Мастер – класс для родителей с детьми подготовительной группы «Кулинарные шедевры».
классный час по окружающему миру (старшая группа)

Мастер – класс для родителей с детьми подготовительной группы «Кулинарные шедевры».

Ах, как люблю я запах пирожных!

Булочек пышных... Возьми осторожно

Яйца, муку, прочий разный товар.

И докажи, что ты - Кулинар!
 

Цель: - формирование у детей знания о правилах приготовления печенья без выпечки, познакомить с процессом его приготовления.

Задачи:

- формировать умение готовить печенье без выпекания  

- развивать мелкую моторику рук, зрительное и слуховое внимание 

- воспитывать стремление добиваться результатов в труде, ответственно относиться к делу

- доставить радость от необычной деятельности, укреплять проявление добрых чувств и отношений

- приобщать ребёнка к миру взрослых, их деятельности

Методы и приемы:

Практические:

Приготовление «Торта из печенья «Рыбки»

Наглядные:

Схемы для приготовления торта.

Словесные:

беседа, вопросы к детям.

рефлексия.

Ход мастер – класса:

Воспитатели:

- Пусть день начнётся с ДОБРОТЫ,
Не с суеты, не с маеты,
Пусть будет больше ТЕПЛОТЫ,
- Пусть день начнётся с КРАСОТЫ,
Пусть день наполнится ДЕЛАМИ,
Прибудет новыми ДРУЗЬЯМИ!

Дети:

1. - Детки в садике живут,
Здесь играют и поют,
Здесь друзей себе находят,
На прогулку с ними ходят.
2. - Вместе спорят и мечтают,
Незаметно подрастают.
Детский сад — второй наш дом,
Как тепло, уютно в нем!
3. - Все его мы любим дети,
Самый добрый дом на свете!

4. - Наш сад – это дом, где мы живем, это целый мир, мир творчества и развлечений. Здесь мы каждый день узнаем что-то новое, играем и общаемся.

5. - В сказочном доме живут чудеса,

Здесь не смолкают ребят голоса,

И не кончается радостный смех.

Двери распахнуты все и для всех!

6. - Здесь незнакомая сказка живет,

И волшебство за кулисами ждет.

Стоит лишь двери Вам всем распахнуть

И за порог без оглядки шагнуть.

- Уважаемые родители и дети! Мы рады видеть Вас сегодня у нас на мастер – классе!

- А что мы будем сегодня делать – Вы догадаетесь сами, когда разгадаете нашу загадку:

- Бисквит, слоями сложенный, Это вкусное …. (Пирожное)

- Да, сегодня мы с Вами будем готовить замечательные вкусные пирожные без выпечки. А кто этим занимается?

- Он в сладком цехе день трудился,
Итог десертный получился –
Эклеры, кекс, «Наполеон».
Теперь подумай, кто же он? (Кондитер)

- Кто такой  кондитер? 

- Ребята, сегодня у нас есть возможность  овладеть навыками и умениями   быть  кондитером. Но сначала наши дети зададут несколько вопросов нашим родителям, чтобы понять насколько они разбираются в кулинарном деле.

Дети:

1. - Что такое торт?

Торт — кондитерское изделие, состоящий из нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.

2. - Чье происхождение имеет слово торт?

Слово торт имеет итальянское происхождение – «torta», что переводится как «круглый хлеб».

Факт: известная французская пословица «О вкусах не спорят» в итальянском исполнении звучит: «О тортах не спорят», намекая на большое видовое разнообразие этого кондитерского изделия и его великую популярность у итальянского народа.

3. - Какие Вы знаете виды тортов?

Виды тортов по типу коржей: Бисквитные торты, Вафельные торты, Песочные торты.

    4. Загадки:

1. Без этого продукта
Ребята, никуда.
Чтобы испечь что – то,
Всегда нужна… (Мука)

2. Нашёл шар, разбил его,
Увидел золото и серебро. (Яйцо)

3. Белый, а не снег.
Крупинками, а не соль.
Сладок, а не конфета. (Сахар)

4. Чтобы тесто пышным было,
Мама в смесь ту положила
Белый, горький порошок,
Ты не ешь его дружок. (Сода)

5. В народе говорят:
Им кашу не испортишь. (Масло)

6. Меня одну не едят,
А без меня мало едят. (Соль)

5. Какие пословицы и поговорки о труде Вы знаете?

- Трудна работа, да сладок хлеб.

- Хочешь есть калачи, не сиди на печи.

- Без труда не вытащить и рыбку из пруда.

- Мастера видно по работе.

- Труд человека кормит, а лень портит.

- Молодцы, родители! А сейчас мы проверим Ваши знания на деле!

- Готовить наши пирожные мы будем из разных продуктов, в этом Вы определитесь сами с детьми. Соединять и украшать, будете на свой вкус (печенье, коржи, тарталетки, зефир, пастилки, джем, вареная сгущенка, шоколадная паста и т.д.)

- Прежде, чем приступить к работе, мы вспомним правила безопасности и поведения в нашем «кулинарном цехе».

- А теперь - можете приступать!

- Какие красивые и вкусные пирожные у Вас получились!!!

Дети:

7. - Вот и закончился наш мастер - класс,

Спасибо, что пришли!

Мы рады были видеть вас

И видим, что довольны вы!

8. - Будем веселы, здоровы,

Будем добрый свет дарить.

Приходите в гости снова –

Путь для вас всегда открыт!

Воспитатели:

1. - Берегите друг друга!

Добротой согревайте!

Берегите друг друга,

Обижать не давайте.

2. - Берегите друг друга,

Суету позабудьте

И в минуту досуга,

Рядом вместе побудьте!!!