Формирование культурно-гигиенических навыков у детей дошкольного возраста
методическая разработка по теме

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время одной из наиболее важных проблем России является состояние здоровья народонаселения. Под ним подразумевается комплекс медико-гигиенических и социально-психических характеристик жизни людей: физическое здоровье, уровень развития интеллектуальных способно­стей, психофизиологический комфорт жизни, механизмы воспроизводства интеллектуального потенциала общества. [10] Одним из основных путей решения этой проблемы, является целенаправленное воспитание с детства разумного отношения к здоровью.

По данным статистики, если устранить нездоровое поведение членов семьи (и детей, и взрослых), лежащее в основе большей части болезней, риск развития многих заболеваний и отклонений в развитии ре­бёнка может уменьшиться более чем наполовину. Однако здоровье не существует само по себе, раз данное, постоянно и неизменно. [11]

«Здоровье детей - это будущее нашей страны». Этот тезис не утрачивает своей актуальности во все времена.

Соблюдение и укрепления здоровья невозможно без соблюдения правил гигиены. Большую роль в развитии гигиены детей в стране сыграли ученые В.И.Молчанов, Г.Н.Сперанский, М.С.Маслов, Н.М. Щелованов и другие. Их труды содержат сведения не только по диагностике и лечению детских заболеваний, но и по уходу, питанию, закаливанию и воспитанию здоровых детей. [47]

По данным НИИ гигиены и охраны здоровья детей РАМН, за последнее время число здоровых дошкольников уменьшилось в 5 раз и составляет лишь 10% среди детей, поступающих в школу.

В структуре патологической поражённости детей ведущее место за­нимают болезни костно-мышечной системы (нарушение осанки, плоскостопие), нервно-психические расстройства, болезни органов пищеварения и дыхания. Перечисляя факты нездоровья подрастающего поколения, мы обычно забываем еще об одном, весьма существенном. Это неумение самих детей быть здоровыми, незнание ими элементарных законов здоровой жизни, несформированность основных навыков сохранения здоровья. У детей здоровье занимает самые последние ступеньки в ряду личностных ценностей. Отсутствие личных приоритетов здоровья способствует распространению в детской среде различных форм саморазрушающего поведения. Задача укрепления здоровья детей является необходимым условием их всестороннего развития и обеспечения нормальной жизнедеятельности растущего организма. Решить эту проблему, можно только объединив усилия семьи, воспитателей детского сада, меди­цинских работников и самого ребёнка в борьбе за здоровье. [11]

Современные программы воспитания и обучения в детском саду обеспечивают целенаправленность в работе по здоровьесбережению детей. На первое место они выдвигают формирование здорового образа жизни. [12] Врачами и педагогами разработаны содержание и методика гигиенического обучения детей, которая дифференцируется в зависимости от возраста ребёнка. Известно, что самые прочные привычки, формируется в детстве. Вот почему так важно с самого раннего возраста воспитывать у ребёнка полезные для здоровья навыки, закреплять их, чтобы они стали привычками. [2]

Оздоровительное направление работы российских детских садов всегда составляло одну из наиболее сильных сторон их деятельности. На современном этапе развития системы дошкольного образования, это направление становится все более значимым.

Гигиеническое воспитание - основа санитарной культуры, необходи­мое условие формирования у детей установки на здоровый образ жизни.

Проблема: При формировании культурно-гигиенических навыков у детей дошкольного возраста воспитатели уделяют недостаточно  внимания этому вопросу, мало разработано методических пособий, поэтому возникает необходимость разработки программы мероприятий, в которой учитываются возрастные особенности детей дошкольного возраста, используются различные формы работы, методы и приемы

Цель исследования: Изучение процесса формирования культурно-гигиенических навыков детей старшего дошкольного возраста.

Объект исследования: Процесс формирования культурно-гигиенических навыков детей старшего дошкольного возраста.

Предмет исследования: Формы, методы и приемы формирования у детей дошкольного возраста культурно-гигиенических навыков.

Гипотеза исследования: Процесс формирования у детей дошкольного возраста культурно-гигиенических навыков будет эффективным, если педагогическая работа с детьми будет осуществляться воспитателем с учетом психолого-педагогических особенностей детей дошкольного возраста, последовательно, систематично, с использованием различных форм, методов и  приемов.

Задачи исследования:

1.  Проанализировать теоретические основы формирования культурно-гигиенических навыков у детей дошкольного возраста.

2.  Выявить уровень сформированности культурно-гигиенических навыков у детей дошкольного возраста.

3.  Разработать и апробировать программу формирования культурно-гигиенических навыков.

4.  Проверить эффективность разработанной программы.

5.  Разработать рекомендации для воспитателей.

Методы исследования:

1.  Теоретический: анализ, систематизация знаний, обобщение.

2.  Практический: наблюдение, беседы, педагогический эксперимент.

База исследования:       

Исследование проходило в Тверской области, город Торжок, МБДОУ «Детский сад №7», старшая группа - 7 человек.

Исследование проведено в период с 01.09.11г. по 01.03.12г. в рамках «Программы воспитания и обучения в детском саду» под редакцией М.А.Васильевой, В.В.Гербовой, Т.А.Комаровой.

Структура работы:

Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложения.

Первая глава посвящается теоретическому обзору литературы по исследуемой проблеме, в ней описываются психолого-педагогические особенности детей дошкольного возраста, предлагается анализ содержания гигиенического воспитания по «Программе воспитания и обучения в детском саду» под редакцией М.А.Васильевой, В.В.Гербовой, Т.А.Комаровой, раскрываются формы, методы и приемы формирования культурно-гигиенических навыков у детей дошкольного возраста.

Вторая глава посвящена экспериментально-практической работе с детьми старшего дошкольного возраста и включает в себя диагностические исследования сформированности культурно-гигиенических  навыков у детей дошкольного возраста по методике Г. А. Урунтаевой«Диагностика сформированности культурно-гигиенических навыков», разработку программы формирования культурно-гигиенических навыков и проверку ее эффективности.

Работа содержит 5 таблиц  и проиллюстрирована 8 рисунками.

Работа имеет приложение и список литературы из 55 изданий.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ

У РЕБЁНКА КУЛЬТУРНО – ГИГИЕНИЧЕСКИХ НАВЫКОВ

1.1. Понятие о здоровье и здоровом образе жизни

Интерес к проблеме здоровой личности - зародился в начале XX века. Огромная заслуга в её привлечении к ней внимания принадлежит В. М. Бехтереву. Основные тезисы по обеспечению развития и здоровья личности были изложены В. М. Бехтеревым в докладе ещё в 1905 году. В.М. Бехтерев говорил о том, что основы будущей личности закладываются в дошкольном возрасте и связаны, прежде всего, с правильным и рациональным воспитанием ребёнка с первых дней жизни. Правильное поставленное воспитание ребёнка, утверждал В.М.Бехтерев, играет огромную роль не только в развитии характера, но и в укреплении его физического и психического здоровья. Уже в те далёкие годы В.М.Бехтерев сумел показать научному сообществу, что, несмотря на благоприятную наследственность, жизненные условия, душевное нездоровье может развиться под влиянием негативных воспитательных условий, сложившихся в раннем детстве. Подчёркивая взаимосвязь физического воспитания и психического здоровья, он показал, как последнее подрывается вследствие нарушений правил гигиены, слишком изнеженного воспитания, затрудняющего формирование адаптационных возможностей личности к внешним условиям жизни. Взгляды В.М.Бехтерева относительно условий формирования здоровой личности и главенствующей роли социального начала в жизнедеятельности че­ловека существенно опередили во времени довольно близкие по смыслу рассуждения таких видных представителей западной психологии, как Г. Олпорт,  К. Роджерс, А. Маслоу. [6]

Черты здоровой личности:

· способность к тёплым, сердечным социальным отношениям;

· способность к самопознанию и наличие чувства юмора;

· наличие цельной жизненной философии;

· реалистичность, восприятие и способность к адекватной самооценке;

· доверие к самому себе;

· внутренняя свобода и соответствующая ей естественность поведения;

· креативность;

· автономность;

· способность к применению ответственности и самоуправлению.

Истоки зарождаются в дошкольном детстве и формируются на основе любви к семье и близким, дружелюбного отношения к сверстникам. Дети умеют радоваться жизни, видеть необычное в обычном, а взрослые должны поддерживать в них эту способность. Детям в большей степени присуща естественность поведения, и внутренняя свобода от всяких условий.[1]

Любознательность, желание знать всё и обо всём тоже заложено в детях с рождения. В младенческом возрасте ребёнок не способен управлять своей психикой. Адаптация ребёнка к внешней среде идёт через развитие его психи­ки. Навыки психической саморегуляции начинаются с сенсорно - персептивных и двигательных процессов. Процессы самоуправления лежат в основе становления личности. Самоуправление для ребёнка - это решение вопросов о том, что и как делать. [7]

Бережное отношение к здоровью издавна транслировалось детям в виде устных правил, религиозных норм. Народная мудрость через века дошла до нас в форме пословиц и поговорок: «Здоровье всему голова», «Сон дороже ле­каря», «Держи голову в холоде, живот в голоде, а ноги в тепле». Отношение ре­бёнка к своему здоровью является фундаментом, на котором можно построить здание потребности в здоровом образе жизни. Оно зарождается и развивается в процессе осознания ребёнком себя как человека и личность. Вначале это отношение проявляется в форме любопытства и страха, которые появляются в связи с манипуляциями, которые проделывают с ними взрослые (взвешивание, изме­рение роста, прививки, измерение температуры).

По мере накопления опыта болезней и проведение лечебных процедур страх уступает место тревоге, беспокойству. Конечно, отношение ребёнка к бо­лезни индивидуально, но во многом зависит от поведения родителей и других близких. Фундамент здоровья ребёнка закладывается в семье. У беспокойных родителей дети часто боязливые, беспокойные. Если же родители небрежно от­носятся к своему здоровью, то и дети также, чаще всего, будут относиться к своему здоровью. Многие родители из-за такой культуры и небрежного отношения к здоровью ребёнка не выполняют даже элементарных гигиенических правил. [11]

Здоровье ребёнка с первых дней жизни зависит от того микросоциума, который его окружает. Здоровье детей - будущее нашей страны, основа её на­циональной безопасности.

Дети в младшем дошкольном возрасте понимают, что такое болезнь, но выразить, что такое здоровье не могут. Поэтому и отношения у них практически нет.

В среднем возрасте понятие о здоровье - это « нет болезни ». Отношение к болезни у большинства детей негативное. Что значит « чувствовать себя здоровым» и « быть здоровым» они объяснить не могут. Отношение к здоро­вью, как к чему-то абстрактному. Но большинство детей в этом возрасте знают, что нужно делать, чтобы не болеть (не мочить ноги, не есть снег). Они осознают угрозу здоровью со стороны окружающей среды (холодно, дождь, ве­тер, снег) и от своих действий (промочил ноги, ел снег).

В старшем дошкольном возрасте, благодаря приобретённому опыту, отношение к здоровью меняется. Но часто наблюдается смешивание понятий «здоровый», как большой, хороший и «здоровый», как не большой. В этом воз­расте дети, но прежнему соотносят здоровье с болезнью, но четко определяют угрозу здоровью от своих действий (нельзя есть грязными руками, надо мыть овощи, фрукты) и от внешней среды. Дети, которых правильно воспитывают, соотносят понятия «здоровье» с выполнением правил личной гигиены, а занятие утренней гимнастикой и физкультурой - укреплением здоровья. В этом возрасте интуитивно начинают выделять вредные компоненты (там громко кричали, что уши заболели; там так все много курят, что в горле стало горько). Но, несмотря на имеющиеся представления о здоровье и способах его сохране­ния, отношение к нему у детей старшего возраста остаётся достаточно пассив­ным.

Причины такого отношения: недостаток у детей необходимых знаний, неосознание  опасности нездорового поведения человека для сохранения здоровья.

При целенаправленном воспитании, обучении, закреплении в повседневной жизни правил гигиены, соответствующей мотивации занятий физкультурой и соблюдении режима для отношения детей к своему здоровью существенно меняется. [7]

Таким образом, формирование положительного отношения к своему здоровью становиться основой для формирования, в дальнейшем, потребности в здоровом образе жизни.

Великий педагог Ян Амос Коменский (1592-1670), положивший начало развитию научной педагогики, уделял большое внимание воспитанию детей дошкольного возраста. Книга о воспитании детей «Материнская школа», написанная Я.А. Коменским, является первой в мире программой и пособием по дошкольному воспитанию.

Я.А. Коменский призывал тщательно заботиться о здоровье, гигиене и физическом развитии детей. Он писал – «Детям должны быть созданы условия для физического развития. Не следует без нужды ограничивать их подвижность, а наоборот развивать у них навыки, держать голову, сидеть, брать, сгибать, свёртывать, складывать и т. п.» [38, 44]. Овладение этими и культурно – гигиеническими навыками и умениями должно непрерывно происходить в форме игры, она – основное средство развития детей.

Вопросами гигиены детей интересовались передовые учёные и врачи России. Ещё в 1919г была поставлена задача создания сети дошкольных учреждений (яслей, детских садов). Выполнение этой задачи потребовало научного обоснования многих гигиенических вопросов, связанных с воспитанием детей раннего и дошкольного возраста и в связи с этим выделения в гигиене детей раздела дошкольной гигиены. Немалый вклад в дошкольную гигиену внесли видные отечественные педиатры: Н.М. Щелованов, Е.А. Аркин и другие. Их труды помогают работникам дошкольного воспитания правильно с гигиенической точки зрения организовывать работу с детьми. [51]

Известный отечественный физиолог Павлов И.П., проводя опыты с собаками выяснил, что если у собаки выработать ряд рефлексов на разные раздражители, которые повторяются в определенной последовательности, то со временем животное воспроизводит всю систему ответных реакций при воздействии лишь одного первоначального раздражителя. Это устойчивое закрепление определенной последовательности реакций называется динамическим стереотипом. Организм приспосабливается к стереотипно повторяющимся внешним воздействиям выработкой системы реакций. Динамический стереотип - физиологическая основа многих явлений психической деятельности человека, например навыков, привычек, приобретенных потребностей и др. Комплекс динамических стереотипов представляет собой физиологическую основу устойчивых особенностей поведения личности.

Динамический стереотип является выражением особого принципа работы мозга — системности. Этот принцип состоит в том, что на сложные комплексные воздействия среды мозг реагирует не как на ряд отдельных изолированных раздражителей, а как на целостную систему. Внешний стереотип — закрепленная последовательность воздействий отражается во внутреннем нервно-динамическом стереотипе. Внешними стереотипами являются все целостные предметы и явления (они всегда представляют определенную совокупность признаков): привычная обстановка, последовательность событий, уклада жизни и т.д. И.П. Павлов показал, что организм – это единое целое. Органы и части организма находятся между собой и окружающей средой во взаимосвязи, испытывают на себе её воздействие. Приобретение культурно–гигиенических навыков связано с осознанием способов их осуществления, т.е. последовательности их выполнения, а также необходимости их выполнять. В этом ребенку помогает правильный режим дня.

По определению известного физиолога Н.И. Щелованова « Режим дня в первые годы жизни ребенка – это правильное распределение во времени и правильная взаимопоследовательность удовлетворения основных физиологических потребностей ребенка во сне, кормлении, а так же в деятельности». [39, 4]

Воспитание культурно-гигиенических навыков направлено на укрепление здоровья ребёнка. Вместе с тем оно включает важную задачу – воспитание культуры поведения. Забота о здоровье детей, их физическом развитии начинается с воспитания у них любви к чистоте, опрятности, порядку. « Одна из важнейших задач детского сада, - писала Н.К.Крупская – привить ребятам навыки, укрепляющие их здоровье. С раннего возраста надо учить ребят мыть руки перед едой, есть из отдельной тарелки, ходить чистыми, стричь волосы, вытряхивать одежду, не пить сырой воды, вовремя есть, вовремя спать, быть больше на свежем воздухе и так далее».[37, 58]

Все меры, которые разрабатывает дошкольная гигиена, способствуют нормальному физическому, гигиеническому развитию детей, укреплению их здоровья.

Здоровье – более широкое понятие, под которым понимают состояние полного физического, душевного и социального благополучия - именно такое определение выдвинула Всемирная организация здравоохранения.

Формирование культурно–гигиенических навыков – процесс длительный, в связи с этим одни и те же задачи могут многократно повторяться. Воспитание навыков осуществляется приемами прямого воздействия, упражнения, т. е. путем научения, приучения, поэтому воспитание культурно – гигиенических навыков необходимо планировать в режиме дня. Огромное значение режиму дня придавал выдающийся педагог А.С. Макаренко. Он считал, что режим – это средство воспитания, правильный режим должен отмечаться определённостью, точностью и не допускать исключений. [45]

А самое главное по режиму дня заметно, что время на гигиену и самообслуживание маленьким детям отводится больше, чем детям более старшего возраста, так как эти навыки у старших детей уже более сформированы. Из этого важно подчеркнуть, что возрастные особенности и индивидуальные способности детей играют важную роль в режиме дня.

Исследователи проблемы Виноградова Н.Ф. и Белостоцкая Е.М. считали, что «режим дня – это четкий распорядок жизни в течение суток, у ребенка, приученного к строгому распорядку, потребность в еде, сне, наступает через определенные промежутки времени и сопровождается ритмическими изменениями в деятельности всех внутренних органов. Организм как бы заблаговременно настраивается на предстоящую деятельность, поэтому она осуществляется достаточно эффективно, без лишней траты нервной энергии и не вызывает выраженного утомления». [33, 1]

Таким образом наблюдения показали, что в тех детских учреждениях, где режим дня выполняется в соответствии с гигиеническими требованиями и все виды деятельности проводятся на высоком педагогическом уровне показатели работоспособности и развития детей высоки.

1.2. Психолого-педагогические особенности

детей  дошкольного возраста

Ребенок с момента рождения является социальным существом, ведь уход за ним направлен на введение его в мир взрослых, хотя родители и педагоги не всегда это осознают. Одеяло, соска, пеленка и прочие предметы – объекты, с помощью которых взрослый вводит малыша в социальный мир. С помощью этих предметов происходит удовлетворение потребностей: есть ложкой, ножом, вилкой, спать в кровати, накрываться одеялом и т.д. Способом удовлетворения потребности ребенок сам не владеет и без помощи взрослого его не откроет, не обучится ему самостоятельно.

С первых дней жизни при формировании культурно–гигиенических навыков идет не простое усвоение правил, норм поведения, а чрезвычайно важный процесс социализации, очеловечивания малыша, «вхождения» его в мир взрослых.[30]

Психическое развитие – процесс неравномерный, его линии идут не одновременно, есть периоды наиболее быстрого развития тех или иных функций, психических качеств. Эти периоды называются сенситивными – наиболее благоприятными для развития. Для начального формирования культурно – гигиенических навыков сенситивный период приходится на раннее детство.

Ребенок начинает знакомиться с миром предметов, созданных человеком, он должен освоить предметные действия, среди которых можно выделить орудийные и соотносящие. Первые предполагают овладение предметом – орудием, с помощью которого человек воздействует на другой предмет (ножом режут хлеб, ложкой едят суп, иголкой шьют). С помощью соотносящих действий предметы приводятся в соответствующие пространственные положения: малыш закрывает и открывает коробочки, кладет мыло в мыльницу, вешает за петельку на крючок, застегивает пуговицы, зашнуровывает ботинки. [49]

Режим дня, в формировании культурно–гигиенических навыков, имеет большое значение. Режим дня - это четкий распорядок жизни в течение суток. Включаясь в режим дня, выполняя бытовые процессы, ребенок осваивает серию культурно–гигиенических навыков. Эти навыки одна из составляющих культуры поведения в быту. Навык, ставший потребностью – это привычка. Навык умываться позволяет ребенку делать это ловко и быстро, а привычка умываться побуждает его делать это охотно и без принуждения. По мере усвоения культурно–гигиенические навыки обобщаются, отрываются от соответствующего им предмета и переносятся в игровую, воображаемую ситуацию, тем самым влияя на становление нового вида деятельности – игры. [26]

В игре дети отражают взаимоотношения, которые складываются в ходе бытовых процессов. Ребенок так относится к кукле, как родители к нему в соответствующих ситуациях. В игре дети имитируют бытовые действия (мытье рук, прием пищи), тем самым закрепляя действия с бытовыми предметами (ложкой, чашкой и пр.), а так же отражают правила, которые стоят за выполнением культурно – гигиенических навыков: одежду куклы надо аккуратно сложить, посуду на столе расставить красиво.

Культурно–гигиенические навыки связаны не только с игрой. Они лежат основе первого доступного ребенку вида трудовой деятельности – труда по самообслуживанию. Самообслуживание характеризуется тем, что действия ребенка не имеют общественного мотива, они направлены на самого себя. «Освоение культурно–гигиенических навыков влияет не только на игровую и трудовую деятельность, но и на взаимоотношения ребенка с взрослыми и сверстниками. Если взрослому он хочет показать то, чему научился, заслужить одобрение и поддержку, дать понять, что он его уважает, уважает его требования. Принимает и придерживается их, то сверстника он пытается научить» - считают Г.А. Урунтаева и Ю.А. Афонькина.[39, 15]

Освоение культурно-гигиенических навыков дает возможность сравнить себя с другими детьми: лучше или хуже я умею это делать? Могу даже научить товарища! Буду помогать взрослым и маленькому брату! Так через сравнение себя с другими складываются предпосылки для формирования самооценки, осознания своих возможностей и умений, а так же предпосылки для самоконтроля. При выполнении бытовых процессов малыш наблюдает, сравнивает, анализирует, устанавливает причинно – следственные связи. Он задумывается над тем, куда делось мыло, ведь сначала был большой кусок, а через некоторое время стал совсем маленький, почему вода смывает пену и грязь с рук, как с помощью вилки можно разделить котлету пополам, куда пропадает сахар в чае, почему высох мокрый платок и т.д.

Первоначально ребенок замечает причинно-следственные связи с помощью взрослого, который, задавая вопросы и поясняя, обращает на них внимание малыша. Важно, чтобы вопросы и пояснения, адресованные самым маленьким, были включены в конкретную ситуацию. При этом следует опираться на опыт малыша.

В период раннего детства складывается такое личностное новообразование, как сознание своего «Я». Это выражается в том, что малыш начинает называть себя в первом лице: «Я сам». За этим стоит осознание собственной активности, отделение результата своих действий от самих действий. Ребенок начинает понимать, что именно он выполнил действие, именно он достиг результата, он переживает гордость за свои достижения, стремится вновь и вновь проявить свою активность и самостоятельность, показывая другим свое «Я»: я сам умею умываться, одеваться, обуваться, причесываться, сам умею есть. Пусть медленно, но сам! Хотя пока он освоил только простые действия, они дают возможность почувствовать себя взрослым, независимым. [52]

Культурно-гигиенические навыки направлены на самого ребенка. Выполняя санитарно-гигиенические процедуры, малыш осознает самого себя. У него формируется представление о собственном теле. При одевании и умывании, ребенок, рассматривая свое отражение в зеркале, приходит к пониманию некоторых изменений, происходящих в нем самом в ходе бытового процесса: лицо из грязного превратилось в чистое, волосы из растрепанных стали красиво причесанными, ножки обулись в сапожки, на ручки надели рукавички. Ребенок начинает контролировать свой внешний вид: обращает внимание на грязные руки, замечает неполадки в одежде, просит взрослого помочь привести себя в порядок, у малыша формируется потребность в чистоте и опрятности. То есть действия, их составляющие, совершенствуются сами собой, изменяют самого себя, а не предмет. Поэтому они формируют у малыша представление о собственном теле. Обуваясь, малыш рассматривает свои ножки, надевая перчатки – ручки, завязывая бантик или шарфик – свое лицо. При одевании, умывании ребенок видит свое отражение в зеркале, замечает происходящие в нем изменения.

Культурно-гигиенические навыки совпадают еще с одной линией психического развития – развитием воли.

Малыш еще ничего не умеет делать. Поэтому всякое действие дается с большим трудом. И не всегда хочется доводить начатое дело до конца, особенно если ничего не получается. Пусть мама или воспитательница покормит, вымоет руки, ведь так трудно удержать скользкое мыло, когда оно выскакивает из рук и не слушается. Мама это сделает лучше, да и быстрее. И если взрослые спешат прийти на помощь ребенку при малейшем затруднении, освободить его от необходимости прилагать усилия, то очень быстро у него сформируется пассивная позиция: «застегните», «завяжите», «оденьте». Афонькина Ю.А. и Урунтаева Г.А. считают: « Для того чтобы завершить действие, получить качественный результат, нужно приложить волевые усилия.

С возрастом по мере овладения культурно – гигиеническими навыками ребенок осознает правила поведения, которые их определяют. И такие правила начинают регулировать действия ребенка, управлять ими. То есть поведение ребенка становится произвольным. Он сдерживает свои непосредственные чувства и стремления, подчиняет свои действия ранее поставленной цели, может отказаться от желаемого, если этого требует общественное правило поведения.

Таким образом, освоение культурно-гигиенических навыков связано с этическим развитием дошкольника.»[39, 18]

Воспитание у детей навыков личной и общественной гигиены играет важнейшую роль в охране их здоровья, способствует правильному поведению в быту, в общественных местах. В конечном счете, от знания и выполнения детьми необходимых гигиенических правил и норм поведения зависит не только их здоровье, но и здоровье других детей и взрослых. Постепенно, в процессе формирования культурно–гигиенических навыков малыш начинает осознавать, что выполнение правил поведения обусловлено нормами человеческих взаимоотношений, а в их соблюдении проявляется уважение к окружающим, ведь неприятно смотреть на неряху или грязнулю. Ребенок понимает, что нарушение правил поведения может причинить вред не только ему самому, но и другому человеку. [31]

В процессе повседневной работы с детьми необходимо стремиться к тому, чтобы выполнение правил личной гигиены стало для них естественным, а гигиенические навыки с возрастом постоянно совершенствовались. В начале детей приучают к выполнению элементарных правил: мыть руки перед едой, после пользования туалетом, игры, прогулки и т.д. Дети среднего и старшего дошкольного возраста более осознано должны относиться к выполнению правил личной гигиены; самостоятельно мыть руки с мылом, намыливая их до образования пены и насухо их вытирать, пользоваться индивидуальным полотенцем, расческой, стаканом для полоскания рта, следить, чтобы все вещи содержались в чистоте. Формирование навыков личной гигиены предполагает и умение детей быть всегда опрятными, замечать неполадки в своей одежде, самостоятельно или с помощью взрослых их устранять. [23]

Гигиеническое воспитание и обучение неразрывно связано с воспитанием культурного поведения. Все сведения по гигиене прививаются детям в повседневной жизни в процессе разнообразных видов деятельности и отдыха, т.е. в каждом компоненте режима можно найти благоприятный момент для гигиенического воспитания.

Для эффективного гигиенического воспитания дошкольников большое значение имеет и внешний вид окружающих и взрослых. Нужно постоянно помнить о том, что дети в этом возрасте очень наблюдательны и склонны к подражанию, поэтому воспитатель должен быть для них образцом.

Таким образом, большое влияние на формирование культурно–гигиенических навыков оказывают условия и формы организации детей.

1.3. Содержание гигиенического воспитания

детей дошкольного возраста

Большое значение в охране и укреплении здоровья ребёнка имеет гигие­ническое воспитание и воспитание культуры поведения.

Гигиеническое воспитание - это часть общего воспитания, а гигиениче­ские навыки - это неотъемлемая часть культуры поведения. [18]

Навык - автоматизированное действие, сформированное путем многократного повторения, которое воспроизводится безотказно, быстро и однообразно, независимо от внешнего влияния. Навык, ставший потребностью – это привычка.

В дошкольном учреждении гигиеническое воспитание детей заключается в рациональном использовании условий внешней среды, сообщения детям эле­ментарных гигиенических сведений и формировании на их основе навыков и привычек, способствующих укреплению здоровья, физическому и психическо­му развитию, а также воспитанию культуры поведения.

Гигиеническое воспитание проводится как индивидуально, с каждым ре­бёнком, так и коллективно, со всей группой в целом. Гигиеническое обучение и воспи­тание постоянно осуществляется в повседневной жизни учреждения.

В «Программе воспитания и обучения в детском саду» под редакцией М.А.Васильевой, В.В.Гербовой, Т.С.Комаровой сформированы задачи содержания гигиенического воспитания.

Известно, что самые прочные привычки, как полезные, так и вредные, формируются в детстве. Вот почему так важно с самого раннего возраста вос­питывать у ребёнка полезные для здоровья навыки, закреплять их, чтобы они стали привычками.[20]

Дошкольный возраст - наилучшее время для закрепления на всю жизнь привычки к чистоте.

Личная гигиена

Первая младшая группа: при напоминании с помощью взрослых моет руки перед едой и после загрязнения, вытирает их насухо. Моет лицо, пользуется индивидуальным полотенцем, носовым платком. Вытирает ноги у входа.

Вторая младшая группа: при мытье рук и умывании засучивает рукава, не разбрызгивает воду, не мочит одежду, пользуется мылом. Умеет сухо вытираться полотенцем, вешать его на определенное место. Чистит зубы, своевременно пользуется носовым платком.

Средняя группа: тщательно умывается, правильно моет руки перед едой по мере загрязнения, после туалета, умеет пользоваться расческой, носовым платком, чистит зубы на ночь, при кашле закрывает рот платком, отворачивается.

Старшая группа: следит за чистотой тела, умеет мыть ноги, тщательно чистит зубы, без напоминания полощет рот после еды. Просит своевременно сменить носовой платок, приводит в порядок волосы, самостоятельно проводит влажные обтирания до пояса.

Подготовительная группа: выработана привычка самостоятельного, быстрого и тщательного выполнения навыков, полученных ранее. [27]

Дошкольник может успешно освоить все гигиенические навыки, понять их важность и привыкнуть систематически, выполнять их правильно и быстро.

Большинство детей к семи годам уже владеют навыками личной гигиены, дети пришивают пуговицу к своей одежде, убирают постель, умеют самостоя­тельно умываться, правильно моют руки. Формирующиеся в этом возрасте на­выки культурного поведения помогают детям подготовиться к поступлению в школу. [3]

К семи годам дети должны усвоить привычку ежедневно по вечерам не только умываться и чистить зубы, но и мыть ноги прохладной водой, тщатель­но вытирая кожу между пальцами, не оставляя влажные места. Летом жела­тельно мыть ноги и перед сном. Общую гигиеническую ванну нужно делать де­тям не менее двух раз в неделю. У ребёнка обязательно должны быть личные мочалка, полотенце для лица, для тела и для ног, а также личная расчёска. Моющие средства (мыло, пена, шампунь, гель для душа, паста зубная)  должны быть специальные - детской серии.

К семи годам жизни ребёнок постепенно начинает приобретать умение владеть своими чувствами, желаниями.

Главное для формирования гигиенических навыков - пример взрослых, если родители утром и вечером вместо умывания принимают душ, то и ребёнок будет стремиться поступать также. [41]

На шестом году жизни ребёнок умеет, садиться на унитаз, вставать с не­го и пользоваться туалетной бумагой. Формировать навыки личной гигиены надо продолжать до тех пор, пока они не станут потребностью и не перерастут в привычку поведения. В шесть лет ребёнок способен самостоятельно пользо­ваться носовым платком: высмаркиваться, закрывать нос и рот при кашле и чи­хании вытирать слёзы. [4]

Очень важно в этом возрасте, чтобы ребёнок был опрятным и обращал внимание на свой внешний вид (не ходить в платье или в рубашке с расстегну­тыми пуговицами, и в грязной одежде).

Умения следить за внешним видом

Первая младшая группа: снимает и надевает одежду в определенном порядке, расстегивает и застегивает пуговицы спереди, расшнуровывает ботинки, складывает одежду. Замечает неопрятность в одежде, с помощью взрослых приводит себя в порядок.

Вторая младшая группа: самостоятельно одевается и раздевается в определенной последовательности с небольшой помощью, аккуратно складывает и вешает одежду, выворачивает на лицевую сторону, старается сам исправить неполадки в одежде, в случае необходимости обращается к взрослому.

Средняя группа: большая самостоятельность в самообслуживании (раздевание, одевание, застегивание пуговиц, зашнуровывание ботинок). Бережет одежду, обувь. Замечая неполадки в одежде, самостоятельно устраняет их, с помощью взрослого приводит одежду в порядок (чистит, просушивает).

Старшая группа: совершенствует навыки, полученные ранее, чистит пальто, учится стирать носки, платок. Быстро одевается и раздевается, правильно и аккуратно складывает одежду в шкаф, ставит обувь, ухаживает за обувью (моет, чистит), за спортивным инвентарем. Тактично говорит товарищу о неполадке в его костюме, обуви, помогает устранить их.

Подготовительная группа: быстро одевается, раздевается, следит за чистотой одежды, обуви, пришивает пуговицу, стирает платок, носки, фартук.  Должен всегда быть опрятным, аккуратным, иметь привлекательный внешний вид.

Народная поговорка гласит: «В здоровом теле - здоровый дух». Но чтобы здоровье не покинуло тело, надо ребёнка правильно одевать. Процессы термо­регуляции у ребёнка ещё не полностью сформированы, кожные покровы у де­тей обладают меньшими, чем у взрослых теплоизоляционными свойствами. Поверхность кожи у детей относительно больше, чем у взрослых, она отличает­ся большей влажностью. Всё это обусловливает более высокие теплопотери у детей.

Важно, из какого волокна изготовлена детская одежда. Наилучшими по гигроскопичности и гидрофильмости, воздухопроницаемости являются легкие, тонкие хлопчатобумажные ткани и трикотаж из них. Эти свойства тканей обес­печивают беспрепятственное удаление продуктов обмена веществ и тем самым создают предпосылки для нормального кожного дыхания и нормальной дея­тельности организма. [17]

Одежда должна соответствовать не только времени года, но и условиям погоды, а также возрасту и росту детей. И ещё она должна быть максимально лёгкой по весу и удобной. На седьмом году жизни большин­ство детей умеют правильно и достаточно быстро надеть верхнюю одежду. В этом возрасте необходимо совершенствовать навыки одевания верхней одежды по принципу снизу вверх, застёгивать пуговицы, молнии, зашнуровывать и за­вязывать шнурки. [16]

Ребёнку должно быть небезразлично, в каком виде он ходит на прогулку или возвращается с неё. В этом возрасте необходимо продолжать учить детей не кричать, а вежливо обращаться к старшим или друг другу, благодарить за оказанную помощь и самому оказывать посильную помощь другим. Входя в помещение тщательно вытирать ноги, мальчикам снимать шапку, аккуратно складывать снятую одежду, развешивать её для просушки или убирать сразу в индивидуальный шкаф, ставить на место обувь, критически осматривать себя в зеркале после переодевания и пользоваться расческой, застёгивать пуговицы и молнии на одежде.[4] 

Воспитание детей не должно заканчиваться в детском саду. Для ознакомления родителей с работой детского сада по воспитанию де­тей проводятся беседы, родительские собрания. В каждой группе оформлен «Уголок для родителей», где также даются советы и рекомендации по воспита­нию здорового и воспитанного ребёнка.[1]

Культура еды.

Первая младшая группа: ест самостоятельно и опрятно, держит ложку в правой руке, тщательно пережевывает пищу, пользуется салфеткой с напоминанием взрослых, благодарит после еды.

Вторая младшая группа: хорошо пережевывает пищу с закрытым ртом, пользуется вилкой, без напоминаний вытирает губы, пальцы салфеткой. Выходя из-за стола, благодарит, тихо задвигает стул.

Средняя группа: увеличивается самостоятельность, умеет правильно пользоваться столовыми приборами (ложкой, вилкой, ножом), салфеткой, пищу берет понемногу, ест бесшумно, после еды полощет рот водой.

Старшая группа: за стол садиться в опрятном виде с чистыми руками, причесанный. Ест аккуратно, умело пользуется столовыми приборами. Сохраняет правильную позу за столом, не мешает товарищам, при необходимости оказывает помощь.

Подготовительная группа: закрепление и совершенствование навыков. Полученных ранее. Сидит прямо за столом, не кладет локти на стол, хлеб берет с общего блюда руками и ест, отламывая кусочки.

Долгое время считалось, что человек всеяден, однако к настоящему времени накапливается всё больше данных о том, что человек в особенностях своего желудочно-кишечного тракта и обмена веществ занимает промежуточное по­ложение. [2]

Питание должно удовлетворять потребность организма во всех необхо­димых компонентах: белках, жирах, углеводах, витаминах, воде, минеральных веществ, клетчатке и т. д. Питание в дошкольном учреждении строится в соот­ветствии с основными требованиями к рациональному питанию. Рациональное питание - одно из условий сохранения жизни и здоровья ребёнка. Его химиче­ский состав, калорийность, объём рациона, и режим приёма пищи соответству­ет возрастным особенностям дошкольника. [14]

Необходимо, чтобы и дети и взрослые, обслуживающие их во время пищи со­блюдали правила личной гигиены, а также педагогические требования к дос­тавке и раздаче пищи, сервировки стола, уборке посуды, организации дежурст­ва детей по столовой. Важно также и создание условий, поддерживающих у де­тей хороший аппетит. Не следует торопить детей во время еды, а в перерывах между приёмами пищи не надо разрешать им есть сладости, принесенные из дома. Всё это благоприятно отразится как на состоянии здоровья детей, так и на формировании у них культурно-гигиенических навыков. Роль питания в дет­ском возрасте особенно велика. В течение всего учебного года продолжается работа по совершенствованию навыков аккуратной еды: пищу брать понемно­гу, хорошо пережевывать, есть бесшумно, правильно пользоваться столовыми приборами. Для сервировки стола используются чайные и столовые ложки, вилки, а в семь лет пользуются ножами, сидят прямо за столом, не кладут локти на стол и хлеб берут с общего блюда, рот вытирают салфетками. После оконча­ния еды дети благодарят воспитателя, няню, аккуратно встают из-за стола и спокойно переходят к игре.[5]

Ежедневно составляется график дежурства детей по столовой и живому уголку. В начале года воспитатель контролирует соблюдение этого графика.

Воспитатель напоминает детям об их обязанностях во время дежурств. К концу учебного года дети сами следят за соблюдением графика дежурства.

Таким образом, формирование положительного отношения к своему здо­ровью становиться основой для формирования, в дальнейшем, потребности в здоровом образе жизни.

Становясь активными участниками образовательного процесса, ощущая его органическую связь с тем, что требует от них в плане ухода за своим телом взрослые - дети полнее осознают связь между состоянием здоровья своего ор­ганизма и их, собственной, заботой о нём.

Формирование здоровой личности дошкольника возможно при обеспече­нии взаимосвязи физического, культурно-гигиенического воспитания с целена­правленным развитием его личности в специально созданной среде, способст­вующей развитию самоуправления, автономности, креативности и самооценки.

1.4. Особенности формирования культурно – гигиенических

 навыков у детей  дошкольного возраста

Первым и основным условием развития у ребёнка потребности в здоровом образе жизни является гигиенически организованная среда обитания.

Большую часть своей жизни ребёнок проводит в ДОУ. Поэтому большая ответственность падает на организацию среды в детском учреждении. Понятие «гигиена» - это намного более широкое понятие, чем просто соблюдение  санитарно - гигиенического режима ДОУ. Микросреда дошкольного учреждения должна отвечать требованиям гигиены нервной системы, психологической безопасности, гигиены социальных отношений. Важно не только соблюдение режима дня, но и то, как организуется прогулка, как сервируется стол для принятия пищи в будни и праздники, каким образом обеспечивается глубокий здоровый сон и т.д.

Безупречное обеспечение каждодневных потребностей ребёнка создаёт предпосылки возникновения высших потребностей, к которым относятся и потребность в здоровье и здоровом образе жизни. [13]

Вторым условием воспитания у детей потребностей в здоровом образе жизни является наличие в дошкольном учреждении специальной обучающей программы, которая была бы нацелена на приобретения детьми комплекса не­обходимых навыков и привычек ухода за собой, своим телом, бережного отно­шения к окружающим людям. Важно не только научить ребёнка чистить зубы утром и вечером, а добиться того, чтобы это стало привычкой. И пропустив эту процедуру - ребёнок чувствовал дискомфорт, необходимость почистить зубы, и только после выполнения процедуры почувствует себя удовлетворённым.

Педагогам дошкольных учреждений необходимо составить перечень привычек (навыков и умений) здорового образа жизни, которые они гарантиро­ванно сумеют воспитать у детей за время от поступления в ДОУ до выпуска в школу. При поступлении ребёнка в группу детского учреждения воспитателю необходим анализ полезных и вредных привычек каждого нового воспитанника и составить план избавления от вредных привычек. Система мер и тактика должна согласовываться с родителями.[10]

Создавая гигиеническую среду обитания в дошкольном учреждении, предполагающую обеспечение всех необходимых условий для приобретения

детьми навыков здорового образа жизни, педагогам важно помнить об эффекте задержанной обратной связи. Суть его заключается в том, что результат от за­траченных усилий на укрепление и совершенствование своего здоровья может быть не сразу заметен и очевиден. Занятия физкультурой, закаливание приносит ощутимый эффект не сразу, а через месяцы, а иногда и годы.

Люди, а тем более дети, этого не понимают. Не получив быстрый резуль­тат от своих полезных для здоровья действий, дети теряют к ним интерес, вы­полняют действия механически или перестают выполнять вовсе. Эффект за­держанной обратной связи, одна из главных причин пренебрежения правилами здорового образ жизни. От привычки к потребности - от потребности к здоро­вому образу жизни - это достойный лозунг дошкольного учреждения. [6]

Третьим условием формирования у детей потребности в здоровом образе жизни является овладение системой понятий о своём организме, здоровье и здоровом образе жизни. Потребность в здоровье и здоровом образе жизни у ребёнка формируется на основе представлений о самом себе, своих физических и личностных возможностях о том, что для здоровья полезно, а что вредно. Например: вредно не умываться, не стричь ногти, не заниматься физкультурой.

Эти знания дети приобретают на специальных занятиях. Система знаний о своём организме, здоровье представляет собой целостный, интегрированный с другими образовательными областями, курс. Этот курс позволяет «укладываться» в отведённое для занятий время и не перегружать детей. Дети сами являют­ся субъектами образовательного процесса. Содержание этих занятий полностью соответствует практике физкультурно-оздоровительной работы дошкольного учреждения.

Четвёртым условием формирования потребности здорового образа жизни является реализация принципа резонанса при организации физического воспитания детей. Сущность этого принципа - создание взрослыми бесчисленных си­туаций для проявления детьми своих растущих физических возможностей. Адекватно оценивая актуальные возможности, видя перспективы роста, ребёнок начинает выстраивать себя в будущем. Со временем он начинает идеализи­ровать этот образ и стремиться к достижению этого идеала. Взрослым необходимо иметь представление об этих «идеалах» и помогать в их актуализации. Они должны уметь организовать успех каждому ребёнку. Чувствуя поддержку, видя свои растущие возможности, ребёнок стремится к новым физическим и психическим достижениям, встаёт на путь саморазвития и самовоспитания. Наиболее плодотворными в этом плане являются занятия физической культу­рой, так как здесь результаты работы ребёнка над собой не заставляют себя долго ждать. Реализация принципа резонанса в различных формах физкультур­ной работы с детьми, но самыми эффективными являются спортивные соревнования, занятия-зачёты, физкультурные праздники. [7]

Таким образом, становясь активными участниками образовательного процесса, ощущая его органическую связь с тем, что требует от них в плане ухода за своим телом взрослые - дети полнее осознают связь между состоянием здоровья своего организма и их, собственной, заботой о нём.

Растить здоровых детей - это подлинное искусство, которое приходится совершенствовать всю жизнь. [8]

Здоровье ребёнка для родителей составляет главную заботу, а порой и тревогу. Даже родившись здоровым, ребёнок нуждается в постоянном меди­цинском наблюдении, особенно в раннем и дошкольном возрасте. При этом ро­дители должны быть защитниками его здоровья и способствовать выполнению всех лечебно - профилактических мероприятий (массаж, гимнастика, прививки, медицинские осмотры и т. д.), как в домашних условиях, так и в детском саду. Приобщение ребёнка к физической культуре (а потом и к спорту), воспитание гигиенических навыков и привычек, культуры поведения, положительных взаимоотношений в коллективе сверстников и в семье - всё это даёт установки на здоровый образ жизни в дальнейшем.

Учебно-воспитательная работа и оздоровительные мероприятия, внедрение новых технологий и просветительская работа с родителями в дошкольном учреждении так же формируют у ребёнка установку на здоровый образ жизни. Только совместными усилиями семьи и детского сада, используя весь комплекс доступных средств, можно заложить фундамент здорового образа жизни. Но это большой, кропотливый, каждодневный труд. [9]

Воспитание гигиенических навыков и привычек, положительных взаимоотношений  осуществляется как на занятиях, так и в повседневной жизни в ДОУ:

·     Занятия физкультурой (спорт), участие детей в спартакиадах, днях здоровья, спортивных кружках, спортивных праздниках;

·     Лечебно-профилактические мероприятия;

·     Учебно-воспитательная работа;

·     Оздоровительные мероприятия: комплексное закаливание, лечебная физкультура, проветривание;

·     Внедрение новых технологий, использование новых подходов и методик по физическому воспитанию;

·     Работа с родителями:

- совместная работа по закаливанию;

- физкультурные праздники «Семья и Я»;

- родительские собрания, беседы, фотовыставки;

- дни открытых дверей;

- «Школа молодой мамы» (врач, педагог, психолог).

Таким образом, комплексное использование всех доступных средств и совместная целенаправленная работа с родителями, с опорой на новые техноло­гии повышают эффективность учебно-воспитательной работы.

1.5. Формы, методы и приемы формирования

культурно – гигиенических навыков у детей дошкольного возраста

К числу основных условий успешного формирования культурно – гигиенических навыков относятся рационально организованная обстановка, четкий режим дня и руководство взрослых. Под рационально организованной обстановкой понимается наличие чистого, достаточно просторного помещения с необходимым оборудованием, обеспечивающим проведение всех режимных элементов (умывание, питание, сон, занятия и игры). [44]

Для формирования культурно-гигиенических навыков нужно также выработать общие критерии в оценке отдельных действий, четко определить место расположения вещей, игрушек, порядок их уборки и хранения. Для детей особое значение имеет постоянство условий, знание назначения и места каждой нужной ему в течение дня вещи. Например, в умывальной комнате должно быть достаточное количество раковин необходимого размера, на каждой из которых лежит мыло; раковины и полотенца размещаются с учетом роста детей; на вешалке над каждым полотенцем картинка. Это повышает интерес детей к умыванию.

Режим дня обеспечивает ежедневное повторение гигиенических процедур в одно и то же время – это способствует постепенному формированию навыков и привычек культуры поведения. Формирование их происходит в играх, труде, занятиях, в быту. Ежедневно повторяясь, режим дня приучает организм ребенка к определенному ритму, обеспечивает смену деятельности, тем самым предохраняя нервную систему детей от переутомления. Выполнение режима дня способствует формированию культурно – гигиенических навыков, воспитанию, организованности и дисциплинированности. [31]

Формирование культурно - гигиенических навыков осуществляется под руководством взрослых - родителей, воспитателя. Поэтому должна быть обеспечена полная согласованность в требованиях дошкольного учреждения и семьи. [50]

Среди многих классификаций методов, в дошкольной педагогике принята классификация, в основу которой положены основные формы мышления, определяющие характер способов деятельности детей в процессе обучения. К таким формам относятся наглядно – действенное и наглядно – образное мышление. В связи с этим главными методами обучения дошкольников являются наглядные, словесные, игровые и практические методы. 

Методы воспитания – это способы педагогического воздействия на сознание воспитуемых, направленные на достижение цели воспитания.

С помощью методов воспитания корректируется поведение детей, формируется качества личности, обогащается опыт их деятельности, общения и отношений. При этом педагоги тщательно отбирают методы, ориентируясь на закономерности, присущие специально организованному воспитательному процессу. Методы воспитания в различных педагогических ситуациях должны постоянно варьироваться. В этом и проявляется профессиональный и творческий подход педагога к процессу воспитания.

Прием – это частное проявление того или другого метода воспитания. Можно сказать, что прием – это отдельное действие воспитателя внутри конкретного метода.

К приемам формирования культурно – гигиеническим навыков можно отнести:

·          Разъяснение необходимости выполнения режимных моментов, гигиенических процедур;

·          Пример взрослого;

·          Приучение, упражнение;

·          Создание воспитывающих ситуаций;

·          Поощрение помогает ребенку утвердиться, поверить в свои силы.

Подготовкой к формированию навыков самостоятельным движениям по самообслуживанию является создание у ребёнка положительного отношения к одеванию, умыванию, кормлению. Обучение некоторым навыкам, например, культурно есть, требует значительного труда, поскольку для этого дети должны овладеть целым рядом действий, осуществляемых в определённой последовательности (правильно сидеть за столом, пользоваться приборами для еды, салфеткой и т. д.). [21]

В дошкольном возрасте дети особенно склонны к подражанию, поэтому в формировании навыков большую роль играет личный пример взрослых. «Настаивая, чтобы дети мыли руки перед обедом, не забывайте и от себя требовать того же. Старайтесь сами убирать свою постель, это вовсе не трудная и позорная работа», - советовал А.С. Макаренко. [35, 97]

Об этом всегда должны помнить и воспитатели детского сада и родители. «Ваше собственное поведение — самая решающая вещь. Не думайте, что вы воспитываете ребенка только тогда, когда с ним разговариваете, или поучаете его, или приказываете ему. Вы воспитываете его в каждый момент вашей жизни, даже тогда, когда вас нет дома. Как вы одеваетесь, как вы разговариваете с другими людьми и о других людях, как вы радуетесь, или печалитесь, как вы обращаетесь с друзьями и с врагами, как вы смеетесь, читаете газету, — все это имеет для ребенка большое значение», говорил А.С. Макаренко. [32, 18]

Для детей дошкольного возраста большое значение имеет осознание значения культурно-гигиенических навыков, им нужно сообщать элементарные знания о рациональных правилах личной гигиены, её значение для каждого и для окружающих, воспитывать соответствующее отношение к гигиеническим процедурам. Всё это способствует прочности и гибкости навыков, а это очень важно для создания стойких привычек. С этой целью можно так же использовать вариативные задания, необычные ситуации во время игры, занятия, прогулки и т. п. Предварительно следует предложить детям подумать и рассказать, что и как они будут делать. Затем проследить за действиями детей и опять вернуться к их совместному обсуждению, оценке. [53]

Для привития культурно-гигиенических навыков во всех возрастных группах применяется показ, пример, объяснение, пояснение, поощрение, беседы, упражнения в действиях. Широко используются, в дошкольном возрасте, игровые приёмы: дидактические игры, потешки, стихотворения («Чище мойся – воды не бойся»; «Рано утром на рассвете умываются мышата, и котята, и утята, и жучки, и паучки…» и т.п.). Н.Ф. Виноградова отмечает: «Необходимо также правильно руководить действиями детей. Прежде чем требовать от ребёнка самостоятельности в самообслуживании, его учат действиям необходимым в процессе одевания, умывания, еды».[36, 98]

Показ сопровождается пояснением. Показ любого действия должен даваться таким образом, чтобы были выделены отдельные операции - сначала наиболее существенные, а затем дополнительные. Операции идут в строгом порядке с небольшим интервалом (не более 5-10 секунд), в противном случае не вырабатывается динамический стереотип. Показ действия детям обязательно сопровождается проговариванием («Теперь возьмём полотенце и вытрем каждый пальчик»). Затем взрослый действует вместе с ребенком, выполняя сопряженные действия. Например, берет его руки в свои, намыливает и подставляет под струю воды. Так у ребенка складывается сенсомоторный образ действия, а также образ составляющих действие операций и условий, в которых оно протекает. Постепенно взрослый предоставляет ребенку большую самостоятельность, контролируя выполнение операций и результат, а затем только результат. При формировании навыков ребенок учится удерживать цель деятельности, не отвлекаться. Также следует обращать внимание детей на рациональность тех или иных способов действия. Например, полотенце после употребления нужно сначала расправить, а потом вешать - так оно лучше просыхает, не падает на пол. Желательно, чтобы показ действий и попытки детей выполнить их самостоятельно взрослые сопровождали не только объяснениями, но и вопросами, направляющими внимание ребёнка на необходимость действовать определённым образом.

Это поможет ему быстрее усвоить способ выполнения, уяснить, почему нужно поступать именно так.

Автор книги «Перспективное планирование» Н.С. Голицина считает: «Воспитание навыков самообслуживания - довольно длительный процесс, поэтому планировать работу целесообразно поквартально» Среди приёмов, способствующих формированию культурно - гигиенических навыков у детей дошкольного возраста, на первом месте стоит прямое обучение - показ, указание, напоминание, совместная деятельность с ребёнком. Здесь автором - составителем предлагаются игровые приёмы, дидактические игры, перечень художественных произведений, которые помогут привлечь внимание детей к последовательности действий, будут способствовать поддержанию самостоятельности в самообслуживании». [36, 20]

В воспитании культурно-гигиенических навыков важно единство требований сотрудников детского учреждения и родителей. Малыш не сразу и с большим трудом приобретает необходимые навыки, ему потребуется помощь взрослых. Прежде всего, следует создать в семье необходимые условия: приспособить к росту ребёнка вешалку для одежды, выделить индивидуальную полку или место на полке для хранения предметов туалета (носовых платков, лент, носков), постоянное и удобное место для полотенца и т.д.

Например, вы требуете, чтобы он был самостоятельным при умывании, но кран или умывальник расположены высоко от пола и ему трудно дотянуться до них. Однако он стремится сделать это самостоятельно - встаёт на носки, изо всех сил тянет руки, а вода льётся в рукава рубашки, на пол. В результате, бесполезно затраченные силы ребёнка и недовольство взрослых. Поэтому в квартире всё должно быть приспособлено для удобства детей.

Обучая детей нужно учитывать их опыт. Нельзя, например, начинать учить ребёнка пользоваться вилкой, если он ещё не научился правильно есть ложкой. Очень важна последовательность в обучении. Так, действия, связанные с раздеванием, быстрее осваиваются детьми, чем действия с одеванием; ребёнку легче сначала научиться мыть руки, а потом лицо. Постепенное усложнение требований, переводит ребёнка на новую ступень самостоятельности, поддерживает его интерес к самообслуживанию, позволяет совершенствовать навыки.

«Методические приёмы, которые использует педагог, необходимо менять, а условия должны быть постоянными»,- считают Р.С. Буре и А.Ф. Островская. «Будем умываться», - говорит в начале года воспитатель и показывает всё: и как завёртывать рукава, и как намыливать руки, и как вымыть их, а затем вытереть. Все дети действуют под наблюдением и контролем взрослого. И так изо дня в день. В этой каждодневной деятельности совершаются культурно - гигиенические навыки, формируются привычки. Но дети становятся старше, и воспитатель постепенно предоставляет им всё больше самостоятельности. Он переходит от прямых указаний к напоминанию, от показа к совету, от примера к методам позволяющим развивать у детей осознанное отношение к правилам,- убеждению, разъяснению смысла правил. Только тогда, когда педагог учитывает постоянно возрастающий опыт детей, совершенствование их навыков, умение всё более самостоятельно выполнять установленные правила, только тогда у них формируются устойчивые привычки, не разрушающиеся при переходе в новые условия. Если этого не учитывать, то у детей вырабатывается, лишь умение подчиняться требованию взрослого». [34, 35]

Обычно качество и правильная последовательность действий находится вне внимания взрослого. При этом часто считается неважным следить за тем, перешел ли навык в привычку. Подобная ситуация приводит к тому, что даже у семилетних детей встречается необходимость выполнять культурно – гигиенические навыки исходя только из требований взрослого. Это может привести к потере, казалось бы, уже сформированного навыка. Поэтому в дошкольном возрасте надо проводить повторное обучение навыкам на иной, чем в детстве, основе. Ребенку надо помочь осознать приемы и условия выполнения культурно–гигиенических навыков, а так же их необходимость. Опираясь на расширение и усложнение его практического опыта. А для этого необходима специально организованная деятельность малыша под руководством взрослого, тогда детям становится понятна целесообразность требований воспитателя (руки мыть чисто, не лить воду на пол и т. д.).

Для закрепления правил и их усвоения, в средних и старших группах целесообразно проводить беседу о гигиене. Она строится так, чтобы дети не только называли, перечисляли действия и их порядок, но и делали обобщения, которые помогают понять целесообразность действий, убеждают детей в их необходимости. Важно, чтобы старшие дошкольники самостоятельно пользовались культурно - гигиеническими навыками. Поэтому бывает целесообразно перейти от прямых указаний к косвенным, например, вместо напоминания «дети идите мыть руки» сказать: «Начинаем готовиться к обеду» и т. п. Хорошо привлекать детей к обсуждению и выбору рационального способа организации того или иного бытового процесса, посылать отдельных детей в младшие группы для оказания помощи во время умывания, одевания.

Культурно-гигиенические навыки нуждаются в постоянном закреплении. Изменения системы воспитательной работы, отсутствие внимания к формированию и использованию навыков может привести к их быстрой утрате. Практика показывает, что вопросы воспитания культурно - гигиенических навыков не всегда отражаются в календарных планах воспитателей, тогда как они очень важны и нуждаются в конкретизации при планировании. Однако для их реализации требуется достаточно длительное время.

В труде по самообслуживанию ребёнка учат доводить начатое до конца, выполнять работу качественно. Например, учат не только снимать одежду, но и выворачивать каждую вещь на лицевую сторону, аккуратно складывать, вешать её. Во всех группах используется приём поощрения. Важно вовремя похвалить ребёнка, но нужно этим не злоупотреблять, чтобы он не ждал похвалы постоянно. Выполнение требований взрослых должно стать нормой поведения, потребностью ребёнка. Поощрение иногда делается в такой форме, чтобы напомнить правила выполнения. В некоторых случаях воспитатель использует порицание, но это лучше делать в косвенной форме, не называя имён детей.(46)

Одним из ведущих приёмов во всех возрастных группах является повторение действий, упражнение, без этого навык не может быть сформирован. На первых порах формирования навыка следует проверить, как выполнены отдельные действия или задание в целом, например, попросить перед мытьём: «Покажите, как вы засучили рукава» или после мытья посмотреть, насколько чисто и сухо вытерты руки. Хорошей формой упражнения в освоении культурно-гигиенических навыков являются дидактические игры.

Таким образом, особая роль в воспитании культурно – гигиенических навыков принадлежит игровым приемам. Используя их, воспитатель закрепляет у детей навыки, которые вырабатываются в повседневной жизни. Видное место отводится при этом дидактическим играм («Уложи куклу спать», «Оденем куклу на прогулку», «Накорми куклу обедом» и т.п.). [48]

Особое внимание следует уделить игровому методу, потому что игра является ведущим видом деятельности ребенка дошкольного возраста, посредством игры ребенок лучше запоминает и устанавливает причинно – следственные связи. Игра позволяет ребёнку глубже понять окружающий мир.

Занятия по формированию культурно-гигиенических навыков и навыков самообслуживания должны носить игровой характер, однако они имеют определенные цели и задачи, средства их осуществления и тем самым принципиально отличаются от игры. Для обучения через игру и созданы дидактические игры. Главная их особенность состоит в том, что задание ребенку предлагается в игровой форме. Дети играют, не подозревая, что осваивают какие-то знания, овладевают навыками действий с определенными предметами, учатся культуре общения друг с другом. [43]

Дидактические игры и занятия дают положительные результаты при соблюдении дидактических принципов.

Основным является  принцип активности и посильной самостоятельности. Его надо учитывать, когда возникают поисковые ситуации с вероятным результатом самим ребенком. Воспитатель выполняет на занятиях только то, что не может сделать ребенок самостоятельно.

Принцип познавательной выразительности. Это эмоциональность воспитателя, которая является необходимым условием успешного обучения, так как она поддерживает интерес и внимание детей к программному материалу, способствует стабильности их действий.

Принцип наглядности. Он заключается в том, что на занятиях  воспитатель использует наглядные средства (игрушки, картинки, пособия и т.д.). Это важно, так как на начальных этапах обучения пояснения взрослого даются сжато и поэтому должны подкрепляться показом наглядного дидактического материала.

Принцип поэтапности заключается в том, что смена частей занятия обусловлена постепенностью освоения отработки какого-либо умения, навыка. Это дает возможность подвести ребенка к положительному результату, поощряя его самостоятельность и активность.

Принцип цикличности также обусловлен поэтапностью обучения на занятиях. Доказано, что наибольшая активность в течение одного занятия проявляется ребенком не при первом предъявлении ему материала (игрушки, картинки и т.д.), а при повторных показах (в третий – четвертый раз).

Принцип вариативности осуществляется при повторении программного материала на других занятиях. Это учит ребенка самостоятельно переносить усвоенные знания в новую ситуацию и применять их практически. Одно и то же упражнения не следует воспроизводить более 2-3 раз. Каждое повторное занятие полезно обогащать несколько иным содержанием, частично усложняя программный материал. [54]

Каждый ребенок индивидуален не только цветом глаз, волос, но и обитающими внутри нас микроорганизмами: запахами, следами деятельности желез и других органов. Ведь недаром перечисленные выше предметы называют во всем мире предметами личной гигиены. Все, что требуется для обслуживания своего организма, ухода за телом, должно быть личным. Для этого нужно маркировать каждому ребенку предметы пользования (полотенце, горшок, раздевальный ящик, кроватка) одной меткой. Можно использовать яркие картинки (флажок, елочка, морковка, грибок и т.д.). В первое время пребывания ребенка в группе необходимо познакомить детей с его картинками и предметами, объясняя их назначение. Знакомство малыша с умывальной комнатой проводится в присутствии его мамы. Нужно показать малышу и его маме полотенце, вешалку для него, мыльницы, где лежит мыло и т.д. Предложить, чтобы мама с малышом помыли руки, потрогали полотенце и вытерли руки. Но не только от чистоты и привлекательности умывальных принадлежностей зависит отношение малыша к разумным гигиеническим процедурам. [42]

На первоначальном этапе обучения достаточно, чтобы ребенок знал места хранения предметов личной гигиены, умел находить эти предметы и отличать их от других, и дать понять малышу, что пользоваться нужно только своими. А чтобы в жизни стало реальностью, туалетную комнату нужно сделать рациональной и удобной для малышей (туалетная бумага в том месте, где дети обычно сидят на горшках, расчески возле зеркала, полотенца недалеко от умывальных раковин).

Для обучения культурно-гигиеническим навыкам и формирования навыков самообслуживания очень важно использовать дидактические игры, которые являются для малышей наиболее подходящей формой обучения.

Дидактические игры не случайно заняли прочное место среди методов обучения и воспитания детей, развития их самостоятельной игровой деятельности. В процессе таких игр дети учатся решать познавательные задачи, вначале под руководством воспитателя, а затем и в самостоятельной игре.

Любая дидактическая игра ставит целью обогатить чувственный опыт ребенка, развивать его умственные способности (умение сравнивать, обогащать, классифицировать предметы и явления окружающего мира, высказывать свои суждения, делать умозаключения).

Включая дидактические игры в педагогический процесс, очень важно отобрать те из них, которые доступны для детей.

Дидактическая игра направлена на развитие таких психических процессов, как память, мышление, творческое воображение, развитие культурно-гигиенических навыков. Она вырабатывает усидчивость, дает простор для проявления самостоятельности. Внимание ребенка во время дидактических игры обращено на выполнение игровых действий, а задача обучения им не осознается. Это делает игру особой формой обучения, когда дети, играя, усваивают необходимые знания, умения и навыки. Дидактическая игра хороша еще и тем, что ребенок сразу видит конечный результат своей деятельности. Достижение результата вызывает чувство радости и желание помочь тому, у кого пока что-то не получается. Дидактическая игра хороша как для индивидуальной, так и для совместной деятельности детей. [40]

Все дидактические игры можно разделить на три основных вида: игры с предметами (игрушками, природным материалом); настольно-печатные и словесные игры.

В играх с куклами у дошкольников формируются культурно-гигиенические навыки и нравственные качества – заботливое отношение к партнеру по игре – кукле, которое переносится затем на сверстников.

Чтобы научить ребенка  правильно мыть руки, нужно предварительно рассматривать с ними сюжетные картинки, где изображены: девочка (мальчик) умывается; предметные картинки с изображением предметов, необходимых для умывания (мыло, мыльница, вешалка с полотенцем, кран с водой).

Приобщая малыша к здоровому образу жизни, овладению основами гигиенической культуры в процессе умывания, важно использовать игры с водой, мыльными пузырями. И проводить дидактические игры с игровым персонажем, например – Неумейка. Неумейка появляется с грязными руками, предлагаю детям помочь маленькому Неумейке в выборе предметов (мыло, мыльница, полотенце и др.); затем научить персонаж делать «мыльные перчатки».

При обучении раздеванию и одеванию после сна и на прогулку нужно целенаправленно направлять детскую самостоятельность в самообслуживании от микропроцесса (снять тапочки, носки, надеть колготки) до целостного процесса. Обучение проходит в естественной обстановке.

Например, формировать умение надевать колготки. Сначала дидактические игры с картинками, предполагающие занятия: разложить их в последовательности одевания (картинки, изображающие предметы одежды, соответствующие сезону); помочь игровому персонажу в выборе предметов одежды для одевания после сна (при одевании на прогулку). Дидактические игры с куклой: «Наша Катя проснулась», «Оденем Катю на прогулку».

Дидактические игры-упражнения на развитие мелкой моторики для упражнения в застегивании, шнуровании, завязывании. Также используются предметно-схематические модели последовательности одевания на прогулку. [22]

Таким образом, в процессе формирования культурно-гигиенических навыков и навыков самообслуживания у детей дошкольного возраста, с помощью специально созданной программы, возможно, добиться положительных результатов.

ГЛАВА 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО - ПРАКТИЧЕСКАЯ

РАБОТА С ДЕТЬМИ СТАРШЕГО ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ПО ФОРМИРОВАНИЮ КУЛЬТУРНО – ГИГИЕНИЧЕСКИХ НАВЫКОВ

Опираясь на теоретические положения процесса  для формирования культурно – гигиенических навыков, анализа общеобразовательной программы ДОУ, учитывая психолого – педагогические особенности детей дошкольного возраста, нами была проведена экспериментально – практическая работа.

Исследование проходило: Тверская область, город Торжок, МБДОУ «Детский сад №7», старшая группа - 7 человек.

Исследование проведено в период с 01.09.11г. по 01.03.12г. в рамках «Программы воспитания и обучения в детском саду» под редакцией М.А.Васильевой, В.В.Гербовой, Т.А.Комаровой.

Цель исследования: Выявить наиболее эффективные формы, методы и приемы формирования культурно – гигиенических навыков.

Программа исследования:

1.  Изучить уровень культурно-гигиенических навыков у детей старшего

дошкольного возраста.

2.   Разработать и апробировать программу мероприятий по гигиеническому воспитанию, обеспечивающих приобщение детей к здоровому образу жизни.

3.  Сделать сравнительный анализ результатов проделанной работы с детьми старшей группы и разработать рекомендации.