На тему: «Овощи, которые нас лечат, а так же овощи которые могут навредить нашему здоровью»
план-конспект занятия (средняя группа) по теме

Конспект занятия по методике экологического образования

На тему:

«Овощи, которые нас лечат, а так же овощи которые

могут навредить нашему здоровью»

Программное содержание: сформировать представление детей о нитратах; дать знания  в каких растениях они содержаться и какой вред приносят человеку; воспитывать интерес к посадке овощей; беседа о лекарственных растениях.

Материал: натуральные овощи, загадки об овощах, удобрение, иллюстрации

Ход занятия

Воспитатель: ребята, мы с вами целое лето много читали, наблюдали и говорили о лекарственных травах и растениях. Какие лекарственные растения вы знаете?(ответы детей) А какие вы знаете растения которые нас кормят?(ответы) Молодцы! Правильно, вы назвали овощи, которые очень полезны для человека. Ребята, а если растению не хватает питания, что может случиться?(завянут). Правильно, оно может погибнуть. А как можно помочь растению? И тогда человек приходит на помощь растению, подкармливает, удобряет, поливает. Ребята, а как вы думаете чем можно подкармливать растения?(удобрением). Удобрение необходимо для роста растения. Посмотрите как оно выглядит(показ). Но главное не переборщить удобрения, их нужно подкармливать в меру. Так как лишнее удобрение сохраняется в растениях и образуются вредные вещества, которые называются нитратами, повторите.

Физ. минутка:

Был у зайки огород

Ровненький, две грядки

Там играл зимой в снежки,

Ну а летом в прядки

А весною в огород зайка

С радостью идет

То сначала все скопает

А потом все разровняет

Семена посеет ловко

И пойдет сажать морковку

Закрепление:  если нитраты содержаться в большом количестве, то это опасно для человека.

Воспитатель: Ребята, как вы думаете, в какой части овоща больше всего содержаться нитрат(ответы) Что нужно сделать, чтобы они не попали в наш организм и не принесли вреда(ответы). Сейчас мы с вами поговорим о каждом овощи отдельно. Отгадайте мои загадки:

И зелен и густ, на грядке вырос куст, покапай немножко, под кустом…. (картошка). В картофеле нитраты находятся в кожуре, поэтому её нужно чистить. Картофель не только нас кормит, но и лечит. Тёртые свежие клубни помогают нам от ожогов.

Слушайте следующую загадку: прежде чем его мы съели, все наплакаться успели(лук) Нитраты находятся в донце луковицы, там где корешки. Поэтому донце надо отрезать. Лук улучшает аппетит, свежий сок лука употребляют при ангине.

 На грядке длинный и зеленый, а в кадке желтый и зеленый (огурец) Перед едой огурец лучше очистить, так как вредные вещества находятся в кожуре. Свежие огурцы полезны при плохих зубах

Лоскуток на лоскутке зеленые заплатки,  целый день на животе нежится на грядке(капуста). Нитраты в большом количестве находятся в зеленых листьях и в качане. Поэтому перед едой их следует замочить в теплой воде, в которую нужно добавить немного соли. Капуста нас не только кормит, но и лечит. Сушеная капуста исцеляет раны, а свежий лист капусты, приложенный к голове, помогает от головной боли.

Расту в земле на грядке, я сладкая и длинная (морковка). Воспитатель показывает морковь, затем разрезает её вдоль и обращает внимание детей на серединку. Нитраты расположены вот в этой части овоща, поэтому её лучше вырезать и замачивать в воде, только после этого можно будет употреблять в пищу.

Сюрпризный момент:  «Конверт от карлсона»

Игры: «Дорисуйте овощи из корзины на доске для борща»

          «Чудесный мешочек»

Итог: Чтобы вы ещё хотели узнать об овощах и каких?(ответы). Ребята, на следующем занятии мы обязательно поговорим об овощах, которые вы мне назвали.