Проект “Овощи и фрукты – витаминные продукты”
проект по окружающему миру (средняя группа)

 СЕВЕРО-ЗАПАДНОЕ ОКРУЖНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

ДЕПАРТАМЕНТА ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1985

(отделение «Соловушка»)

Автор: Воспитатель Муравьёва Елена Николаевна

Тема проекта: “Овощи и фрукты – витаминные продукты”                                                                        

Вид проекта: познавательный, игровой.

Длительность: краткосрочный (3 месяца: сентябрь, октябрь, ноябрь).

Участники: дети средне - старшей группы (4-5 лет); воспитатели, родители.

Тип проекта: Информационно практико – ориентированный.  

Цель: Дополнение и закрепление знаний детей о витаминах, их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах или фруктах. Совершенствовать познавательные способности детей, способствовать тому, чтобы дети стремились узнавать новую информацию о продуктах.

Задачи:

1. Учить детей различать, называть и классифицировать овощи и фрукты, используя для распознавания различные анализаторы.
2. Способствовать поиску новой информации об овощах и фруктах, их пользе для здоровья.
3. Учить описывать внешний вид овощей и фруктов, делать простые выводы о произрастании овощей и фруктов.
4. Формировать интерес к произведениям русского фольклора (загадки, пословицы, поговорки).
5. Обогащать и развивать активный словарь детей.
6. Повышать заинтересованность родителей к продуктивной досуговой деятельности с детьми.

Актуальность проблемы: Дети среднего дошкольного возраста начинают знакомиться с такими понятиями, как овощи и фрукты. Для многих детей эти понятия неразделимы, им очень сложно классифицировать данные предметы по месту произрастания. В то же время дети должны понять, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них очень много витаминов, которые позволяют им лучше расти и развиваться.

       Чтобы помочь детям классифицировать  овощи и фрукты, познакомить их со свойствами  и местом их произрастания, был выбран метод проектов. В  игровом проекте  дети знакомятся с такими свойствами: цвет, форма, величина, польза, место произрастания.

        Умение детей классифицировать, сравнивать и обобщать способствует умственному развитию детей.

Ожидаемые результаты:

    Образовательные

  1.Дети узнали много нового о витаминах, содержащихся в овощах и фруктах, получили практические навыки по приготовлению салатов.

  2.Дети умеют классифицировать овощи и фрукты, выбирать наиболее полезные. Знают содержание в них определенных витаминов и их значение для здоровья организма.

  3.Родители грамотно и творчески относятся к вопросам правильного питания и воспитания здорового образа жизни у своих детей.

   Воспитательные

  1.Дети стали более выносливыми, жизнерадостными, здоровыми.

  2.Дети знают и правильно придумывают названия салатов из овощей и фруктов.

  3.Не привередничают во время еды.

Предполагаемый результат:

• Изготовление ширмы «Овощи – фрукты – лучшие продукты»;
• Совместное изготовление ободков – овощей для игр;
• Оформление фотоальбома, мини- книжек об овощах;
• Пополнение игротеки играми по данной теме;
• Конспекты занятий по ознакомлению с овощами- фруктами;
• Оформление консультация для  родителей

    Речевая                                  Познавательная                             Оздоровительная

деятельность                             деятельность                                   деятельность

Проект

“Овощи и фрукты –

витаминные продукты”

       Игровая                                 Художественная                     Трудовая

  деятельность                              деятельность                   деятельность      

Этапы реализации проекта:

  Формы работы:

Мероприятия на сентябрь. Форма работы с детьми

1. Рисование «Овощи».

2. Лепка «Овощи» (морковь, огурец).

3. Беседе о витаминах и полезных продуктах.

4. Заучивание загадок.

5. Заучивание стихотворения Е. Кукевич «Помидорка».

7. Музыкальное занятие: песня «Овощи».

8. Пальчиковая игра «Капуста».

9. Д/и " Что сажают в огороде".

10. Занятие «Овощи и фрукты».

Форма работы с родителями:

Консультация  «В каких продуктах живут витамины».

Консультация  «Правильное питание».

Мероприятия на октябрь. Форма работы с детьми.

1. Рисование «Фрукты».

2. Лепка «Фрукты».

3. Беседа «Всякому овощу свое время».

4. Загадки про фрукты.

6. С/р. игра «Магазин фруктов».

7. Чтение сказки В. Сутеева «Яблоко».

8. Музыкальное занятие: песня «Урожайная».

9. Работа в книжном уголке (рассматривание иллюстраций, муляжей фруктов) .

10. Пальчиковая игра «Компот».

11. Занятие «Дары осени».

Форма работы с родителями

Консультация  «Что можно приготовить из овощей».

Консультация «Интересные факты об овощах и продуктах».

Мероприятия на ноябрь. Форма работы с детьми.

1. Беседа «Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты».

2. Труд в уголке природы: «Посев семян болгарского перца».

3. Наблюдение за всходами рассады болгарского перца.

4. Пальчиковая игра «Каша».

5. Игра-эстафета «Собираем урожай».

7. Занятие «В гости к бабушке Арине».

8. Чтение стихотворения С. Я. Маршака «Робин - Бобин».

9. Д/игра «Отгадай овощ или фрукт на вкус».

10. Драматизация сказки «Репка».

 Форма работы с родителями.

Фотоальбом "Семейные рецепты".

Итог проекта: Тематическое занятие на тему: «Путешествие в страну полезных продуктов».

Перечень детской художественной литературы для чтения.

Овощи:

Стихотворения:

• Барто A. «Морковный сок».
• Бжехова Я. «Помидор».
• Квитка Л. «Осень». «Кочан».
• Кончаловский H. «Показал садовод».
• Коркин B. «Что растет на нашей грядке?»
• Полякова T. «Рано солнышко встает...»
• Сапгир Г. «Цветы на картошке».
• Трутнева E. «Урожай, урожай!»
• Чиарди Дж. «На этот раз пойдет рассказ...»

Рассказы и сказки:

• Бехлерова Е. «Капустный лист».
• Маршак С. «Синьор Помидор».
• Масаинов О., Гневашев И. «Артисты с грядки».
• Носов Н.» Огурцы»
• Пинясов Я. «Хитрый огурчик».
• Русские народные сказки  «Репка». «Мужик и медведь».
• Сапгир Г. «Загадки с грядки»
• Синявский П. «Непобедимое пугало».
• Толстой Л. «Корешки и вершки».
• А.Пластов. «Костер в поле».
• Дж. Родари «Чиполлино»
•  Белорусская народная сказка  «Пых».

Фрукты :

Стихотворения:

• Аким Я. «Яблонька».
• Квитко Л. «Новая яблоня». «Жалоба деревьев». «Сливы». «Вишенка».
• Коринец Ю. «Последнее яблоко».
• Кутанин С. «Сад».
• Рашид У. «Наш сад».
• Токмакова И. «Яблонька».

Рассказы и сказки:

• Русская народная сказка  «Гуси –лебеди».
• СвинцовВ. «Сказка про яблоньку».
• В.М. Каратай «Уборка урожая»
• М.Сарьян «Натюрморт». «Виноград».
• В.Ван Альст «Натюрморт с фруктами».
• В.Сутеев «Мешок яблок».
• К. Ушинский «История одной яблоньки».
• Л.Толстой «Старик сажал яблони...»
• Сухомлинский В. «Внучка старой вишни».
• Толстой Л. «Косточка».