Хлеб всему голова.
презентация к уроку по окружающему миру (младшая группа)

Слайд 2

Бюьт меня палками,жмут меня камнями, Держат меня в огненной пещере, Режут ножами.За что меня так губят? За то, что любят. ( хлеб) 16 октября Всемирный день хлеба – это и профессиональный праздник, и дань уважения продукту. Без хлеба на столе невозможно представить себе жизнь любого человека, ведь именно он занимает главенствующее место и на столе бедняка, и во время застолья титулованных особ. На Руси к этому продукту испокон веков относились бережно и с любовью, воспевая плодородную землю, дарующую главную пищу. Совсем неудивительно, что сотни пословиц и поговорок посвящено хлебу, который символизирует собой благополучие и достаток, мир и здоровье. В православных храмах прихожан причащают вином и хлебом, молодых встречают на пороге дома родители с караваем и солью, а отправляя родных в дальнюю дорогу, любящие люди всегда дают с собой уезжающему краюху хлеба. Хлеб в старину называли «жито» от слова жить.

Слайд 3

Традиционно в этот день во многих странах жители устраивают разные праздничные мероприятия. Проводятся встречи кулинаров и пекарей, выставки хлебной продукции, конкурсы. Участники мероприятий украшают свои наряды злаками и поют задорные частушки о хлебе. Интересные факты: каждый человек в среднем съедает почти 7 тонн хлеба и около 35 тысяч булок за всю свою жизнь.

Слайд 4

История возникновения хлеба началась еще очень давно . Согласно историческим данным , первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому. Внешне они напоминали лепешки и выпекались на раскаленных камнях. Ингредиентами для таких лепешек служили крупа и вода . Среди историков нет единой версии, как древние люди сообразили запекать первый хлеб. Но распространено мнение, что это произошло случайно, когда зерновая смесь перелилась через край горшка и запеклась. Вот с тех пор человечество и употребляет печеный хлеб.

Слайд 5

Прежде чем хлеб появится на столе, он проделывает долгий путь. Вешний день, пахать пора. Вышли в поле трактора. Их ведут отец мой с братом, по холмам ведут горбатым. Я в вдогонку им спешу, покатать меня прошу. А отец мне отвечает: — Трактор пашет, не катает! Погоди-ка, подрастешь, сам такой же поведешь

Слайд 6

Там, где тракторы прошли Неглубокие бороздки В черной пашне пролегли И до вечера и позже До полуночи с темнотой, Зерна сыпались, как дождик Точно дождик золотой .

Слайд 7

Всё лето зреет пшеница. Солнце согревает, а дождик поливает. Луч солнца колос просушил, Шуршит в руках зерно Пора уборку начинать, Созрело уж оно.

Слайд 8

Комбайнер к штурвалу встанет И скорее на поля. Он похож на капитана, Но ведет корабль степной. Спорит он с волной упрямо, Только с золотой волной.

Слайд 9

Обработка зерна в муку

Слайд 10

Дело, может быть, простое — Белый хлебушек испечь. Тесто замесить густое И его поставить в печь.

Слайд 11

Печь дышала горячо, глубоко, Хлебный дух всю горницу прогрел... Каравай-ржанец с подпеклым боком На столешню чистую осел . Мама улыбается, довольна: — Ну-ка, спробуй выпечку мою..,-

Слайд 12

Вот он Хлебушек душистый, Вот он теплый, золотистый. В каждый дом, на каждый стол, он пожаловал, пришел. В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, охраняло, берегло. В нем — земли родимой соки, Солнца свет веселый в нем... Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем ! .

Слайд 13

Народная мудрость : Хлеб всему голова. Не будет хлеба, не будет и обеда Без соли не вкусно, без хлеба не сытно. Хлеб да вода – богатырская еда. Приятного аппетита!