Детская экспериментально-исследовательская работа "Волшебница сода"
проект по окружающему миру (старшая группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Центр развития ребёнка – детский сад с. Бакчара»

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ  РАБОТА

«ВОЛШЕБНИЦА СОДА»

(старшая группа)

  Работу выполнили:     Семакина Дарья, 5 лет

                                  Мныш Егор, 5 лет

                                     Забавин Александр, 5 лет

                    Руководитель: Колотовкина Лариса Юрьевна,

                                      воспитатель

Бакчар

2022

Даша: Мы с друзьями очень любим экспериментировать. Однажды нам принесли коробочку с белым порошком и спросили, как  мы думаем, что это такое? Ребята сразу догадались, что это сода. Нам предложили ответить, что мы знаем о соде? Эля сказала, что соду используют для опытов, Артём, что она похожа на соль. Егор сказал, что мама чистит ей посуду,  а  Коля, что его мама добавляет её в тесто для торта. Большинство ребят на вопрос ответить затруднились.

     Мне стало интересно узнать, что же такое особенное в соде, что её можно использовать в различных домашних делах, а так же проводить опыты. Мы с друзьями решили подробно узнать всё об этом удивительном белом порошке -  пищевой  соде. 

Цель: 

Определение области применения и способов использования пищевой  соды и проведение с ней опытов. 

Задачи:

• Узнать, где производят пищевую соду
• Выяснить полезные свойства пищевой соды
• Узнать, как и где можно применять пищевую соду
• Определить опытным путём, как сода взаимодействует с другими веществами

Гипотеза: Действительно ли пищевая сода является универсальным продуктом?

Предмет исследования: пищевая сода.  

Объект исследования: полезные свойства пищевой соды.

Егор: Первым делом мы решили узнать, где производят пищевую соду? Оказывается, в России есть много заводов по её производству, но самый крупный -  «Башкирская содовая компания», который находится в городе Стерлитамаке. Именно эту соду в красно-жёлтых пачках мы видим на прилавках наших магазинов.

Даша: Затем мы  определили свойства соды. Сода -  это порошок белого цвета, мягкий на ощупь, сыпучий, горько-солёный  на вкус, не имеет собственной формы, а принимает форму, в которой находится, хорошо растворяется в воде.

Саша: А ещё мы узнали, что это уникальный продукт: абсолютно безопасный, гипоаллергенный, нетоксичный, безвредный для окружающей среды. Сода активно используется в медицине, легкой и химической промышленностях, а так же применяется в быту. Сода устраняет запахи и лишнюю влагу

Применение пищевой соды в быту

Даша: Все мы пьём чай и видим, что внутри бокала  остаётся коричневый налёт. Я решила проверить,  действительно ли пищевая сода является чистящим средством? Сможет ли она отчистить налёт на бокале?

Для опыта я взяла пищевую соду, губку и бокал с чайным  налётом внутри, насыпала соду на губку и тщательно потёрла ей внутри бокала

Вымыла бокал водой. Бокал стал чистым.

Вывод: Сода отчистила налёт на бокале, значит, она действительно   является чистящим средством

Егор: А ещё мы узнали, что сода используется для выпечки пирогов, блинов, тортов, оладий. Гашёная сода выделяет большое количество углекислого газа, который делает тесто более воздушным и рыхлым

Сода устраняет  неприятные запахи в холодильнике, а также неприятные запахи  из обуви

Сода сохраняет  свежесть срезанных цветов.

Широко используется и в народной медицине. От зубной боли и боли в горле

При укусах насекомых содовый раствор    поможет успокоить зуд

Используется  в домашней косметологии. Например, содовые  бомбочки для ванны

Содовые бомбочки

Саша: Чтобы принимать ванну было приятнее и полезнее,  моя мама  тоже использует содовые бомбочки. Их можно купить в магазине или приготовить своими руками. Ведь изготовление бомбочек - интересное и веселое занятие, которое очень увлекает. Итак,  сегодня с Дашей мы сделаем бурлящую бомбочку, но не для ванны, а для игр с водой! Для приготовления содовых бомбочек нам понадобится пищевая сода, вода, и разноцветная гуашь.

Насыпаем в подложку пищевую соду.  В соду добавляем немного воды, затем гуашь, всё перемешиваем!

Начинаем катать шарики. Наши  содовые бомбочки готовы, теперь отправляем их сушиться.

Наши бомбочки высохли, А теперь можно и поиграть!

Сначала мы опустили бомбочку в обычную воду, ничего не произошло! Добавляем в воду лимонную кислоту и наблюдаем удивительное превращение нашей бомбочки – она начинает шипеть и пенится!

 Вывод: при взаимодействии соды и лимонной кислоты выделяется углекислый газ, поэтому наши бомбочки и пенятся.

Газированный напиток

Егор: А сейчас я научу вас делать газированный напиток!

Для опыта нам потребуется пищевая сода, сироп, вода,  9% раствор уксусной кислоты, стакан, бутылка, ножницы, две соломинки для напитков, чайная ложка.

Соединяем соломинки, сделав надрез на одной из них. В крышке от бутылки прорезаем отверстие под трубочку. Вставляем трубочку в крышку.

В стакан с водой добавляем сироп. Насыпаем в бутылку 3 чайные ложки соды и добавляем 3 чайные ложки уксуса. Быстро закрываем крышкой. В стакане получилась газированная вода.

Вывод:

При смешивании укуса и соды начинается активная реакция, при которой выделяется углекислый газ. По трубочке из бутылки он перешёл в стакан со сладкой водой. Пузырьки поднялись на поверхность – получилась газированная вода.

Холодный фарфор

Даша: От моей старшей сестры я узнала, что пищевая сода входит в состав холодного фарфора. Я решила его  приготовить. Для его приготовления нам понадобится сода, крахмал, вода, весы, кастрюля.

Отвешиваем на весах 200 грамм соды, 100 грамм крахмала и отмеряем 150 мл воды. 

Смешиваем соду с крахмалом, постепенно добавляем воду и варим на медленном огне,  постоянно помешивая, пока не станет густой.

Как только масса немного остынет, вымешиваем тесто, оно должно быть гладкое.

Теперь можно сделать красивые поделки! Когда фарфор высохнет, поделки раскрашиваем.

Выращиваем кристаллы соды

Саша: Мы с друзьями уже выращивали кристаллы соли. А можно ли вырастить кристаллы соды? Мы решили провести исследование. Для проведения опыта нам понадобится пищевая сода, два пластиковых стакана, шерстяная нить, канцелярские скрепки и вода.

Наливаем в стаканы воду и делаем насыщенный содовый раствор, к концам нити, прикрепляем скрепки и опускаем их в воду так, чтобы середина нити  была ниже верха стакана. Ставим всё в спокойное тёплое место

Уже на следующий день на нитке появились маленькие кристаллы соды, а через три дня их стало ещё больше!

Ещё мы попробовали вырастить кристаллы соды на синельной проволоке, сделав из неё фигурки

Вывод: Вода из стаканов медленно испаряется, а получившийся избыток соды оседает внутри стаканов и на нитке. Значит, кристаллы соды вырастить можно

Рисуем на соде

Даша: Как вы думаете, можно ли рисовать на пищевой соде? Конечно, и это очень увлекательное занятие! Нам потребуется сода, вода, лимонная кислота, пищевой краситель, ёмкости, пипетки и тарелочки.

Смешиваем краситель с водой, добавляем лимонную кислоту – наши краски для рисования готовы! Теперь набираем пипеткой краску и капаем на соду!

Она начинает шипеть, пениться и получаются удивительные цветы, красивая бабочка или волшебный узор

Вывод: При взаимодействии соды и кислоты выделяется углекислый газ, за счёт чего рисунки  получились «объёмными

Весёлый шарик

Егор: Мы уже    много знаем о пищевой соде и о том, где её можно применить, а теперь попробуем провести интересные опыты! 

Что может быть лучше воздушных шариков для украшения праздника! Давайте проверим, сможет ли сода помочь  надуть воздушный шарик, чтобы он нас развеселил? 

Для опыта нам потребуется вода, стакан, небольшая бутылка, пищевая сода, воздушный шарик, 9% уксус, воронка, чайная ложка.

Через воронку насыпаем в воздушный шарик две чайные ложки соды, в бутылку с водой добавляем уксус

Вывод: При взаимодействии соды и уксуса происходит реакция, выделяется углекислый газ, благодаря которому шарик быстро надувается.

Вулкан

Саша: Извержение вулкана – очень опасное и в то же время невероятно  красивое природное явление.  А что, если сделать маленький вулкан прямо на столе? Опасности в этом точно нет!

К  тарелке приклеиваем на скотч небольшую бутылочку. Сверху накрываем пищевой фольгой, убирая её края под тарелку, вверху делаем отверстие (жерло) и наш вулкан готов! 

Для опыта нам потребуется вода, 9% раствор уксусной кислоты, сода, пищевой краситель красного цвета, чайная ложка, пластиковые стаканы, подложка под вулкан, игрушки для оформления.

В  жерло вулкана добавляем соду, затем выливаем разведённый в воде пищевой краситель, и аккуратно выливаем раствор 9% уксуса, начнётся извержение!

Вывод: Сода и уксусная кислота  вступили в реакцию. В процессе их взаимодействия происходит обильное выделение углекислого газа, который, пенясь, вырывается из жерла нашего вулкана.

Запускаем ракету в космос

Даша: Для опыта потребуются небольшая бутылочка, сода, стакан, воронка, раствор лимонной  кислоты, ракета из пробки, салфетка, пластиковая тарелка.

Завернем пищевую соду в кусочек бумажной салфетки и свяжем для прочности ниткой

Наливаем в бутылку раствор лимонной кислоты. Опускаем в бутылку пакетик с содой, оставляя конец нитки наружу,  и закрываем пробкой-ракетой, но не очень плотно, ждём, когда ракета взлетит.

Вывод: Когда бумага размокнет, сода вступит в реакцию с лимонной кислотой, образуется углекислый газ, который вытолкнет пробку из бутылки. Вот так взлетит наша ракета, издав при взлёте хлопок

Вывод

Проведя  исследование, мы подтвердили наше предположение,  пищевая сода действительно является  универсальным продуктом, сфера его применения очень широка. Свойства соды позволяют использовать её в промышленности, медицине, быту, косметологии и даже в творчестве.  А ещё с ней можно  проводить очень увлекательные опыты.