовательны Активизировать и расширить словар...