хлеб.
план-конспект занятия (средняя группа) на тему

Досуг с родителями: «Хлеб всему голова»

Программное содержание: воспитывать у детей бережное уважение и отношение к хлебу и людям,  вырастившим его, расширять знания о значении хлеба в жизни человека, познакомить детей с процессом выращивания хлеба, закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.  

Предварительная работа:

- беседа о сборе урожая хлеба;

- рассматривание иллюстраций о том, как выращивали хлеб в старину;

-  чтение литературных произведений по теме;

- рассматривание колосьев ржи и пшеницы.

Материал: зерна пшеницы, мука, картинки с изображением сельскохозяйственных машин, картинки от зерна до хлеба, каравай, волшебный мешочек с колоском.  

Ход мероприятия

1 Восп. Здравствуйте. Сегодня мы пригласили в гости родителей, и вместе с ними мы отправимся в путешествие. А вот о чем мы будем говорить по ходу нашего путешествия вы постарайтесь отгадать.

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.  (Хлеб)  

Дети: Хлеб.

1 Восп: Да, это загадка о хлебе. И сегодня мы поговорим о хлебе. Хлеб, хлебушек, хлебушко. С румяной корочкой, душистый, ароматный, мягкий. Он самый главный на нашем столе. Но, слышите, кто-то к нам спешит….

Входит второй воспитатель в русском народном сарафане с подносом и хлебом.

2 Восп. Здравствуйте, люди добрые. Мы с вами живем в красивой, удивительной стране – Россия. А с давних времен у нас есть прекрасный обычай встречать гостей хлебом-солью.  Пожалуйста, отведайте хлеба душистого, ароматного.  

Угощение хлебом.

Но я принесла еще волшебный мешочек. А что же в мешочке? Вы узнаете, когда отгадаете загадку.

Золотист он и усат,

В ста карманах сто ребят. (Колосок)  

Дети: Колосок.

Достает колосок.

2 Восп: Именно колосок поведет нас в путешествие и расскажет, откуда берется хлеб.

Весной, когда на полях стает снег, в поле выходят трактора. Они тащат за собой огромный плуг, который пашет землю, разрыхляет ее. (Карточка 1)

Ребята, а вы знаете,  кто управляет  трактором?  

Дети: тракторист.

Потом к трактору прикрепляют сеялку – она рассеивает семена. (Карточка 2)

(работа пальчиками, дети сеют семена)

После сева проходит немного времени – и на поле появляются первые всходы. А в начале осени поле стоит в красивом золотом убранстве – все в золотых наливных колосьях. (Карточка 3)

 (шумят колосья - шшш…)

И осенью в поле выходят комбайны. Они собирают зерно. (Картинка 4)

Потом зерно везут на элеватор. Там его сушат, очищают.  (Картинка 5)

Сухое зерно поступает на мельницу. Вот как выглядит современная мельница. Здесь зерно перемалывается и получается мука. (Картинка 6)

Д.П.  

Ой, ладушки – ладушки,

Мы печем оладушки.

 Замесили тесто,

А тесту в миске тесно.

Тесто выпало на стол,

Тесто шлепнулось на пол.

Тесто убежало,

Начинай сначала.

После мельницы мука поступает на хлебобулочные комбинаты. Где из нее получаются булки, батоны, крендельки, караваи, сушки, баранки и плюшки. (Картинка 7)

А кто выпекает хлеб?

Дети: Пекарь.

А потом хлеб развозят по магазинам, где мы уже покупаем готовый продукт. (картинка 8)

1 Восп: Видите, какой долгий путь продлевает хлеб, прежде чем попасть к нам на стол. Как много людей с разными профессиями вкладывают в него свой труд: комбайнеры, трактористы, мельники, пекари, продавцы. Поэтому необходимо бережно относиться к хлебу и уважать труд людей.

2Восп: Ребята, гости, я предлагаю вам стать пекарями, попробовать самим испечь хлеб.

Работа с тестом.

Восп: Какие вы умелые. Пирожков, крендельков испекли, дома вечером испеките, а завтра принесёте в сад, и мы организуем выставку хлебобулочных изделий.